Внимание! В период с 29.07.22 по 11.08.22 сервис будет находиться в режиме технического обслуживания. В этой связи может наблюдаться нестабильная работа. Приносим извинения за неудобства.
1
Доступно поисковых запросов: 1 из 2
Следующий пробный период начнётся: 17 августа 2022 в 08:28
Снять ограничение

ГОСТ 33998-2016

Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии
Недействующий стандарт
Проверено:  09.08.2022

Информация

Название Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии
Название английское Domestic gas cooking appliances. General technical requirements, test methods and rational use of energy
Дата актуализации текста 10.08.2017
Дата актуализации описания 01.01.2021
Дата издания 26.06.2017
Дата введения в действие 01.07.2018
Область и условия применения Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, безопасности, экономному использованию энергии, требования по эксплуатации, методы испытаний, а также классификацию и требования к маркировке отдельно стоящих и встроенных газовых бытовых приборов для приготовления пищи (далее по тексту «Приборы») с классификацией газов согласно 4.1, категорий приборов – согласно 4.2. Настоящий стандарт распространяется на следующие типы бытовых приборов для приготовления пищи, согласно определениям в разделе 3 и классификации приборов согласно 4.3: - отдельно стоящая варочная панель; - встроенная варочная панель; - варочная панель с излучающим грилем; - настольная плита; - отдельно стоящая духовка; - встроенная духовка; - отдельно стоящий гриль; - встроенный гриль; - контактный гриль; - отдельно стоящая плита; - встроенная плита
Опубликован Официальное издание. М.: Стандартинформ, 2017 год
Утверждён в Росстандарт


ГОСТ 33998-2016
(EN 30-1-1+А3:2013, EN 30-2-1:2015)

     

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРИБОРЫ ГАЗОВЫЕ БЫТОВЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии

Domestic gas cooking appliances. General technical requirements, test methods and rational use of energy



МКС 97.040.20

Дата введения 2018-07-01

     

Предисловие


Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием "Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении" (ВНИИНМАШ) на основе собственного перевода на русский язык немецкоязычных версий стандартов, указанных в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

3 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 22 ноября 2016 г. N 93-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Код страны по
МК (ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Армения

AM

Минэкономики Республики Армения

Грузия

GE

Грузстандарт

Киргизия

KG

Кыргызстандарт

Россия

RU

Росстандарт

Таджикистан

TJ

Таджикстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 июня 2017 г. N 525-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33998-2016 (EN 30-1-1+А3:2013, EN 30-2-1:2015) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г.

5 Настоящий стандарт включает в себя модифицированные основные нормативные положения следующих европейских стандартов:

- EN 30-1-1:2008+А3:2013* "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 1-1. Безопасность. Общие положения" ("Domestic cooking appliances burning gas - Part 1-1: Safety - General", MOD), включая изменение A3:2013;

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.


- EN 30-2-1:2015 "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 2-1. Рациональное использование энергии. Общие положения" ("Domestic cooking appliances burning gas - Part 2-1: Rational use of energy - General", MOD).

Сопоставление структуры и нумерации структурных элементов (обозначений приложений) настоящего стандарта и основных нормативных положений указанных европейских региональных стандартов, а также более подробная информация о соответствии их содержания и внесенных технических отклонениях приведены во введении.

Наименование настоящего стандарта приведено в соответствие с правилами, установленными в ГОСТ 1.5-2001 (подраздел 3.6).

Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененных европейских стандартах, приведены в дополнительном приложении ДБ

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 ВВЕСТИ В ДЕЙСТВИЕ п.5.2.12 настоящего стандарта после внесения изменений в пункт 9 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе" (ТР ТС 016/2011)


Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты" (по состоянию на 1 января текущего года), а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

Введение


Настоящий стандарт разработан на основе двух взаимосвязанных европейских стандартов EN 30-1-1:2008+А3:2013 "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 1-1. Безопасность. Общие положения" и EN 30-2-1:2015 "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 2-1. Рациональное использование энергии. Общие положения". Применение стандарта EN 30-2-1:2015 в настоящем стандарте обусловлено его небольшим объемом и удобством использования в одном стандарте. Основные положения стандарта EN 30-2-1:2015 приведены в разделах 9 и 10 настоящего стандарта.

В настоящий стандарт включены дополнительные требования, отражающие единые обязательные для применения и исполнения требования к аппаратам, работающим на газообразном топливе, а также особенности построения и изложения межгосударственных стандартов в соответствии с ГОСТ 1.5:

- в 4.2.2.3, 5.1.1.2, 5.2.3, 5.2.7, 7.1.1.1, 7.1.2 дополнительно введены категории исполнения приборов с парой давлений 1,3/2,0 кПа для природного газа;

- в 7.1.2 введено номинальное давление 1,3 кПа для газов 2-го семейства 2Н и 2L;

- в 6.1.4.3, 7.3.1.4 в связи с введением дополнительного присоединительного давления 1,3 кПа снижение давления до 1,4 кПа заменено давлением газа, уменьшенным на 30% от номинального значения;

- в 7.1.3 введены условия проведения испытания;

- введены термины "устройство автоматического зажигания", "устройство длительного зажигания", "полное зажигание", "коэффициент полезного действия";

- наименования единиц величин приведены в соответствии с требованиями ГОСТ 8.417;

- пункт 5.1.11 изложен с учетом требований стандартов IEC;

- требования к транспортной маркировке изложены в соответствии с ГОСТ 14192;

- добавлено приложение ДА, содержащее сведения о соответствии структурных элементов настоящего стандарта структурным элементам, примененным в Техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе";

- терминологические статьи изложены в соответствии с требованиями ГОСТ 1.5 (пункт 3.7);

- нумерация подразделов, формул, таблиц, приложений и рисунков изменена и выполнена в соответствии с требованиями ГОСТ 1.5.

Дополнительные технические требования относительно требований европейских стандартов, включенные в настоящий стандарт, выделены путем заключения в рамки из тонких линий. В случае если технические отклонения затрагивают только отдельные слова, фразы или значения показателей, они выделены в тексте настоящего стандарта курсивом.

В настоящий стандарт из EN 30-1-1:2008+А3:2013 не включено приложение ZA (справочное) "Разделы стандарта, соответствующие принципиальным требованиям и положениям директивы 2009/142/ЕС".

В настоящий стандарт из EN 30-2-1:2015 не включено приложение ZA (справочное) "Разделы стандарта, соответствующие принципиальным требованиям и положениям директив Европейского союза".

     1 Область применения


Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, безопасности, экономному использованию энергии, требования по эксплуатации, методы испытаний, а также классификацию и требования к маркировке отдельно стоящих и встроенных газовых бытовых приборов для приготовления пищи (далее по тексту - приборы) с классификацией газов согласно 4.1, категорий приборов - согласно 4.2.

Настоящий стандарт распространяется на следующие типы бытовых приборов для приготовления пищи согласно определениям в разделе 3 и классификации приборов согласно 4.3:

- отдельно стоящая варочная панель;

- встроенная варочная панель;

- варочная панель с излучающим грилем;

- настольная плита;

- отдельно стоящая духовка;

- встроенная духовка;

- отдельно стоящий гриль;

- встроенный гриль;

- контактный гриль;

- отдельно стоящая плита;

- встроенная плита.

Если далее не делается исключение, настоящий стандарт распространяется на приборы или компоненты приборов независимо от того, применяются они самостоятельно или в комбинации друг с другом, а также если другие нагревательные элементы этой комбинации приводятся в действие с помощью электрической энергии (например, комбинированная газоэлектрическая плита).

Настоящий стандарт содержит требования к электрической безопасности элементов, встроенных в прибор, работающий на газе. Однако стандарт не содержит требований по электробезопасности электрических нагревательных элементов и связанных с ними деталей.

_______________

См. требования безопасности для электрооборудования.


Настоящий стандарт не распространяется на:

a) приборы, эксплуатирующиеся на открытом воздухе;

b) приборы с предусмотренным подсоединением к каналу для отвода продуктов сгорания;

c) приборы с пиролитической газовой духовкой;

d) приборы с закрытыми горелками, которые не соответствуют требованиям к конструкции в 5.2.8.2.2;

e) приборы с устройством контроля пламени и автоматическим устройством зажигания, время зажигания которого ограничено конструкцией;

f) приборы с горелками, цикл включения/выключения которых управляется автоматическим выключателем;

g) приборы, газовая духовка и/или излучающий гриль которых оснащены вентилятором для:

1) подачи воздуха для горения или отвода продуктов сгорания; или

2) для циркуляции продуктов сгорания внутри духовки;

h) приборы, работающие при давлении газа, превышающем значения, указанные в 7.1.2;

i) приборы с одной или несколькими горелками с дистанционным управлением (типа 1 или типа 2), за исключением горелок с термореле в духовках с программным выключателем, рассчитанных на запуск с задержкой без присутствия оператора;

j) приборы с одной или несколькими горелками в блоках для приготовления пищи или излучающих грилей, которые позволяют программировать цикл приготовления пищи, включая начало и/или окончание цикла.

Настоящий стандарт не содержит требований к баллонам для сжиженных газов третьего семейства и регуляторам давления для них.

Настоящий стандарт распространяется исключительно на испытания типовых образцов приборов.

     2 Нормативные ссылки


В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 7.67-2003 (ИСО 3166-1:1997) Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Коды названий стран

ГОСТ ЕН 125-2009 Устройства контроля пламени для газовых приборов. Термоэлектрические устройства контроля пламени. Общие технические требования и методы испытаний

_______________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51843-2013 (ЕН 125:1991/А1:1996) "Устройства контроля пламени для газовых аппаратов. Термоэлектрические устройства контроля пламени. Общие технические требования и методы испытаний".


ГОСТ EN 437-2012 Испытательные газы, испытательные давления. Категории приборов

_______________

В Российской Федерации действуют ГОСТ 5542-2014 "Газы горючие природные промышленного и коммунально-бытового назначения. Технические условия" и ГОСТ 20448-90 "Газы углеводородные сжиженные топливные для коммунально-бытового потребления. Технические условия".


ГОСТ 6357-81 Основные нормы взаимозаменяемости. Резьба трубная цилиндрическая

ГОСТ 16093-2004 Основные нормы взаимозаменяемости. Резьба метрическая. Допуски. Посадки с зазором

ГОСТ 30630.1.10-2013 (IEC 60068-2-75:1997) Методы испытаний на стойкость к механическим внешним воздействующим факторам машин, приборов и других технических изделий. Удары по оболочке изделия

ГОСТ 31369-2008 (ИСО 6976:1995) Газ природный. Вычисление теплоты сгорания, плотности, относительной плотности и числа Воббе на основе компонентного состава

ГОСТ 32029-2012 (EN 257:1992) Термостаты (терморегуляторы) механические для газовых приборов. Общие технические требования и методы испытаний

ГОСТ 32032-2013 (EN 1106:2010) Краны для газовых аппаратов. Общие технические требования и методы испытаний

ГОСТ IEC 60335-1-2015 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 1. Общие требования

ГОСТ МЭК 60335-2-6-2010 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-6. Дополнительные требования к стационарным кухонным плитам, конфорочным панелям, духовкам и аналогичным приборам

ГОСТ IEC 60335-2-102-2014 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-102. Дополнительные требования к приборам, работающим на газовом, жидком и твердом топливе и имеющим электрические соединения

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

     3 Термины и определения


В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями.

     3.1 Общие термины и определения

3.1.1 перенастройка (umstellung): Работа, выполняемая специалистом при переводе прибора с газа одного семейства на газ другого семейства.

3.1.2 съемная деталь (abnehmbar): Деталь, снимаемая без применения инструментов.

3.1.3 стандартные условия испытаний (): Температура 15°С, давление 101,325 кПа.

3.1.4 деталь с механическим креплением (mechanisch befestigt): Деталь, которую можно снять только с помощью инструментов.

3.1.5 периодическое техническое обслуживание (normale wartung): Обслуживание прибора специалистом, которое не включает замену деталей.

3.1.6 мягкая пайка (): Пайка припоем, температура плавления которого ниже 450°С.

3.1.7 страна прямого применения (direktes bestimmungsland): Страна, для которой был разработан прибор и которая определена изготовителем как страна предполагаемого применения; в этой стране прибор должен эксплуатироваться без дополнительной настройки или перенастройки на газы, применяемые в данной стране, при соответствующем присоединительном давлении.

Примечание - Может быть указано более одной страны, если прибор при существующей настройке может эксплуатироваться в каждой из этих стран.

3.1.8 страна косвенного применения (indirektes bestimmungsland): Страна предполагаемого применения, в которой прибор при существующей настройке не может применяться. Для надежной эксплуатации в данной стране прибор должен перенастраиваться или в нем должны проводиться дополнительные настройки.

     3.2 Термины и определения для приборов

3.2.1 прибор с газовым баллоном ( mit gasflasche): Прибор, который в основном работает с газами третьего семейства и имеет отсек для газового баллона.

3.2.2 отдельно стоящий прибор (freistehendes ): Прибор, который обычно не соприкасается с мебелью или стенами.

3.2.3 прибор для установки между двумя предметами мебели ( zum einbau zwischen zwei ): Прибор, боковые стенки которого могут соприкасаться с предметами мебели, расположенными рядом.

Примечание - Мебель также может находиться только с одной стороны.

3.2.4 встраиваемый прибор (): Прибор, который встраивается в кухонный шкаф, кухонную мебель, корпус или стену и эксплуатируется при этих условиях.

Примечание - Поэтому облицовка прибора требуется не для всех поверхностей.

3.2.5 бытовой прибор для приготовления пищи (haushalt-kochgerat): Прибор, предназначенный для использования частными лицами в домашних условиях.

Примечание - Это должно быть указано в руководстве по эксплуатации, а также в инструкции по монтажу.

3.2.6 плита (herd): Кухонный прибор, состоящий из следующих частей:

- варочной панели;

- одной или нескольких духовок с регулятором температуры (или без него) и встроенным излучающим грилем (или без него);

- возможно, излучающего гриля.

3.2.7 настольная плита (tischherd): Кухонный прибор, устанавливаемый на поверхности и состоящий из следующих компонентов:

- варочной панели;

- возможно, духовки;

- возможно, излучающего гриля.

3.2.8 независимая варочная панель ( kochmulde): Кухонный прибор, состоящий только из варочной панели.

3.2.9 независимая варочная панель с излучающим грилем ( kochmulde mit strahlungsgrilleinrichtung): Кухонный прибор, состоящий из независимой варочной панели и излучающего гриля.

     3.3 Термины и определения для газов и давления

3.3.1 Термины и определения для газов

3.3.1.1 испытательные газы (): Газы (эталонные и предельные), которые применяются для проверки эксплуатационных характеристик приборов, работающих на газообразном топливе.

Примечание - Характеристики эталонных газов и предельных газов приведены в таблице 7.

3.3.1.2 эталонные газы (): Испытательные газы с заданным химическим составом, на которых приборы достигают номинальных условий работы при подаче газа при номинальном давлении.

3.3.1.3 предельные газы (grenzgase): Испытательные газы, которые соответствуют максимальным или минимальным значениям параметров газов, на применение которых рассчитаны данные приборы.

3.3.1.4 относительная плотность (relative dichte) : Соотношение масс равных объемов сухого газа и сухого воздуха, приведенное к одинаковым условиям температуры и давления: 15°С или 0°С и 101,325 кПа.

3.3.1.5 теплота сгорания () , МДж/м; МДж/кг: Количество тепла, которое выделяется при полном сгорании единицы массы или единицы объема газа при постоянном давлении 101,325 кПа. При этом составные части топливовоздушной смеси приводятся к стандартным условиям испытаний, а продукты сгорания приводятся к аналогичным условиям.

Различают следующие понятия:

- Высшая теплота сгорания : учитывает теплоту конденсации водяных паров, образующиеся водяные пары в продуктах сгорания конденсируются;

- Низшая теплота сгорания : не учитывает теплоту парообразования водяных паров, образующаяся вода в продуктах сгорания находится в виде пара.

Примечания

1 Низшая теплота сгорания выражается в следующих единицах:

- мегаджоули на кубический метр сухого газа (МДж/м) в стандартных условиях испытаний либо

- мегаджоули на килограмм (МДж/кг) пересчета на сухой газ.

2 В настоящем стандарте применяется только высшая теплота сгорания.

3.3.1.6 число Воббе (wobbeindex) , МДж/м; МДж/кг: Отношение теплоты сгорания газа к корню квадратному из его относительной плотности. Число Воббе может быть высшим или низшим в зависимости от используемой при расчете высшей или низшей теплоты сгорания газа.

Высшее число Воббе - . Низшее число Воббе - .

Примечание - Число Воббе измеряется:

- в мегаджоулях на кубический метр сухого газа в стандартных условиях испытаний (МДж/м) или

- мегаджоулях на килограмм в пересчете на сухой газ (МДж/кг).

3.3.1.7 теоретическое количество воздуха (theoretische luftmenge): Количество воздуха, требуемое для стехиометрического сгорания единицы объема газа.

3.3.2 Термины и определения для давления

3.3.2.1 присоединительное давление (anschlussdruck) , Па: Разность между статическим давлением, измеренным на входе в прибор, и атмосферным давлением.

Примечание - Присоединительное давление газа указывают в паскалях (Па): 0,1 кПа = 1 мбар.

3.3.2.2 значения испытательного давления (), Па: Значения давления газа, которые применяются для проверки рабочих характеристик приборов, работающих на газообразном топливе. Испытательные давления подразделяются на номинальные и предельные давления.


Примечания

1 Значения давления газа указывают в паскалях (Па).

2 Испытательные давления приведены в таблице 9.

3.3.2.3 номинальное давление (nenndruck) Па: Давление, при котором приборы достигают расчетных условий работы, если приборы работают на эталонном газе.

3.3.2.4 предельные давления () , , Па: Давления, значения которых соответствуют крайним условиям газоснабжения прибора.

Максимальное давление: ;

Минимальное давление: .

3.3.2.5 пара давлений (druckpaar): Комбинация двух различных подводимых давлений газа, которые используются при большом различии значений числа Воббе в пределах одного семейства или группы газов, причем:

- более высокое давление соответствует газам с более низким числом Воббе;

- более низкое давление соответствует газам с более высоким числом Воббе.

     3.4 Термины и определения отдельных элементов прибора

3.4.1 Горелка

3.4.1.1 горелка (brenner): Устройство для сжигания газа.

Примечания

1 Различают:

- диффузионные горелки, в которых необходимый для полного сгорания воздух поступает непосредственно к пламени на выходе газа;

- инжекционные горелки, в которых часть воздуха для горения, называемая первичным воздухом, проходит одновременно со струей газа и смешивается с ним перед выходом из горелки. Остальной воздух, называемый вторичным воздухом, поступает к пламени после выхода из горелки.

2 Горелка состоит из следующих частей:

- сопло;

- корпус, который образует смеситель;

- головка с выходными отверстиями для газовоздушной смеси.

3.4.1.2 запальная горелка (): Горелка минимальной тепловой мощности, пламя которой зажигает главную (основную) горелку.

3.4.1.3 дежурная горелка (wachflammenbrenner): Запальная горелка, которая горит постоянно во время работы прибора и контролируется независимо от главной (основной) горелки.

3.4.1.4 основная горелка (hauptbrenner): Горелка прибора, которая обеспечивает выработку тепла в приборе. В настоящем стандарте она обозначается как "горелка".

3.4.1.5 закрытая горелка (verdeckte brenner): Горелка стола, для которой посуда устанавливается на нагревательную поверхность, закрывающую горелку, и теплопередача осуществляется через эту поверхность.

Примечание - Закрытые горелки подразделяют на два типа:

a) частично закрытая горелка;

b) полностью закрытая горелка.

3.4.1.5.1 частично закрытая горелка (verdeckter seitlich-offener brenner): Это закрытая горелка, при работе которой все продукты сгорания отводятся непосредственно в атмосферу, т.е. при нормальной эксплуатации пламя частично видно вокруг нагревательной пластины.

Примечание - Частично закрытая горелка может быть:

- постоянно закрытой, т.е. она может эксплуатироваться только с установленной нагревательной пластиной;

- закрытой непостоянно, т.е. после снятия нагревательной пластины может эксплуатироваться как открытая горелка.

3.4.1.5.2 полностью закрытая горелка (verdeckter geschlossener brenner): Закрытая горелка с циркуляцией воздуха для горения, при которой все продукты сгорания выводятся в атмосферу через специально предусмотренный для этой цели вывод.

Примечание - Горелки должны подключаться так, чтобы в нормальном режиме эксплуатации не было видно пламя.

3.4.1.6 открытая горелка (offene brenner): Горелка варочной панели, на которой посуда нагревается непосредственно пламенем.

3.4.1.7 сопло (): Устройство, обеспечивающее подачу газа к инжекционной горелке.

Примечание - Сопла бывают двух типов:

- нерегулируемые с постоянным поперечным сечением;

- регулируемые с изменяемым поперечным сечением.

3.4.1.8 многокольцевая газовая горелка (mehrfachring-kochstellenbrenner): Газовая горелка, сгруппированная из двух или более кольцевых горелок.

Примечания

1 Термин "кольцо" подразумевает любое размещение отверстий для выпуска пламени вокруг центральной оси горелки.

2 Существует два типа многокольцевых газовых горелок.

3.4.1.8.1 многокольцевая газовая горелка с раздельными устройствами регулировки колец горелки (mehrfachring - kochstellenbrenner mit individuell wirkendem ): Многокольцевая газовая горелка, конструкция которой предусматривает раздельное управление и регулировку кольцевых горелок.

3.4.1.8.2 многокольцевая газовая горелка с общим устройством регулировки всех колец горелки (mehrfachring - kochstellenbrenner mit einem gemeinsamen alle brennerringe): Многокольцевая газовая горелка, конструкция которой предусматривает общее управление и регулировку кольцевых горелок.

3.4.2 Вспомогательные устройства, устройства управления и регулировки

3.4.2.1 вспомогательные устройства (hilfseinrichtungen): Совокупность устройств, которые могут оказывать влияние на безопасность работы газового прибора или комбинированного газоэлектрического прибора.

Например:

- устройства регулировки;

- регулятор давления газа;

- устройства контроля пламени;

- регулятор температуры.

3.4.2.2 устройство зажигания (): Устройство, с помощью которого прямо или косвенно зажигают одну или несколько горелок, например с помощью запальной трубки.

Примечание - Зажигание может происходить:

- при помощи электричества (сопротивление, искра зажигания и т.д.) или

- термическим путем (пламя, пламя дежурной горелки и т.д.).

3.4.2.3 устройство контроля пламени (): Устройство, которое благодаря воздействию пламени на чувствительный элемент обеспечивает подачу газа к горелке и при погасании контролируемого пламени отключает подачу газа к горелке.

Примечание - Различают:

a) полный контроль подачи газа к основной горелке и дежурной горелке;

b) частичный контроль подачи газа к основной горелке и дежурной горелке (см. 5.2.12.а)).

3.4.2.4 отключение устройства предварительной настройки или устройств управления и регулировки ( eines  oder einer steuer- und regeleinrichtung): Устройство предварительной настройки или устройство управления и регулировки (расхода, давления и т.п.) считается отключенным, если оно выключено и в этой позиции опломбировано; прибор эксплуатируется, как при отсутствии этого устройства.

3.4.2.5 уплотнительные средства (dichtmittel): Статические или динамические средства для создания герметичности соединений, например: плоские, круглые и конические уплотнения, мембраны, консистентные смазки, пасты, уплотнительные замазки.

3.4.2.6 устройство предварительной настройки подачи первичного воздуха ( die erstluftzufuhr): Устройство, с помощью которого регулируют подачу первичного воздуха к горелке в зависимости от условий газоснабжения.

Примечание - Приведение в действие этого устройства называется "предварительная настройка подачи первичного воздуха".

3.4.2.7 устройство предварительной настройки расхода газа ( die gaszufuhr): Устройство, с помощью которого предварительно настраивают подачу газа к горелке на определенные условия газоснабжения.

Примечания

1 Предварительная настройка может происходить плавно (с помощью дросселирующего винта) или дискретно (путем замены добавочного дросселя).

2 Приведение в действие этого устройства называется "предварительная настройка подачи газа".

3.4.2.8 блокировка устройства предварительной настройки (blockieren eines ): Фиксация устройства предварительной настройки в его рабочем положении изготовителем или наладчиком с помощью необходимых средств (гайки и т.д.).

3.4.2.9 опломбирование устройства предварительной настройки (versiegeln eines  ): Устройство предварительной настройки считают опломбированным, если вмешательство для изменения настройки ведет к разрушению пломбы и является легко распознаваемым.

Примечание - Опломбированное в заводских условиях устройство предварительной настройки считается нерегулируемым.

3.4.2.10 добавочный дроссель (vordrossel): Устройство с одним или несколькими отверстиями, которое встраивают в газовые коммуникации перед горелкой таким образом, чтобы давление газа достигло заранее заданного значения и поток газа уменьшился.

3.4.2.11 регулятор давления (druckregler): Устройство, которое поддерживает постоянное давление на выходе, при изменении давления на входе и расхода в пределах заданных величин.

3.4.2.12 устройство регулировки прибора (кран) (einstellgerat): Устройство, с помощью которого осуществляют отключение или регулировку расхода газа от распределительного газопровода к горелке.

3.4.2.13 регулятор температуры (temperaturregler): Устройство, обеспечивающее автоматическое поддержание заданного температурного режима.

Примечание - Это устройство имеет ручку управления, с помощью которой устанавливают необходимую температуру процесса выпечки, варки и жарения.

3.4.2.14 многофункциональное устройство управления (): Устройство, имеющее две или более функции, включая функцию отсечного клапана, расположенного в одном корпусе, функции которого не могут быть активированы отдельно.

3.4.3 Прочие детали

3.4.3.1 ручка (кнопка) управления (bedienungsknopf): Устройство, предназначенное для ручного управления и настройки прибора (например, ручка крана, регулятора температуры и т.д.).

3.4.3.2 ручка обслуживания (bedienungsgriff): Устройство, находящееся снаружи прибора, которое используется при нормальной эксплуатации.

3.4.3.3 контур сгорания (verbrennungskreislauf): Контур, состоящий из камеры сгорания и патрубка для отвода продуктов сгорания.

3.4.3.4 варочная панель (kochmulde): Часть прибора с одной или несколькими закрытыми или открытыми горелками и/или одним или несколькими электронагревательными элементами и, возможно, контактным грилем.

3.4.3.5 опора для установки посуды (): Устройство, предназначенное для установки посуды над открытыми горелками на определенном расстоянии до горелки.

3.4.3.6 контактный гриль (kontaktgrilleinrichtung): Устройство, состоящее из пластины, подогреваемой горелкой, приготовление пищи на которой происходит при прямом контакте с пластиной.

Примечание - Контактный гриль может:

- быть постоянным, т.е. горелка используется при условиях, указанных выше;

- иметь двойную функцию, т.е. использоваться как закрытая или открытая горелка после установки или снятия пластины.

3.4.3.7 крышка (deckel): Устройство, закрывающее сверху варочную панель.

3.4.3.8 духовка (backofen): Закрытое пространство для жарения, выпечки и т.д.

3.4.3.9 середина духовки (backofenmitte): Геометрический центр полезного объема духовки.

3.4.3.10 полезная высота духовки ( des backraumes): Расчетная высота от нижнего до верхнего края проема духовки, за исключением выступающих элементов духовки (основания, горелки гриля или диафрагмы гриля, см. рисунок 1).

     

1 - освещение; 2 - горелка гриля; 3 - датчик термостата; 4 - дверца; 5 - выдвижные детали, выдвинутые до упора; 6 - основание; 7 - задняя стенка; 8 - заднее вертикальное ограничение зоны варки и выпечки; - полезная высота; - полезная ширина или ширина дверцы, если она меньше; - полезная глубина

     
Рисунок 1 - Полезный объем духовки

          

Примечания

1 При непрямоугольном проеме духовки исходят из средней высоты.

2 Дверца считается прямоугольной, если она имеет четыре угла, причем один или несколько углов дверцы могут быть закругленными. При измерениях отдельные выступы (выпуклости, винты, лампа духовки и т.д.) не учитывают.

3.4.3.11 полезная площадь духовки ( des backraumes): Площадь, определяемая полезными размерами так, чтобы отразить площадь духовки, действительно используемую для приготовления пищи (см. рисунок 1), определяемая как произведение расстояния между направляющими для выдвижных деталей или ширины дверного проема (если она меньше) и расстояния между внутренней стенкой дверцы и:

- задней стенкой духовки;

- либо плоскостью, проходящей параллельно дверце через наиболее выступающую деталь задней стенки (для вычисления используют наименьшую из этих двух величин).

Примечание - При измерениях отдельные выступы (выпуклости, винты, лампа духовки и т.д.) не учитывают.

3.4.3.12 полезный объем духовки (nutzvolumen des backraumes) , дм: произведение полезной площади и полезной высоты духовки (см. рисунок 1).

Примечание - Полезный объем духовки указывается в кубических дециметрах.

3.4.3.13 направляющие для установки (einschubleisten): Опоры, предусмотренные на боковых стенках духовки или излучающего гриля для установки деталей духовки или гриля.

3.4.3.14 устанавливаемые детали духовки и гриля (backofen- und grilleinschubteile): Устанавливаемые детали, поставляемые вместе с прибором или отдельно, являются принадлежностями для выпечки или приготовления на гриле.

Например:

- решетка гриля, предназначена для размещения продуктов при жарении без непосредственного соприкосновения с соком (жиром), образующимся в процессе жарения, она может служить в качестве опоры для установки емкости для выпечки и жарения;

- жаровня для сбора жира, предназначена для приема сока (жира) из обжариваемых продуктов;

- противень для выпечки, служит для размещения выпекаемых продуктов.

3.4.3.15 смотровое окно (sichtfenster): Поверхность из прозрачного материала, предназначенная для наблюдения за процессом приготовления пищи в духовке.

3.4.3.16 излучающий гриль (strahlungsgrilleinrichtung): Прибор или часть прибора для приготовления пищи посредством воздействия теплового излучения на поверхность при высокой температуре.

     3.5 Термины и определения режимов работы

3.5.1 желтые языки пламени (auftreten gelber spitzen): Явление, при котором верхушки голубых конусов пламени при горении газовоздушной смеси окрашиваются в желтый цвет.

3.5.2 образование сажи (): Явление, которое может проявляться при неполном сгорании газа посредством отложения сажи на поверхностях, соприкасающихся с пламенем или продуктами сгорания.

3.5.3 массовый расход (massenstrom) , кг/ч; г/ч: Масса газа, потребляемая прибором в единицу времени.

Примечание - Массовый расход газа указывается в килограммах в час (кг/ч) либо в граммах в час (г/ч).

3.5.4 объемный расход (volumenstrom) , м/ч; л/мин; л/с; дм/ч; дм/с: Объем газа, потребляемый горелкой/горелками в единицу времени при стандартных условиях испытаний.

Примечание - Объемный расход газа указывается в кубических метрах в час (м/ч) либо в литрах в минуту (л/мин), литрах в секунду (л/с), кубических дециметрах в час (дм/ч) и кубических дециметрах в секунду (дм/с).

3.5.5 тепловая мощность () , кВт: Количество тепла, образующееся в результате сжигания газа, подводимого к горелке в единицу времени.

3.5.6 номинальная тепловая мощность горелки ( eines brenners) , кВт: Тепловая мощность, указанная изготовителем.

3.5.7 коэффициент первичного воздуха (): Отношение объема первичного воздуха к теоретически необходимому объему.

3.5.8 первичный воздух (erstluft): Объем воздуха, инжектируемый струей газа, выходящего из сопла, отнесенный к единице объема газа.

3.5.9 отрыв пламени (abheben der flamme): Явление, при котором пламя частично или полностью отрывается от выходного отверстия горелки.

3.5.10 проскок пламени ( der flamme): Явление, характеризующееся перемещением пламени внутрь горелки.

3.5.11 стабильность пламени ( der flamme): Свойство пламени удерживаться на выходных отверстиях горелки без отрыва или проскока.

3.5.12 время открытия (): Промежуток времени между возникновением контролируемого пламени и моментом, когда действия этого пламени достаточно, чтобы удерживать открытым исполнительный элемент устройства контроля пламени.

3.5.13 время закрытия (): Промежуток времени между погасанием контролируемого пламени и прекращением подачи газа.

3.5.14 температура в середине духовки (temperatur in der backofenmitte): Температура, измеренная в середине духовки с помощью термоэлемента.

3.5.15 режим дистанционного управления (тип 1) (ferngesteuerter betrieb): Запуск и управление с помощью устройства вне зоны прямой видимости прибора, например с помощью телекоммуникационных или проводных систем.

3.5.16 режим дистанционного управления (тип 2) (ferngesteuerter betrieb): Запуск и управление с помощью отдельного переносимого устройства (например, пульт дистанционного управления в ИК-спектре), используемого в случае, когда пользователь находится вне зоны прямой видимости прибора, например с помощью телекоммуникационных или проводных систем.

3.5.17 энергоэффективность духовки (Energieverbrauch des backofens) , кВт: Количество тепла, подводимое к прибору в единицу времени для поддержания заданной температуры в центре духовки.

3.5.18 коэффициент полезного действия; КПД (Effizienz), %: Отношение полезного тепла, воспринятого водой, к теплу, выделенному при сгорании газа.

     4 Классификация

     4.1 Классификация газов


Газы в зависимости от числа Воббе подразделяют на три семейства и группы. В таблице 1 приведены семейства и группы газов, используемые в настоящем стандарте.


Таблица 1 - Классификация газов

Семейства и группы газов

Значение высшего числа Воббе , МДж/м, при температуре 15°С и давлении 101,325 кПа


минимальное

максимальное

Первое семейство

(искусственные газы)

группа

22,4

24,8

Второе семейство

(природные газы)

39,1

54,7

группа Н

45,7

54,7

группа L

39,1

44,8

группа Е

40,9

54,7

Третье семейство

(сжиженные газы)

72,9

87,3

группа В/Р

72,9

87,3

группа Р

72,9

76,8

группа В

81,8

87,3

     

     4.2 Категории приборов

4.2.1 Общие положения

Приборы в зависимости от применяемых при работе газов и давлений подразделяют на категории. Определения категорий приведены в 4.2.2-4.2.4.

В каждой стране применяют только некоторые из категорий, описанных в 4.2.2-4.2.4, с учетом местных условий газоснабжения (состав газов и присоединительные давления).

4.2.2 Категория I

4.2.2.1 Общие положения

Приборы категории I предназначены только для использования газов одного семейства или одной группы.

4.2.2.2 Приборы, предназначенные для работы с газами первого семейства

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы первого семейства при определенном присоединительном давлении (эта категория не используется).

4.2.2.3 Приборы, предназначенные для работы с газами второго семейства

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства для эксплуатации с парой давлений (без вмешательства в прибор). Регулятор давления (при наличии) не должен функционировать в диапазоне номинальных давлений пары давлений.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и эксплуатации с парой давлений. Настройку осуществляют установкой дроссельной шайбы или заменой сопла. Регулятор давления газа, если он имеется в приборе, не работает в диапазоне двух номинальных давлений пары давлений.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и эксплуатации с парой давлений. Настройку осуществляют установкой дроссельной шайбы или заменой сопла. Регулятор давления газа, если он имеется в приборе, не работает в диапазоне двух номинальных давлений пары давлений.

4.2.2.4 Приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства (пропан и бутан) при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства (пропан и бутан), для эксплуатации с парой давлений (без вмешательства в прибор, кроме возможной настройки первичного воздуха для перехода с бутана на пропан и наоборот). Использование регулятора давления в этих приборах не допускается.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Р третьего семейства (пропан) при определенном присоединительном давлении.

4.2.3 Категория II

4.2.3.1 Общие положения

Приборы категории II предназначены для работы с газами двух семейств.

4.2.3.2 Приборы, предназначенные для работы с газами первого и второго семейств

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами первого семейства и с газами группы Н второго семейства. Использование газов первого семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

4.2.3.3 Приборы, предназначенные для работы с газами второго и третьего семейств

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами группы Р третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами группы Р третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .


Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .


Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

4.2.4 Категория III

Приборы категории III предназначены для работы с газами трех семейств.

Эта категория не находит всеобщего применения.

     4.3 Классификация приборов


Классификация приборов приведена на рисунке 2.

Приборы подразделяют на следующие классы:

a) класс 1 - отдельно стоящие приборы;

b) класс 2 - прибор для установки между двумя предметами мебели. Данные приборы подразделяют на два подкласса:

1) подкласс 1 - прибор класса 2, устанавливаемый таким образом, чтобы обе его стороны были доступны;

2) подкласс 2 - прибор класса 2, состоящий из одной или нескольких духовок, расположенных ниже рабочей поверхности и варочной панели;

c) класс 3 - прибор, встроенный в кухонный мебельный блок и/или рабочую поверхность.

     
- класс 1, отдельно стоящий прибор; - класс 2, прибор для установки между двумя предметами мебели; - класс 3, прибор, встраиваемый в мебель; 1 - класс 2, подкласс 1; 2 - класс 2, подкласс 2; 3 - варочная панель; 4 - духовка; 5 - встроенная плита (узел варочная панель - духовка)

     
Рисунок 2 - Классификация приборов

     

     5 Требования к конструкции

     5.1 Общие положения

5.1.1 Перенастройка прибора на различные газы

5.1.1.1 Общие требования

Мероприятия, проводимые для перевода прибора с газа одной группы или семейства на газ другой группы или семейства, а также для перенастройки прибора на работу с различными присоединительными давлениями одного газа, приведены ниже для каждой категории.

Эти мероприятия рекомендуется проводить без отсоединения прибора от газового ввода.

Если не указано иное, проверяется соответствие требованиям данного раздела.

5.1.1.2 Категория I

Перенастройку приборов проводят

- Категории , , , , : без вмешательства в прибор после заводской настройки;

- Категория , , : с заменой сопла или добавочного дросселя для перехода с одной пары давлений на другую (например, с 2,8-3,0/3,7 кПа на 5,0/6,7 кПа). С настройкой подачи первичного воздуха для перехода с одной пары давлений на другую или внутри одной пары давлений с одного давления на другое;

- Категория : не допускается вмешательство в прибор с целью замены вида газа. Для изменения давления допускается замена сопла или приведение в действие устройства предварительной настройки, а также настройка подачи первичного воздуха.

5.1.1.3 Категория II

5.1.1.3.1 Приборы, предназначенные для работы с газами первого и второго семейств

- заменой сопла или добавочного дросселя;

- настройкой расхода газа для газов первого семейства;

- настройкой подачи первичного воздуха;

- полной или частичной заменой дежурной горелки;

- отключением регулятора давления при условиях согласно 5.2.7;

- отключением элементов предварительной настройки газа для газов второго семейства.

Эти мероприятия проводят только для перевода прибора с газа первого семейства на газ второго семейства или наоборот.

5.1.1.3.2 Приборы, предназначенные для работы с газами второго и третьего семейств

- заменой сопла или добавочного дросселя;

- настройкой подачи первичного воздуха;

- отключением регулятора давления при условиях согласно 5.2.7;

- для газов третьего семейства: отключением элементов предварительной настройки для малого расхода.

Эти настройки или замены деталей допускаются для:

- перехода от газа одного семейства на газ другого семейства;

- перехода от пары давлений бутан/пропан на другую (например, с 2,8-3,0/3,7 кПа на 5,0/6,7 кПа).

Для газов третьего семейства при переходе внутри пары давлений от одного давления на другое допускается только перенастройка подачи первичного воздуха.

5.1.1.4 Категория III

Настройку или замену деталей для перехода от газа одного семейства на газ другого семейства или для перехода от пары давлений бутан/пропан на другую проводят следующим образом:

- заменой сопла или добавочного дросселя;

- настройкой расхода газа для газов первого семейства;

- настройкой подачи первичного воздуха;

- полной или частичной заменой дежурной горелки;

- отключением регулятора давления при условиях согласно 5.2.7;

- для газов третьего семейства: отключением элементов предварительной настройки для малого расхода.

Для газов третьего семейства переход внутри пары давлений от одного газа на другой допускается только настройкой подачи первичного воздуха.

5.1.2 Материалы

5.1.2.1 Общие положения

Материалы и покрытия деталей прибора, которые соприкасаются с пищевыми продуктами, должны быть из числа разрешенных органами здравоохранения.

Материалы и покрытия деталей, контактирующих с пищевыми продуктами, не должны загрязнять пищевые продукты и приводить их к порче.

При проектировании приборов характеристики применяемых материалов должны выбираться таким образом, чтобы обеспечивались основные показатели, конструкция и режим работы. В частности, все детали прибора после установки должны выдерживать механические, химические и температурные нагрузки, которым они могут подвергаться во время эксплуатации, например:

- газопроводы для подвода к дежурной горелке не должны изготавливаться из медных сплавов;

- конденсат, возникающий во время ввода в эксплуатацию и/или во время работы, не должен приводить к нарушению требований безопасности.

Доступные кромки всех деталей не должны быть острыми.

Если детали изготавливают из листового металла не стойкого к коррозии, то они должны иметь эффективное антикоррозионное покрытие. Это требование не распространяется на противень.

Применение в конструкции приборов асбестсодержащих материалов не допускается.

В случае применения эластомеров для уплотнений в газовом контуре прибора, кроме газовых устройств, устройств управления и регулировки, данные материалы должны соответствовать требованиям [1].

Уплотнительные средства для металлических резьбовых соединений в газовом контуре приборов должны соответствовать требованиям [2] (для анаэробных герметиков) либо требованиям [3] (для неотверждающихся герметиков).

5.1.2.2 Поверхности из стекла или стеклокерамики

5.1.2.2.1 Общие положения

Детали из стекла или стеклокерамики, включая их кромки и углы, не должны иметь трещин и сколов.

Держатели деталей прибора из стекла или стеклокерамики не должны создавать нежелательные напряжения либо опасность механического повреждения стекла или стеклокерамики. Например, винты, используемые для монтажа, не должны соприкасаться с деталями из стекла или стеклокерамики.

Изготовитель стекла и стеклокерамики документально должен подтвердить соответствие продукции требованиям, указанным в данном стандарте в форме декларации о соответствии.

5.1.2.2.2 Дополнительные требования по стеклу или стеклокерамике

Компоненты из стекла или стеклокерамики должны иметь свойства, исключающие повреждение компонентов при нормальном использовании прибора.

Данное требование считается выполненным, если после проведения испытания согласно 7.2.1.4 (7.2.1.4.2 для варочной панели и 7.2.1.4.3 для дверец духовок) поверхности из стекла и стеклокерамики не разбиты, на них отсутствуют трещины и царапины, видимые невооруженным глазом.

Если у варочной панели опора для установки посуды открытой горелки лежит на поверхности из стекла или стеклокерамики, данная опора должна прилегать к поверхности из стекла или стеклокерамики на площади как минимум 25 мм.

5.1.2.2.3 Дополнительные требования к поверхностям из закаленного натриево-известкового стекла

Конструкционные детали из закаленного натриево-известкового стекла (например, поверхность стола для приготовления пищи, крышка, дверца духовки, смотровое окно) должны разбиваться на мелкие кусочки.

Соответствие данному требованию для закаленного натриево-известкового стекла должно подтверждаться согласно приложению G.

Изготовитель стекла может предоставить документальное подтверждение того, что закаленное натриево-известковое стекло, примененное в элементах конструкции прибора, произведено в соответствии с требованиями, указанными выше, в форме декларации о соответствии.

5.1.2.2.4 Дополнительные требования к другим типам стекла

В случае применения стекла других типов его изготовитель должен удостоверить в том, что:

a) были успешно проведены сравнительные испытания для материалов соответствующего типа;

b) материалы стекла рассчитаны на соответствующее применение.

Если такое стекло использовано в качестве основного элемента конструкции (например, дверца духовки, смотровое окно или боковые стенки), поверхность стекла должна успешно выдерживать испытания согласно 7.2.1.4, и после испытаний на этом стекле должны отсутствовать трещины и царапины, видимые невооруженным глазом.

5.1.3 Чистка и техническое обслуживание прибора

Чистка деталей прибора при техническом обслуживании должна быть легко выполнимой, без применения инструментов при демонтаже деталей. Должна быть исключена возможность неправильной сборки съемных деталей после чистки. Любая ошибка при повторной сборке прибора должна быть очевидной, если она представляет потенциальную опасность для пользователя прибора (например, когда опора для посуды установлена не по центру горелки или диаметр опоры для посуды явно больше диаметра горелки).

Соответствие данному требованию должно быть проверено.

Не допускается наличие острых ребер и кромок, приводящих при чистке прибора к травмам.

Все устройства газовых коммуникаций должны быть установлены так, чтобы обеспечить возможность их настройки, технического обслуживания и замены.

Детали прибора, которые не предусмотрены для демонтажа пользователем и демонтаж которых влияет на безопасность прибора (например, сопла допускается заменять только специалисту с помощью инструментов).

5.1.4 Прочность

5.1.4.1 Общие положения

Прибор должен быть сконструирован таким образом, чтобы в нормальных условиях эксплуатации исключалась возможность:

- сдвига деталей;

- изменения формы;

- повреждения формы, которые влияют на безопасность прибора.

После проведения испытаний на соответствие требованиям 5.1.4.2 и 5.1.4.3 не должно быть видимых изменений функциональных деталей и должны в целом выполняться требования стандарта.

Оба эти испытания, при необходимости, проводят согласно условиям 7.2.1 перед проведением предусмотренных настоящим стандартом испытаний или проверок, за исключением испытаний на герметичность 7.3.1.1, которые проводят на приборе в состоянии при поставке.

5.1.4.2 Корпус плиты

Плита класса 1 и класса 2 подкласса 1 должна выдерживать усилие, прикладываемое к верхней части при условиях 7.2.1.2.

5.1.4.3 Опора для установки посуды

Для всех приборов опоры для установки посуды должны выдерживать нагружение массой, указанной в 7.2.1.3.

5.1.5 Герметичность газовых коммуникаций

Резьбовые отверстия для винтов, предназначенных для монтажа деталей и узлов, не должны проникать в газопроводящие полости.

Герметичность деталей и соединений, проникающих в газопроводящее пространство, должна быть обеспечена с помощью металлического уплотнения или другого уплотнительного соединения (например, уплотнительная шайба или кольцо) без применения уплотнительных средств по резьбе.

Для деталей, которые не должны демонтироваться при техническом обслуживании или при переходе от одного вида газа к другому, разрешается применять уплотнительные средства, которые обеспечивают герметичность по резьбе.

Для обеспечения герметичности газопроводящих деталей мягкая пайка согласно 3.1.6 не допускается. Мягкая пайка допускается для расположенных внутри соединений газопроводящих деталей, если обеспечивается их герметичность. Выполнение этого требования проверяют согласно указаниям изготовителя.

Детали газопроводящего контура, закрепленные механическим способом или на резьбе, которые могут быть демонтированы при периодическом техническом обслуживании прибора, должны сохранять герметичность после пятикратного монтажа и демонтажа в соответствии с инструкциями изготовителя, в случае необходимости и после замены уплотняющего элемента, когда об этом указано в руководстве по эксплуатации.

5.1.6 Присоединение

5.1.6.1 Приборы категорий , и

Для приборов категорий , и предусмотрено три варианта присоединения прибора к газовым коммуникациям:

а) штуцер цилиндрический гладкий (без резьбы) длиной не менее 30 мм, доступный для обеспечения плотного соединения при помощи хомутов;

b) штуцер с наружной резьбой: конец присоединительного штуцера должен иметь наружную резьбу G, G, G согласно ГОСТ 6357 с герметизацией соединений по резьбе с применением уплотнительного материала или без него.

В этом случае для обеспечения требований 5.1.6.3 номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G.

c) штуцер с внутренней резьбой: конец присоединительного штуцера должен иметь внутреннюю резьбу G, G, G согласно ГОСТ 6357 с герметизацией соединений по резьбе с применением уплотнительного материала или без него.

В этом случае для обеспечения требований 5.1.6.3 номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G.

Присоединение согласно b) и с) может осуществляться с использованием промежуточной детали, устанавливаемой изготовителем в прибор или входящей в комплект поставки. Если такая промежуточная деталь поставляется с прибором, то должен быть четко указан тип резьбы, если правильный способ монтажа не очевиден. Указания по установке промежуточной детали должны быть приведены в инструкции по монтажу (см. 8.3.2).

5.1.6.2 Все приборы, кроме категорий , и

Приборы всех категорий, за исключением категорий , и , должны иметь присоединительный штуцер с наружной резьбой G, G, G согласно ГОСТ 6357.

Для присоединительного штуцера с наружной резьбой для обеспечения требований 5.1.6.3 номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G.

Внутренняя резьба должна соответствовать G, G, G согласно ГОСТ 6357, а номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G для обеспечения требований 5.1.6.3.

Присоединение может осуществляться с использованием промежуточной детали, устанавливаемой изготовителем в прибор или входящей в комплект поставки. Если такая промежуточная деталь поставляется с прибором, то должен быть четко указан тип резьбы, если правильный способ монтажа не очевиден. Указания по установке промежуточной детали должны быть приведены в инструкции по монтажу (см. 8.3.2).

5.1.6.3 Дополнительные условия

Для всех приборов:

- расположение присоединительного штуцера должно обеспечивать удобство присоединения гибкого присоединительного шланга;

- при присоединении прибора с герметизацией соединений вне резьбы согласно ГОСТ 16093 конец присоединительного штуцера должен иметь плоскую кольцевую поверхность для установки уплотнительного кольца.

Минимальная ширина кольцевой поверхности для установки уплотнительного кольца должна быть:

- 3 мм - для резьбы G;

- 2,5 мм - для резьбы G;

- 2,2 мм - для резьбы G.

Если присоединительный штуцер имеет резьбу G, то в него должен входить цилиндр диаметром 12,3 мм на глубину не менее 4 мм.

Приборы класса 1 должны обеспечивать:

- возможность правого и/или левого соединения присоединительного штуцера с газопроводом;

- наличие одного или двух присоединительных штуцеров. При наличии только одного присоединительного штуцера он должен обеспечивать присоединение с двух сторон. Допускается применение промежуточной детали, поставляемой изготовителем. Если для этой цели часть штуцера является подвижной, то должна быть обеспечена возможность удержания штуцера на высоте присоединения;

- присоединительный штуцер может быть снабжен переходником. Указанные переходники могут устанавливаться на приборе.

Приборы классов 2 и 3 должны обеспечивать:

- удобство присоединения прибора согласно указаниям изготовителя;

- возможность изменения положения прибора (его перемещения) только при его присоединении с помощью гибкого присоединительного шланга;

5.1.7 Передвижные приборы

Прибор, оснащенный роликами, должен иметь стопор, который при эксплуатации предотвращает непреднамеренное перемещение и опрокидывание прибора.

Прибор считается устойчивым, если он выдержал испытания по 7.2.2.3.

5.1.8 Крепление или придание устойчивости приборам

Прибор должен иметь устройства для крепления или придания устойчивости, если это предусмотрено техническими предписаниями страны, в которой он должен эксплуатироваться.

Приборы класса 2 подкласса 2, а также класса 3 должны иметь возможность регулировки крепления согласно инструкции по монтажу.

5.1.9 Дополнительные устройства

Для приборов классов 2 и 3 все предусмотренные изготовителем устройства для отвода продуктов сгорания и вентиляции должны входить в комплект поставки прибора. Указания по монтажу этих деталей должны быть приведены в инструкции по монтажу.

5.1.10 Безопасность работы при колебаниях напряжения, прекращении и восстановлении подачи электроэнергии

Прибор, работающий от электрической сети, должен быть спроектирован так, чтобы при прекращении или восстановлении подачи электроэнергии обеспечивалась безопасность его эксплуатации.

Примечание - Требования к продолжительности работы и безопасности прибора при нормальном и аномальном колебаниях напряжения приведены в 6.2.2 и 6.2.3.

5.1.11 Электробезопасность приборов и безопасность при электромагнитных явлениях

Приборы с электрическими деталями, не относящимися к электронагревательным элементам, и связанными с использованием газа, должны отвечать требованиям ГОСТ IЕС 60335-2-102 и пунктам ГОСТ МЭК 60335-2-6, приведенным в таблице 2.


Таблица 2 - Пункты ГОСТ МЭК 60335-2-6, соответствующие требованиям к электрическим деталям, не относящимся к электронагревательным элементам

Пункт

Содержание

Примечание

7.12

Руководство по эксплуатации

первый абзац (если применимо)

13.2

Ток утечки в нагретом состоянии

соответствующий раздел

13.3

Испытание высоким напряжением

соответствующий раздел

15.2

Испытание на перегрузку

соответствующий раздел

16.2

Ток утечки в холодном состоянии

соответствующий раздел

16.3

Диэлектрическая прочность

соответствующий раздел

21.102

Температура поверхности блоков для приготовления пищи - испытание резким охлаждением

соответствующий раздел

22.113

Блок для приготовления пищи

если применимо

25.3

Подсоединение к электрической сети и внешняя проводка

соответствующий раздел

29.2

Минимальный воздушный зазор и минимальное расстояние по изоляции между проводящими деталями

соответствующий раздел

      1 Степень загрязненности макросреды на кухне соответствует 2.

     2 Микросреда внутри прибора при соблюдении требований изоляции может соответствовать степени загрязненности 2 или 3 в зависимости от дизайна и уровня загрязнения, производимого при работе прибора. Это не исключает возможность добиться уровня загрязненности 1, где это применимо.


Примечание - Требования к электробезопасности газовых приборов с электронагревательными элементами в настоящем стандарте не рассматриваются. Соответствующие требования по этим приборам содержатся в ГОСТ МЭК 60335-2-6.


Если прибор оборудован автоматическими устройствами управления и регулировки, такой прибор должен соответствовать [4].

     5.2 Специальные требования

5.2.1 Устройства регулировки

Каждая горелка должна иметь устройство регулировки, которое обеспечивает подачу и прекращение подачи газа и изменение расхода газа между минимальной и максимальной настройкой, указанной на ручке управления.

Устройства регулировки с ручным управлением, область применения которых соответствует ГОСТ 32032, должны соответствовать требованиям ГОСТ 32032 и выдерживать следующее количество воздействий:

- 5000 - для горелок духовок и/или гриля;

- 40000 - для горелок стола.

Устройства регулировки должны крепиться таким образом, чтобы при их использовании в соответствии с правилами не ухудшалась их долговечность, не нарушался режим работы. Они должны быть доступны и защищены от внешнего загрязнения.

Все детали устройства регулировки должны быть чистыми (например, свободными от стружки).

Устройства регулировки должны встраиваться таким образом, чтобы они не допускали непреднамеренного поворота относительно трубы газопровода. Устройства регулировки должны быть заменяемыми.

Все устройства, отвечающие за настройку горелок одного типа, должны иметь одинаковую конструкцию и характеристики, т.е. должны иметь положение "малое пламя" в конце поворота ручки управления либо в промежуточном положении между положениями "выключено" и "большое пламя".

Если горелки духовки и излучающего гриля имеют общее устройство регулировки, положение "выключено" должно быть устроено так, чтобы было невозможно случайно или по ошибке повернуть ручку управления из одного положения в другое, например из-за осевого смещения. Если горелки оборудованы устройством контроля пламени, общее устройство регулировки прибора нуждается в приспособлении, которое фиксирует устройство регулировки в положении "выключено", например фиксатор в соответствии с требованиями ГОСТ 32032, пункт 6.4.5.

В случае с многокольцевыми горелками стола, оборудованными устройствами регулировки, которые действуют на отдельные участки горелки, закрывают подачу газа в двух направлениях, положение "выключено" должно быть устроено так, чтобы было невозможно случайно или по ошибке передвинуть ручку управления из одного положения в другое, например, из-за случайного нажатия. Если все кольца горелки оборудованы устройством контроля пламени, общее устройство регулировки прибора нуждается в приспособлении, которое фиксирует устройство регулировки в положении "выключено", например фиксатор в соответствии с требованиями ГОСТ 32032, пункт 6.4.5.

Если горелки духовки и гриля находятся в одном и том же отсеке и управляются различными устройствами регулировки, должен быть предусмотрен механизм, блокирующий подачу газа одновременно на две горелки.

5.2.2 Ручки управления

5.2.2.1 Конструкция

Ручки управления должны иметь условные обозначения, которые однозначно определяют их назначение в отношении соответствующих горелок. Должна быть исключена возможность перепутывания ручек управления газовых горелок и электронагревательных элементов.

Поворотные ручки управления должны закрывать краны в направлении по часовой стрелке. Исключением являются ручки управления комбинированных горелок духовки и гриля, а также многокольцевых горелок стола с устройствами регулировки, действующими на отдельные участки с двумя направлениями вращения.

Расположение ручек управления кранов газовых горелок и электронагревательных элементов при приведении их в действие должно исключать возможность непреднамеренного изменения положения соседней ручки.

Конструкция ручек управления должна исключать возможность их установки в непредусмотренное положение и возможность самопроизвольного перемещения.

Не разрешается замена ручек управления, если существует возможность перепутать ручки управления газовых горелок и электронагревательных элементов, направления закрытия, а также положения "большое пламя" и "закрыто".

5.2.2.2 Маркировка

Ручки управления каждой горелки должны иметь маркировку положений "закрыто", "большое пламя" и "малое пламя", нанесенную способом, обеспечивающим ее четкость и долговечность.

Маркировка символов и индексов должна быть легко распознаваемой для пользователя во время работы прибора в соответствующем положении ручки управления.

Положение ручки управления должно соответствовать символу с определенной маркировкой, которая может наноситься на панель прибора или на ручку управления (или на связанный с ней исполнительный орган). Однако могут также использоваться другие отличительные признаки для регулировки, например появление символа в смотровом окне, если:

- в каждом положении окна виден только один символ или основная часть символа; видимая часть символа должна позволять однозначно определить направление вращения для уменьшения мощности;

- при каждой настройке ручки управления четко определено направление закрытия, если оно проходит не в направлении уменьшения мощности.

При использовании неповоротных ручек управления необходимо применять те же символы таким образом, чтобы исключить все неясности.

Для игольчатых кранов направление закрытия необходимо указывать стрелкой, острие которой направлено на окружность или круг, который изображает положение "закрыто". Маркировка положения "малое пламя" не требуется.

Для ручек управления с горизонтальной (или почти горизонтальной) осью вращения положение "закрыто" должно располагаться над осью вращения ручки.

Для ручек управления с вертикальной осью вращения, которые расположены параллельно или под прямым углом к лицевой стороне прибора, положение "закрыто" может выбираться из четырех позиций, которые образуются вертикальными плоскостями, проходящими через ось вращения, из которых одна плоскость расположена параллельно, а другая - под прямым углом к лицевой стороне прибора.

Положение "закрыто" должно быть одинаковым для всех устройств регулировки.

Положение "закрыто" устройства регулировки должно быть обозначено таким образом, чтобы его нельзя было перепутать с положением "открыто" или другим положением.

Положение "закрыто" обозначается кругом или окружностью диаметром не менее 3 мм: "" или "о".

Для остальных положений могут применяться следующие символы:

- максимальная настройка:

"большое пламя"

- минимальная настройка:

"малое пламя"

- промежуточный диапазон:

треугольник или ступенчатое деление 1 2 3 4 или 4 3 2 1

        

Допускается использовать другие символы, за исключением букв, если они четко отражают соответствующие указания.

Допускается нанесение дополнительных символов, если они не вводят в заблуждение пользователя.

Каждую отдельную настройку устройства регулировки зажигания и/или кнопку, которую нужно приводить в действие при зажигании, следует обозначать в виде стилизованной звезды.

Если горелка духовки управляется с помощью устройства регулировки или регулятора температуры, то:

- при наличии двух ручек управления положения "открыто" и "закрыто" должны обозначаться символами, указанными выше, положение "малое пламя" также должно маркироваться;

- при наличии только одной ручки управления положение "закрыто" должно обозначаться символами, указанными выше.

Если ручки управления для горелок духовки и гриля могут быть перепутаны, то ручка управления горелки духовки должна быть обозначена прямоугольником с четко видимым рисунком в нижней части, а ручка управления горелки гриля - прямоугольником с четко видимым рисунком в верхней части. Если горелка духовки и горелка гриля управляются общей ручкой, то обозначение необходимо для всех диапазонов мощности.

5.2.3 Сопла и устройства предварительной настройки

a) Сопла

Сопла должны быть сменными. Для приборов, предназначенных для работы с соплами, установленными изготовителем (категории , , , , , , , , ), допускается использование уплотнительных средств по резьбе, если инструкцией по монтажу предусмотрено применение этих уплотнительных средств.

Сопла должны иметь долговечную маркировку, которая обеспечивает их правильную установку согласно инструкции по монтажу.

В случае предварительной настройки расхода газа с регулируемым соплом для работы на бутане и пропане расход газа следует установить в положение "большое пламя" или "малое пламя" с помощью добавочного дросселя, что исключает использование предварительной настройки расхода для других газов.

b) Устройства предварительной настройки расхода газа

Устройства предварительной настройки расхода газа должны соответствовать следующим требованиям:

- настраиваться изготовителем на определенное присоединительное давление и на работу с газами определенного семейства и группы, для которых предназначен прибор;

- при изменении настройки при замене газа должны быть приведены необходимые требования по переводу прибора на различные газы согласно 8.3.4 с соответствующими мероприятиями и четким описанием требуемой настройки;

- в положении максимальной нагрузки при заданной настройке должны быть заблокированы и опломбированы либо зафиксированы на данной настройке, например таким образом, чтобы сменить настройку не позволял фиксатор;

_______________

Под "заданной настройкой" понимается установка устройства предварительной настройки, которая может быть достигнута безусловно и независимо от состава примененного в приборе газа (например, фиксатор, установочные данные, маркировка, давление, число поворотов установочного винта и т.п.).


- в положении "малое пламя" должно быть указано, что при перенастройке прибора на различные газы должно проводиться повторное опломбирование.

В инструкции по монтажу должно быть указано, что при перенастройке прибора на различные газы должно проводиться повторное опломбирование.

Устройства предварительной настройки расхода газа можно настраивать только с помощью специального инструмента.

Устройства предварительной настройки расхода газа для всех горелок должны быть доступными для настройки без перемещения прибора, присоединенного согласно 7.1.3.3, за исключением блоков для приготовления пищи, настольных плит и передвижных плит.

Установочные винты должны располагаться таким образом, чтобы они не могли попадать в газопровод. Они должны иметь защитный колпачок или другое уплотнительное устройство.

Допускается установка устройства предварительной настройки расхода газа для дежурных горелок.

c) Устройства предварительной настройки подачи воздуха

Устройства предварительной настройки расхода воздуха должны соответствовать следующим требованиям:

- настраиваться изготовителем на определенное присоединительное давление и на работу с газами определенного семейства и группы, для которых предназначен прибор;

- при изменении настройки при замене газа должны быть приведены необходимые требования по переводу прибора на различные газы согласно 8.3.4 с соответствующими мероприятиями и четким описанием требуемой настройки;

- должна быть обеспечена возможность блокировки и опломбирования при определенной настройке устройства предварительной настройки подачи первичного воздуха к основным горелкам;

_______________

Под "заданной настройкой" понимается установка устройства предварительной настройки, которая может быть достигнута безусловно и независимо от состава примененного в приборе газа (например, фиксатор, установочные данные, маркировка, давление, число поворотов установочного винта и т.п.).


- должна быть обеспечена возможность фиксации настройки устройства предварительной настройки подачи воздуха.

В инструкции по монтажу должно быть указано, что при перенастройке прибора на различные газы должно проводиться повторное опломбирование.

Устройства предварительной настройки расхода газа можно настраивать только с помощью специального инструмента.

За исключением блоков для приготовления пищи, настольных плит и передвижных плит, устройства предварительной настройки расхода первичного воздуха для всех горелок должны быть доступными монтажнику без перемещения прибора, присоединенного согласно 7.1.3.3.

d) Наличие устройств предварительной настройки

Бесступенчатые устройства предварительной настройки, установленные изготовителем или его уполномоченным представителем, должны быть зафиксированы и опломбированы и, согласно инструкции по монтажу, не могут перенастраиваться при установке.

Для приборов категории наличие устройств предварительной настройки расхода газа является свободно выбираемым. При работе этих приборов с газом второго семейства бесступенчатое устройство предварительной настройки газа не должно функционировать, а в положении "малое пламя" является свободно выбираемым.

Приборы категорий , , , , , , , , , , , , , , , , , , и не должны оснащаться бесступенчатыми устройствами предварительной настройки расхода газа. Для приборов категорий , , , , , , а также , , для газов второго семейства допускается предварительная настройка малого расхода газа; эта настройка допускается для приборов категории , если они продаются в этой стране совместно с категорией .

Наличие устройств предварительной настройки подачи первичного воздуха является свободно выбираемым для всех категорий, за исключением категорий , , , и , для которых они запрещены.

5.2.4 Регулятор температуры духовки

Если регулятор температуры относится к области применения ГОСТ 32029, он должен соответствовать требованиям ГОСТ 32029.

При настройке горелки духовки с помощью исполнительного устройства и регулятора температуры необходимо:

- при наличии только одного исполнительного устройства должна быть предусмотрена маркировка положения "закрыто", а также маркировка самой высокой и самой низкой допустимой температуры. Маркировка положения "закрыто" согласно 5.2.2.2;

- при наличии двух исполнительных устройств ручка управления должна соответствовать требованиям 5.2.2, на ручке управления регулятора температуры должны быть предусмотрены, как минимум, обозначения самой высокой и самой низкой допустимой температуры.

5.2.5 Устройства зажигания

Конструкция составных частей устройства зажигания должна исключать возможность их повреждения или непреднамеренного сдвига во время использования. Положение устройства зажигания и горелки относительно друг друга должно быть фиксированным, чтобы обеспечить надежный режим работы.

Если устройства зажигания включают дежурную горелку, то ее тепловая мощность должна составлять не более 0,06 кВт на каждую контролируемую горелку.

При замене газа должна быть предусмотрена настройка расхода газа дежурной горелки с помощью устройства предварительной настройки или путем замены сопла.

Дежурная горелка должна быть оснащена соответствующим устройством прерывания подачи газа.

При выходе из строя устройства зажигания должна быть предусмотрена возможность розжига горелки, при необходимости, после удаления съемных деталей (контактного гриля, дна духовки и т.п.) при указанных ниже условиях:

a) открытая горелка варочной панели;

b) частично и полностью закрытые горелки и контактный гриль (см. 5.2.8.2.2);

c) горелки духовки и гриля, которые зажигаются только вручную.

Это требование не относится к горелкам духовки, конструкция которых не позволяет зажечь их зажигалкой.

В этом случае в руководстве по эксплуатации изготовителя должно быть указано, что применение зажигалки для розжига не допускается.

Устройство зажигания должно отвечать требованиям 6.2.1 и 6.3.1.

5.2.6 Устройства контроля пламени

Если устройство контроля пламени относится к области применения ГОСТ ЕН 125, устройство должно соответствовать требованиям ГОСТ ЕН 125.

Если установленные на приборе устройства контроля пламени соответствуют требованиям 5.2.12, их конструкция должна быть такой, чтобы при отказе конструктивного элемента, важного для способа работы прибора, автоматически прекращалась подача газа и могла быть восстановлена только посредством ручного вмешательства. Устройство контроля пламени должно обеспечивать безупречный режим работы.

Чувствительный элемент устройства контроля пламени может управлять только одной горелкой.

У прибора не должно быть устройств, которые могли бы привести к выходу из строя устройства контроля пламени. Допускается кратковременная подача газа во время зажигания, несмотря на отсутствие пламени при условиях 6.1.3, если при этом требуется продолжительное ручное воздействие.

5.2.7 Регулятор давления газа

Если регулятор давления газа относится к области применения [5], он должен соответствовать требованиям [5].

За исключением приборов категории 2Н+, 2L+, 2Е+, наличие регулятора давления газа на приборах не допускается, либо его функция должна быть заблокирована, если приборы предназначены для эксплуатации без изменения или новой настройки расхода газа в пределах пары давлений. Приборы категорий 2Н+, 2L+, 2Е+ могут иметь установленный регулятор давления, если он не работает в диапазоне двух номинальных давлений пары давлений.

Установка регулятора давления во всех остальных случаях допускается.

При наличии регулятора давления у его выхода должен быть предусмотрен вывод для измерения давления с полезной длиной не менее 10 мм и наружным диаметром (9) мм для того, чтобы обеспечить крепление резинового шланга. Диаметр отверстия вывода для измерения давления должен быть не менее 1 мм.

Конструкция и расположение регулятора давления должны обеспечивать удобство его перенастройки для использования другого газа или отключения; но должны приниматься меры для затруднения недопустимого вмешательства. Регулятор давления, зафиксированный в положении "открыто" и опломбированный, считается отсутствующим.

5.2.8 Варочная панель

5.2.8.1 Общие требования

Посуда должна иметь достаточно точек опоры и устойчивое положение на несущих ребрах решетки над каждой открытой горелкой.

Для проверки этого требования, кроме случаев, когда требуются сосуды с вогнутым или выпуклым дном, применяются сосуды, описанные в С.1. Данный сосуд должен иметь максимальный диаметр, который меньше или равен минимальному диаметру сосуда, указанному в руководстве по эксплуатации. Сосуд должен находиться в устойчивом положении при перемещении относительно центра горелки на 15 мм.

В руководстве по эксплуатации должен указываться минимальный диаметр сосуда, предусмотренный для каждой отдельной горелки. Должна быть обеспечена возможность установки сосуда диаметром не более 120 мм не менее чем на одной горелке, кроме горелок с номинальной тепловой мощностью более 3 кВт.

Если использование сосудов с выпуклым или вогнутым дном в руководстве по эксплуатации не запрещено, то проводят следующее испытание.

На опору для установки посуды над каждой отдельной горелкой последовательно укладывают следующие подкладные кольца с:

- наружным диаметром 140 мм, 160 мм, 180 мм и 200 мм;

- высотой 25 мм;

- и толщиной 3 мм;

и со смещением макс. на 25% от своего диаметра относительно центра горелок. Во всех положениях они должны быть устойчивыми и вести себя, как сосуд такого же диаметра с ровным дном.

При использовании несущих решеток, в которых для целей чистки два или более элементов являются съемными, удаление одного или более элементов не должно приводить к неустойчивому положению остальных элементов.

Опоры и решетки для установки посуды на варочную панель не должны деформироваться при нормальной эксплуатации.

Кипящая жидкость при выплескивании из сосудов, находящихся над горелками, не должна мешать работе горелок и должна легко удаляться. Если прибор оснащен улавливающими лотками для выплескивающегося кипящего продукта, то вместимость каждого лотка должна составлять не менее 0,3 л.

Крышка, опоры для установки посуды и улавливающие лотки не должны самопроизвольно падать в полностью открытом положении. Это требование проверяют согласно 7.2.2.5.

Если прибор имеет стеклянную крышку, то она должна по выбору изготовителя удовлетворять одному из следующих требований:

a) На стеклянной крышке должна быть нанесена следующая предупреждающая надпись, размер заглавных букв которой должен быть не менее 4 мм: "ВНИМАНИЕ: Стеклянная крышка при нагреве может лопнуть. Перед закрытием крышки выключить все горелки", или предупреждающий знак в соответствии с приложением F. На стекло крышки должна быть нанесена предупреждающая надпись или предупреждающий знак способом, обеспечивающим долговечность надписи (например, печатным способом), и они должны быть расположены так, чтобы их можно было прочитать при открытой крышке. Предупреждающая надпись или значение предупреждающего знака также должны быть приведены в руководстве по эксплуатации и техническому обслуживанию (см. 8.3.3).

b) Прибор должен иметь устройство, перекрывающее подачу газа к горелкам варочной панели при закрытии стеклянной крышки. Конструкция устройства при испытании по 7.2.4 должна обеспечивать выполнение следующих требований:

1) не должно происходить уменьшение подачи газа к горелкам, если положение полностью открытой стеклянной крышки изменяется на 5°; это требование не проверяют, если крышка в полностью открытом вверх положении фиксируется механическим держателем; и

2) при изменении положения стеклянной крышки на 45° относительно открытого положения подача газа прекращается.

Стеклянные крышки должны быть оснащены устройством, замедляющим их падение.

Приборы со стеклянной крышкой должны быть оснащены устройством, которое предотвращает соприкосновение испытательного сосуда диаметром 200 мм по таблице С.1, поставленного прямо на несущие ребра решетки, с открытой стеклянной крышкой. Это требование проверяют согласно 7.2.2.6.

5.2.8.2 Горелки варочной панели

5.2.8.2.1 Общие положения

Горелка должна быть закреплена таким образом, чтобы исключалась возможность случайного изменения ее положения.

Детали горелок, подверженные загрязнению в процессе приготовления пищи, должны допускать их снятие и легкую чистку.

Горелка может быть также жестко закреплена, если внешняя форма ее конструкции позволяет во встроенном состоянии производить легкую чистку без демонтажа деталей. Расположение отверстий для выхода газа должно исключать возможность загрязнения внутренних полостей горелки в результате выплескивания кипящего продукта.

Все съемные части горелки, в частности крышки горелки, не должны допускать смену места установки, если они не принадлежат к одному типу. Любая неправильная повторная их установка должна легко определяться.

Расположение запальной горелки и горелки, которую она поджигает, не должно изменяться в процессе эксплуатации прибора.

5.2.8.2.2 Закрытые горелки и контактные грили

Закрытые горелки и контактные грили могут быть постоянно установленными или съемными.

Если закрытая горелка или контактный гриль съемные по конструкции, то соответствующая пластина должна быть съемной и входить в комплект поставки прибора.

Должна быть обеспечена возможность легкой и определенной повторной установки съемной пластины или контактного гриля на соответствующую горелку. Съемная пластина или контактный гриль должны быть устойчивыми в рабочем положении.

Конструкция частично закрытой горелки и контактного гриля при нормальной эксплуатации должна обеспечивать:

- свободный отвод продуктов сгорания;

- возможность частичного визуального контроля наличия пламени;

- невозможность попадания жира, выделяющегося в процессе приготовления пищи, на горелки и другие детали, которые для этого не предусмотрены.

5.2.8.2.3 Многокольцевые горелки

Если многокольцевая горелка оборудована раздельными устройствами регулировки для независимой подачи газа и управления каждым кольцом горелки, их конструкция и расположение должны предусматривать отдельное устройство контроля пламени для каждого кольца горелки.

Если подача газа в многокольцевую горелку производится от отдельного устройства регулировки, которое имеет индивидуальное устройство контроля пламени, обеспечивающее контроль подачи газа к одному из колец горелки, многокольцевая горелка должна иметь такую конструкцию и расположение, при которых обеспечен перенос пламени зажигания от контролируемого кольца горелки к другому кольцу горелки, и при этом невозможно настроить устройство регулировки в положении, в котором не обеспечен перенос зажигания с контролируемого кольца горелки на другое кольцо, исходя из условий подачи газа.

5.2.8.3 Вспомогательные съемные кольца для малых сосудов

Установка съемных вспомогательных колец для использования сосудов очень малого диаметра допускается над каждой горелкой.

Кольца должны прочно устанавливаться на опорах для установки посуды над соответствующими, предусмотренными изготовителями горелками в положении, указанном в руководстве по эксплуатации.

Кольца должны входить в комплект поставки прибора.

Сосуд диаметром 60 мм должен находиться в устойчивом положении на вспомогательном кольце, даже если он сдвинут относительно центра на 15 мм.

5.2.8.4 Вспомогательные кольца для сосудов с выпуклым дном

Для сосудов с выпуклым дном допускается использование прочно закрепленных или съемных вспомогательных колец.

Сосуды, предусмотренные в руководстве по эксплуатации, должны предоставляться изготовителем в распоряжение испытательной лаборатории. Сосуды должны устойчиво размещаться на специальных кольцах.

Съемные кольца должны входить в комплект поставки прибора:

- кольца должны прочно устанавливаться на несущих ребрах над соответствующими, предусмотренными изготовителями горелками в положении, указанном в руководстве по эксплуатации. В этом случае испытание не проводят;

- либо могут применять вместо первоначальной опоры для установки посуды. В этом случае их испытывают в соответствии с требованиями по испытаниям в настоящем стандарте и в руководстве по эксплуатации.

5.2.9 Духовки и излучающие грили

5.2.9.1 Пространство для выпечки

5.2.9.1.1 Прочность дверцы духовки

Внутренняя сторона дверцы духовки или духовки с излучающим грилем с горизонтальной осью вращения при проведении испытаний согласно 7.2.2.2 должна в полностью открытом состоянии сохранять горизонтальное положение с допустимым отклонением (±5°) и сохранять данное положение.

Передний (верхний) край дверцы духовки с горизонтальной или вертикальной осями вращения под действием груза с массой, указанной в таблице 3, при проведении испытаний согласно 7.2.2.2 не должен опускаться более чем на 15 мм.


Таблица 3 - Прочность дверцы духовки

Прибор

Масса груза, кг

Отдельная духовка

10

Две духовки:


большая

10

малая

()

      - полезный объем духовки в кубических дециметрах (дм).

5.2.9.1.2 Устойчивость прибора к опрокидыванию

На дверцу духовки с горизонтальной осью вращения при испытаниях согласно 7.2.2.3 устанавливают груз массой 22,5 кг, а на дверцу духовки с вертикальной осью вращения устанавливают груз массой 15 кг.

При этом прибор не должен опрокидываться.

Если приборы класса 1, а также приборы класса 2 подкласса 1 оборудованы устройством для крепления или стабилизации, приборы должны соответствовать этому требованию с использованием этого устройства. Это требование не распространяется на дверцы отдельно стоящих излучающих грилей, которые расположены над духовкой или варочной панелью, а также не распространяется на настенные излучающие грили.

Настольные плиты и отдельно стоящие духовки класса 1 и класса 2 подкласса 1, которые предназначены для установки на рабочие поверхности, должны соответствовать этому требованию, если они крепятся согласно указаниям изготовителя.

Приборы класса 2 подкласса 2, а также класса 3 должны крепиться или их устойчивость должна обеспечиваться согласно указаниям изготовителя.

Приборы с отсеком для баллона со сжиженным газом, которые согласно руководству по эксплуатации могут работать только с установленным в этом отсеке баллоном, должны соответствовать этому требованию с пустым баллоном. В противном случае они должны соответствовать этому требованию при пустом отсеке.

Прибор после проведения испытаний должен соответствовать требованиям настоящего стандарта.

5.2.9.1.3 Прочность и устойчивость принадлежностей духовок и излучающих грилей

а) При испытаниях согласно 7.2.2.4 устанавливают груз с массой, приведенной в таблице 4:

- направляющие или выдвижные детали духовки, духовки, оборудованной грилем, или отдельного гриля должны быть выполнены так, чтобы выдвижные детали могли свободно перемещаться и выдвигаться не менее чем наполовину, отклоняясь от горизонтали не более чем на 10°;

- выдвижные детали духовок и излучающих грилей должны свободно перемещаться по направляющим как в нагретом, так и в холодном состоянии.


Таблица 4 - Прочность и устойчивость выдвижных деталей

Выдвижные детали

Масса груза, кг

Духовка и духовка с излучающим грилем:

решетка

()

жаровня для сбора жира

()

противень

3

Излучающие грили:

решетка

3

жаровня для сбора жира

3

      - полезный объем духовки в кубических дециметрах (дм).

     В руководстве по эксплуатации должно быть указано, что противень разрешается нагружать массой не более 3 кг.

      Эти требования не устанавливают, если противень расположен на решетке.

b) Глубина перемещения выдвижных деталей и посуды для приготовления пищи должна быть ограничена, например, выступами или надрезами, для того чтобы она не влияла на качество горения и во избежание перегрева.

c) Если жаровня для сбора жира снабжена ручкой, то при испытаниях согласно 7.2.2.4 при переносе или при выливании жидкости из жаровни ручка не должна изгибаться или выпадать.

5.2.9.1.4 Приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства

Конструкция духовки или гриля в приборах, предназначенных для работы с газами третьего семейства, должна предусматривать возможность свободного выхода несгоревшего газа через днище без риска его скопления в приборе.

5.2.9.1.5 Духовка с высокой температурой

Если в нормальном режиме работы температура в центре духовки может подниматься выше 350°С, прибор должен быть оборудован устройством, которое блокирует доступ внутрь духовки, пока температура в духовке выше 350°С.

Соответствие этому требованию должно проверяться в следующих условиях:

- для приборов с духовками без специальной настройки регулятора для очистки в условиях испытаний согласно 7.3.1.5.2.3, испытание 5;

- для приборов с духовками со специальной настройкой регулятора для очистки, причем действительно самое строгое из следующих испытаний следующее:

- испытание 4 согласно 7.3.1.5.2.3 либо

- испытание 5 согласно 7.3.1.5.2.3.

5.2.9.2 Горелки духовки и гриля

Горелки духовки и гриля должны допускать простое и надежное зажигание вручную при открытой дверце у места зажигания, если устройство зажигания не предусмотрено. При наличии в духовке двух горелок с двумя устройствами регулировки допускается зажигание каждой горелки в отдельности. Трубка зажигания и детали горелки, в частности такие детали, через которые происходит розжиг горелки, должны быть закреплены относительно друг друга в определенном положении.

Конструкция приборов должна обеспечивать возможность визуального контроля наличия пламени при открытой или закрытой дверце духовки.

Корпус горелки, включая излучающие элементы горелки гриля, должен быть расположен таким образом, чтобы исключалась возможность непреднамеренного изменения его положения.

5.2.9.3 Отверстия для выхода продуктов сгорания

Крайнее отверстие для выхода продуктов сгорания из духовки и/или из излучающих грилей должно быть расположено таким образом, чтобы при испытаниях по 7.3.3.2.5 не допустить непреднамеренную блокировку отверстия сосудами, находящимися на горелках варочной панели, а также не допустить, чтобы содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания через 15 мин после зажигания прибора превышало 0,10%.

5.2.10 Отсек для баллона со сжиженным газом

Проем отсека должен иметь такие размеры, чтобы баллон мог легко вставляться и выниматься, размеры отверстия и внутреннего пространства отсека должны обеспечивать возможность установки самого большого из указанных в руководстве по эксплуатации на прибор согласно 8.3.3 баллона для сжиженного газа (с регулятором давления).

Конструкция отсека должна обеспечивать:

- эффективную вентиляцию через вентиляционные отверстия у основания и в верхней части отсека; общая площадь отверстий в верхней части должна составлять не менее 1/100 площади основания отсека, а общая площадь отверстий у основания - не менее 1/50 площади основания отсека;

- отсутствие деформирования основания отсека при установке полного баллона. Установка баллона непосредственно на пол не допускается;

- свободное присоединение к прибору баллона с регулятором давления и его отсоединение;

- доступность для обслуживания вентиля баллона, находящегося в отсеке;

- защиту от попадания кипящего продукта на баллон и его принадлежности;

- исключение возможности соприкосновения гибкого присоединительного шланга с острыми кромками деталей прибора. Длина гибкого присоединительного шланга, требуемая для присоединения к баллону, должна быть указана в руководстве по эксплуатации и составлять не менее 400 мм. Присоединение баллона должно быть легко выполнимым.

Кроме того, должна отсутствовать связь между отсеком для баллона и частью прибора, в которой установлены горелки.

Вентиляционные отверстия отсека для баллона не должны перекрываться при установке прибора у потребителя.

5.2.11 Приборы с охлаждающим вентилятором

Охлаждающий вентилятор, установленный в приборах, должен включаться автоматически.

Подвижные детали вентилятора должны быть размещены и защищены таким образом, чтобы при нормальной эксплуатации обеспечивалась их безопасная работа в соответствии с требованиями ГОСТ МЭК 60335-2-6.

5.2.12 Скопление несгоревшего газа

5.2.12.1 Скопление несгоревшего газа в закрытом помещении

Прибор должен быть оборудован устройствами, которые автоматически отключают подачу газа к горелке, чтобы не допустить опасного скопления несгоревшего газа в закрытом помещении, которое может быть вызвано случайной утечкой несгоревшего газа из одной или нескольких горелок прибора.

Данное требование считается выполненным при наличии устройства контроля пламени. Данные приборы должны соответствовать требованиям 5.2.6 и 5.2.12.2.2.

Если применяют устройство, альтернативное устройству контроля пламени, данное требование выполняется, если документально показано, что альтернативное устройство контроля пламени соответствует требованиям 5.2.6 и 5.2.12.2.2, имеет уровень безопасности, эквивалентный устройству контроля пламени.

Примечание - Повторного зажигания без контроля зажигания недостаточно.

5.2.12.2 Скопление несгоревшего газа в приборе

5.2.12.2.1 Общие положения

Конструкция прибора должна обеспечивать отвод несгоревшего газа во время зажигания, повторного зажигания и после потухания пламени, чтобы исключить возможность опасного скопления несгоревшего газа в приборе.

Это требование считается выполненным в случае соответствия требованиям 5.2.12.2.2-5.2.12.2.4.

5.2.12.2.2 Требования по устройствам контроля пламени

Устройство контроля пламени должно относиться к одному из следующих типов:

5.2.12.2.2.1 Устройство для контроля общей подачи газа к горелке и к дежурной горелке (при наличии), которое требует кратковременного ручного вмешательства (см. 6.1.3), чтобы обеспечить открытие подачи газа во время зажигания.

5.2.12.2.2.2 Устройство, которое частично контролирует подачу газа к горелке и к дежурной горелке (при наличии), однако не требует продолжительного ручного вмешательства при зажигании. Не контролируемая данным устройством тепловая мощность не должна быть выше 0,6 кВт.

5.2.12.2.3 Безопасность при зажигании

5.2.12.2.3.1 При оснащении горелки устройством контроля пламени согласно 5.2.12.2.2.1 в руководстве изготовителя по эксплуатации и техническому обслуживанию должно содержаться следующее указание:

"Это устройство необходимо приводить в действие не более 15 с. Если по истечении 15 с горелка не зажглась, то это устройство не следует больше приводить в действие и перед каждой следующей попыткой зажигания необходимо открывать дверцу и/или повторять попытку не менее чем через 1 мин".

Это требование не распространяется, если:

- горелка (в духовке или в излучающем гриле) может зажигаться только при отрытой дверце;

- тепловая мощность горелки при зажигании составляет не более 0,06 кВт.

5.2.12.2.3.2 При оснащении горелки устройством контроля пламени согласно 5.2.12.2.2.2 при испытаниях согласно 7.2.3 не должно происходить зажигания накопившегося несгоревшего газа в приборе, приводящего к нарушению требований безопасности.

5.2.12.2.4 Безопасность при повторном зажигании и после погасания пламени

Если горелка не оснащена автоматическим устройством повторного зажигания, то руководство по эксплуатации должно содержать следующее указание:

"При погасании пламени горелки (по любой причине) необходимо выключить устройство регулировки и предпринять попытку повторного зажигания не менее чем через 1 мин".

5.2.13 Гигиена пищевых продуктов в духовках с программным выключателем

В духовках с программным выключателем, обеспечивающим включение горелки в определенный момент времени, если дежурная горелка горит в течение времени ожидания, при испытаниях согласно 7.2.5 температура в установившемся режиме не должна превышать температуру помещения более чем на 4°С.

     5.3 Дополнительные требования для приборов с одной или несколькими горелками с дистанционным управлением

5.3.1 Применение

Прибор не может быть оборудован духовкой с дистанционным управлением, за исключением случаев, когда горелка духовки снабжена устройством термостатического контроля и когда духовка имеет функцию программного управления, а именно включение с задержкой.

Если духовка рассчитана на дистанционное управление, прибор должен отвечать требованиям 5.3.2, а также, если речь идет о режиме дистанционного управления типа 1 или типа 2 (см. 3.5.15 и 3.5.16), соответствовать требованиям 5.3.3 или 5.3.4.

5.3.2 Общие сведения

Прибор должен иметь такую конструкцию и устройство, чтобы дистанционное управление горелкой или горелками было возможно только в том случае, если пользователь настроил прибор на дистанционное управление. Если горелка (горелки) настроена (настроены) на дистанционное управление, данное состояние должно определяться визуально.

Каждая горелка, которая может управляться дистанционно, должна быть снабжена ручным регулятором прямого действия, который обеспечивает надежную работу горелки согласно инструкциям изготовителя при отсутствии дистанционного управления. Прибор должен иметь такие конструкцию и устройство, чтобы пользователь в любой момент времени мог активировать данный ручной регулятор, чтобы выключить дистанционное управление горелкой (или горелками).

Ручные регуляторы прямого действия должны соответствовать требованиям 5.2.1 и 5.2.2.

Если прибор, а также любой переносной пульт дистанционного управления для режима дистанционного управления типа 2 успешно прошли все испытания согласно ГОСТ IEC 60335-2-102, пункт 19.11.4, должно быть документально удостоверено, что:

- горелка (горелки) не включается(ются), если она (они) находится(ятся) в режиме ожидания (Stand-by), и что в это время все газовые краны горелки (горелок) остаются закрытыми;

- горелка (горелки) не включается(ются), если управление горелкой находится в постоянном режиме блокировки, и что в это время все газовые краны горелки (горелок) остаются закрытыми;

- горелка (горелки) в режиме дистанционного управления надежно работает(ют) либо включается(ются) с помощью соответствующих устройств управления.

5.3.3 Режим дистанционного управления (тип 1)

Приемник сигнала прибора или система управления должны иметь определенный опознавательный код либо адрес и по возможности пароль; данный пароль пользователь должен ввести на приборе для активации режима дистанционного управления.

Если задан пароль, пользователь может его сменить, однако предварительно должен быть введен действующий пароль, и пароль должен быть опознан системой управления прибора.

Приемник сигнала прибора или система управления должны быть сконструированы так, чтобы каждый раз перед включением горелки (горелок) задавалась продолжительность каждого цикла работы в режиме дистанционного управления, кроме случаев, когда горелка (горелки) автоматически выключается(ются) по завершении цикла или когда непрерывная работа горелки (горелок) не представляет опасности.

Приемник сигнала прибора или система управления должны быть сконструированы так, чтобы пользователь в режиме дистанционного управления имел возможность:

- выключить каждую горелку, находящуюся в режиме дистанционного управления, и

- завершить выполнение любой программы дистанционного управления.

5.3.4 Режим дистанционного управления (тип 2)

Прибор должен поставляться в комплекте с переносным пультом дистанционного управления горелкой/горелками.

Пульт и система дистанционного управления должны быть так сконструированы и/или запрограммированы изготовителем, чтобы свести к минимуму риск управления другим прибором.

Приемник сигнала прибора должен быть сконструирован и/или запрограммирован так, чтобы свести к минимуму риск того, что прибор примет сигнал переносного пульта дистанционного управления от другого прибора.

Отдельный переносной пульт дистанционного управления должен быть сконструирован так, чтобы запуск и управление прибора с помощью другого устройства управления были возможны только в том случае, если пользователь находится в прямом визуальном контакте и в одном помещении с прибором.

Отдельный переносной пульт дистанционного управления должен быть сконструирован так, чтобы:

- для запуска горелки требовались как минимум два отдельных нажатия (например, нажатия двух разных кнопок) и

- горелку (горелки) можно было при необходимости быстро выключить одним нажатием кнопки на пульте.

     6 Эксплуатационные требования

     6.1 Общие положения

6.1.1 Герметичность и долговечность уплотнений газовых коммуникаций

При проведении испытаний согласно 7.3.1.1 показатель утечки во всех испытаниях не должен превышать 0,10 дм/ч.

6.1.2 Достижение тепловой мощности

6.1.2.1 Достижение номинальной тепловой мощности

Каждая отдельно работающая горелка при испытаниях согласно 7.3.1.2.1 должна достигать номинальной тепловой мощности, указанной изготовителем.

Эти требования считаются выполненными:

- для горелок без устройства предварительной настройки расхода газа;

- для горелок с устройством предварительной настройки расхода газа, но только для проверки указаний изготовителя по настройке в соответствии с 7.3.1.2.1.2, испытание 3;

если тепловая мощность, достигнутая с газом согласно 7.3.1.2.1.2, отклоняется от номинальной тепловой мощности не более чем на следующие значения:

- ±8% при номинальной тепловой мощности горелки не более 2,25 кВт;

- ±0,177 кВт при номинальной тепловой мощности горелки от 2,25 до 3,6 кВт;

- ±5% при номинальной тепловой мощности горелки более 3,6 кВт;

- допуск по отклонениям увеличен на ±10% для горелок, оборудованных соплами диаметром более 0,3 мм, и не превышает 0,5 мм;

- допуск по отклонениям увеличен на ±20% для горелок, оборудованных соплами диаметром не более 0,3 мм.

Для приборов, которые могут работать с газами более чем одного семейства, номинальная тепловая мощность горелок может быть различной для всех семейств газов. Однако:

- номинальная тепловая мощность не должна отличаться более чем на 10% между двумя семействами газов;

- при разнице в номинальной тепловой мощности между двумя семействами газов менее чем на 3% на маркировочной табличке прибора должны быть указаны параметры более низкой тепловой мощности; однако в документации на испытания должны быть указаны соответствующие значения для каждого семейства газов;

- при разнице в номинальной тепловой мощности между двумя семействами газов от 3% до 10% на маркировочной табличке прибора и в руководстве по эксплуатации должны быть указаны оба значения;

Для приборов с устройством предварительной настройки расхода газа тепловая мощность при условиях, указанных в 7.3.1.2.1.2, испытание 1, должна как минимум соответствовать номинальной тепловой мощности, а при условиях, указанных в 7.3.1.2.1.2, испытание 2, тепловая мощность может быть выше номинальной тепловой мощности.

6.1.2.2 Достижение тепловой мощности в положении "малое пламя"

Тепловая мощность в положении "малое пламя" для каждой горелки при испытаниях согласно 7.3.1.2.2 не должна превышать значение, указанное изготовителем.

Тепловая мощность горелок в положении "малое пламя" для каждой категории прибора и используемой группы газов, в соответствии с указаниями 5.1.1 и 5.2.3, должна быть постоянной (настройка с помощью добавочного дросселя) или регулируемой.

6.1.3 Устройства контроля пламени

При испытаниях по 7.3.1.3 время срабатывания устройства контроля пламени при розжиге горелки должно составлять:

- не более 10 с - для горелок варочной панели при воздействии вручную в течение этого времени;

- не более 15 с - для горелок духовки или гриля при воздействии вручную в течение этого времени;

- не более 60 с - без длительного воздействия вручную.

Устройство контроля пламени должно обеспечивать автоматическое прекращение подачи газа при погасании пламени за время:

388 закупок
44-ФЗ
Подача заявок
3 292 307,69 Р
44-ФЗ
Подача заявок
3 292 307,69 Р
Показано 1-30 из 388
Назад 1 2 3 13 Вперед
Свободные
Р
Заблокированные
Р
Роль в компании Пользователь

Для продолжения необходимо войти в систему

После входа Вам также будет доступно:
  • Автоматическая проверка недействующих стандартов в закупке
  • Создание шаблона поиска
  • Добавление закупок в Избранное