1
Доступно поисковых запросов: 1 из 2
Следующий пробный период начнётся: 31 января 2022 в 06:48
Снять ограничение

ГОСТ 33998-2016

Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии
Действующий стандарт
Проверено:  23.01.2022

Информация

Название Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии
Название английское Domestic gas cooking appliances. General technical requirements, test methods and rational use of energy
Дата актуализации текста 10.08.2017
Дата актуализации описания 01.01.2021
Дата издания 26.06.2017
Дата введения в действие 01.07.2018
Область и условия применения Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, безопасности, экономному использованию энергии, требования по эксплуатации, методы испытаний, а также классификацию и требования к маркировке отдельно стоящих и встроенных газовых бытовых приборов для приготовления пищи (далее по тексту «Приборы») с классификацией газов согласно 4.1, категорий приборов – согласно 4.2. Настоящий стандарт распространяется на следующие типы бытовых приборов для приготовления пищи, согласно определениям в разделе 3 и классификации приборов согласно 4.3: - отдельно стоящая варочная панель; - встроенная варочная панель; - варочная панель с излучающим грилем; - настольная плита; - отдельно стоящая духовка; - встроенная духовка; - отдельно стоящий гриль; - встроенный гриль; - контактный гриль; - отдельно стоящая плита; - встроенная плита
Опубликован Официальное издание. М.: Стандартинформ, 2017 год
Утверждён в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Дата принятия 08.06.2017


ГОСТ 33998-2016
(EN 30-1-1+А3:2013, EN 30-2-1:2015)

     

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРИБОРЫ ГАЗОВЫЕ БЫТОВЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Общие технические требования, методы испытаний и рациональное использование энергии

Domestic gas cooking appliances. General technical requirements, test methods and rational use of energy



МКС 97.040.20

Дата введения 2018-07-01

     

Предисловие


Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием "Всероссийский научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации в машиностроении" (ВНИИНМАШ) на основе собственного перевода на русский язык немецкоязычных версий стандартов, указанных в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

3 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 22 ноября 2016 г. N 93-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Код страны по
МК (ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Армения

AM

Минэкономики Республики Армения

Грузия

GE

Грузстандарт

Киргизия

KG

Кыргызстандарт

Россия

RU

Росстандарт

Таджикистан

TJ

Таджикстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 июня 2017 г. N 525-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33998-2016 (EN 30-1-1+А3:2013, EN 30-2-1:2015) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г.

5 Настоящий стандарт включает в себя модифицированные основные нормативные положения следующих европейских стандартов:

- EN 30-1-1:2008+А3:2013* "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 1-1. Безопасность. Общие положения" ("Domestic cooking appliances burning gas - Part 1-1: Safety - General", MOD), включая изменение A3:2013;

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.


- EN 30-2-1:2015 "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 2-1. Рациональное использование энергии. Общие положения" ("Domestic cooking appliances burning gas - Part 2-1: Rational use of energy - General", MOD).

Сопоставление структуры и нумерации структурных элементов (обозначений приложений) настоящего стандарта и основных нормативных положений указанных европейских региональных стандартов, а также более подробная информация о соответствии их содержания и внесенных технических отклонениях приведены во введении.

Наименование настоящего стандарта приведено в соответствие с правилами, установленными в ГОСТ 1.5-2001 (подраздел 3.6).

Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененных европейских стандартах, приведены в дополнительном приложении ДБ

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 ВВЕСТИ В ДЕЙСТВИЕ п.5.2.12 настоящего стандарта после внесения изменений в пункт 9 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе" (ТР ТС 016/2011)


Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты" (по состоянию на 1 января текущего года), а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

Введение


Настоящий стандарт разработан на основе двух взаимосвязанных европейских стандартов EN 30-1-1:2008+А3:2013 "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 1-1. Безопасность. Общие положения" и EN 30-2-1:2015 "Оборудование кухонное бытовое, работающее на газообразном топливе. Часть 2-1. Рациональное использование энергии. Общие положения". Применение стандарта EN 30-2-1:2015 в настоящем стандарте обусловлено его небольшим объемом и удобством использования в одном стандарте. Основные положения стандарта EN 30-2-1:2015 приведены в разделах 9 и 10 настоящего стандарта.

В настоящий стандарт включены дополнительные требования, отражающие единые обязательные для применения и исполнения требования к аппаратам, работающим на газообразном топливе, а также особенности построения и изложения межгосударственных стандартов в соответствии с ГОСТ 1.5:

- в 4.2.2.3, 5.1.1.2, 5.2.3, 5.2.7, 7.1.1.1, 7.1.2 дополнительно введены категории исполнения приборов с парой давлений 1,3/2,0 кПа для природного газа;

- в 7.1.2 введено номинальное давление 1,3 кПа для газов 2-го семейства 2Н и 2L;

- в 6.1.4.3, 7.3.1.4 в связи с введением дополнительного присоединительного давления 1,3 кПа снижение давления до 1,4 кПа заменено давлением газа, уменьшенным на 30% от номинального значения;

- в 7.1.3 введены условия проведения испытания;

- введены термины "устройство автоматического зажигания", "устройство длительного зажигания", "полное зажигание", "коэффициент полезного действия";

- наименования единиц величин приведены в соответствии с требованиями ГОСТ 8.417;

- пункт 5.1.11 изложен с учетом требований стандартов IEC;

- требования к транспортной маркировке изложены в соответствии с ГОСТ 14192;

- добавлено приложение ДА, содержащее сведения о соответствии структурных элементов настоящего стандарта структурным элементам, примененным в Техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе";

- терминологические статьи изложены в соответствии с требованиями ГОСТ 1.5 (пункт 3.7);

- нумерация подразделов, формул, таблиц, приложений и рисунков изменена и выполнена в соответствии с требованиями ГОСТ 1.5.

Дополнительные технические требования относительно требований европейских стандартов, включенные в настоящий стандарт, выделены путем заключения в рамки из тонких линий. В случае если технические отклонения затрагивают только отдельные слова, фразы или значения показателей, они выделены в тексте настоящего стандарта курсивом.

В настоящий стандарт из EN 30-1-1:2008+А3:2013 не включено приложение ZA (справочное) "Разделы стандарта, соответствующие принципиальным требованиям и положениям директивы 2009/142/ЕС".

В настоящий стандарт из EN 30-2-1:2015 не включено приложение ZA (справочное) "Разделы стандарта, соответствующие принципиальным требованиям и положениям директив Европейского союза".

     1 Область применения


Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, безопасности, экономному использованию энергии, требования по эксплуатации, методы испытаний, а также классификацию и требования к маркировке отдельно стоящих и встроенных газовых бытовых приборов для приготовления пищи (далее по тексту - приборы) с классификацией газов согласно 4.1, категорий приборов - согласно 4.2.

Настоящий стандарт распространяется на следующие типы бытовых приборов для приготовления пищи согласно определениям в разделе 3 и классификации приборов согласно 4.3:

- отдельно стоящая варочная панель;

- встроенная варочная панель;

- варочная панель с излучающим грилем;

- настольная плита;

- отдельно стоящая духовка;

- встроенная духовка;

- отдельно стоящий гриль;

- встроенный гриль;

- контактный гриль;

- отдельно стоящая плита;

- встроенная плита.

Если далее не делается исключение, настоящий стандарт распространяется на приборы или компоненты приборов независимо от того, применяются они самостоятельно или в комбинации друг с другом, а также если другие нагревательные элементы этой комбинации приводятся в действие с помощью электрической энергии (например, комбинированная газоэлектрическая плита).

Настоящий стандарт содержит требования к электрической безопасности элементов, встроенных в прибор, работающий на газе. Однако стандарт не содержит требований по электробезопасности электрических нагревательных элементов и связанных с ними деталей.

_______________

См. требования безопасности для электрооборудования.


Настоящий стандарт не распространяется на:

a) приборы, эксплуатирующиеся на открытом воздухе;

b) приборы с предусмотренным подсоединением к каналу для отвода продуктов сгорания;

c) приборы с пиролитической газовой духовкой;

d) приборы с закрытыми горелками, которые не соответствуют требованиям к конструкции в 5.2.8.2.2;

e) приборы с устройством контроля пламени и автоматическим устройством зажигания, время зажигания которого ограничено конструкцией;

f) приборы с горелками, цикл включения/выключения которых управляется автоматическим выключателем;

g) приборы, газовая духовка и/или излучающий гриль которых оснащены вентилятором для:

1) подачи воздуха для горения или отвода продуктов сгорания; или

2) для циркуляции продуктов сгорания внутри духовки;

h) приборы, работающие при давлении газа, превышающем значения, указанные в 7.1.2;

i) приборы с одной или несколькими горелками с дистанционным управлением (типа 1 или типа 2), за исключением горелок с термореле в духовках с программным выключателем, рассчитанных на запуск с задержкой без присутствия оператора;

j) приборы с одной или несколькими горелками в блоках для приготовления пищи или излучающих грилей, которые позволяют программировать цикл приготовления пищи, включая начало и/или окончание цикла.

Настоящий стандарт не содержит требований к баллонам для сжиженных газов третьего семейства и регуляторам давления для них.

Настоящий стандарт распространяется исключительно на испытания типовых образцов приборов.

     2 Нормативные ссылки


В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 7.67-2003 (ИСО 3166-1:1997) Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Коды названий стран

ГОСТ ЕН 125-2009 Устройства контроля пламени для газовых приборов. Термоэлектрические устройства контроля пламени. Общие технические требования и методы испытаний

_______________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51843-2013 (ЕН 125:1991/А1:1996) "Устройства контроля пламени для газовых аппаратов. Термоэлектрические устройства контроля пламени. Общие технические требования и методы испытаний".


ГОСТ EN 437-2012 Испытательные газы, испытательные давления. Категории приборов

_______________

В Российской Федерации действуют ГОСТ 5542-2014 "Газы горючие природные промышленного и коммунально-бытового назначения. Технические условия" и ГОСТ 20448-90 "Газы углеводородные сжиженные топливные для коммунально-бытового потребления. Технические условия".


ГОСТ 6357-81 Основные нормы взаимозаменяемости. Резьба трубная цилиндрическая

ГОСТ 16093-2004 Основные нормы взаимозаменяемости. Резьба метрическая. Допуски. Посадки с зазором

ГОСТ 30630.1.10-2013 (IEC 60068-2-75:1997) Методы испытаний на стойкость к механическим внешним воздействующим факторам машин, приборов и других технических изделий. Удары по оболочке изделия

ГОСТ 31369-2008 (ИСО 6976:1995) Газ природный. Вычисление теплоты сгорания, плотности, относительной плотности и числа Воббе на основе компонентного состава

ГОСТ 32029-2012 (EN 257:1992) Термостаты (терморегуляторы) механические для газовых приборов. Общие технические требования и методы испытаний

ГОСТ 32032-2013 (EN 1106:2010) Краны для газовых аппаратов. Общие технические требования и методы испытаний

ГОСТ IEC 60335-1-2015 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 1. Общие требования

ГОСТ МЭК 60335-2-6-2010 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-6. Дополнительные требования к стационарным кухонным плитам, конфорочным панелям, духовкам и аналогичным приборам

ГОСТ IEC 60335-2-102-2014 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-102. Дополнительные требования к приборам, работающим на газовом, жидком и твердом топливе и имеющим электрические соединения

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

     3 Термины и определения


В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями.

     3.1 Общие термины и определения

3.1.1 перенастройка (umstellung): Работа, выполняемая специалистом при переводе прибора с газа одного семейства на газ другого семейства.

3.1.2 съемная деталь (abnehmbar): Деталь, снимаемая без применения инструментов.

3.1.3 стандартные условия испытаний (): Температура 15°С, давление 101,325 кПа.

3.1.4 деталь с механическим креплением (mechanisch befestigt): Деталь, которую можно снять только с помощью инструментов.

3.1.5 периодическое техническое обслуживание (normale wartung): Обслуживание прибора специалистом, которое не включает замену деталей.

3.1.6 мягкая пайка (): Пайка припоем, температура плавления которого ниже 450°С.

3.1.7 страна прямого применения (direktes bestimmungsland): Страна, для которой был разработан прибор и которая определена изготовителем как страна предполагаемого применения; в этой стране прибор должен эксплуатироваться без дополнительной настройки или перенастройки на газы, применяемые в данной стране, при соответствующем присоединительном давлении.

Примечание - Может быть указано более одной страны, если прибор при существующей настройке может эксплуатироваться в каждой из этих стран.

3.1.8 страна косвенного применения (indirektes bestimmungsland): Страна предполагаемого применения, в которой прибор при существующей настройке не может применяться. Для надежной эксплуатации в данной стране прибор должен перенастраиваться или в нем должны проводиться дополнительные настройки.

     3.2 Термины и определения для приборов

3.2.1 прибор с газовым баллоном ( mit gasflasche): Прибор, который в основном работает с газами третьего семейства и имеет отсек для газового баллона.

3.2.2 отдельно стоящий прибор (freistehendes ): Прибор, который обычно не соприкасается с мебелью или стенами.

3.2.3 прибор для установки между двумя предметами мебели ( zum einbau zwischen zwei ): Прибор, боковые стенки которого могут соприкасаться с предметами мебели, расположенными рядом.

Примечание - Мебель также может находиться только с одной стороны.

3.2.4 встраиваемый прибор (): Прибор, который встраивается в кухонный шкаф, кухонную мебель, корпус или стену и эксплуатируется при этих условиях.

Примечание - Поэтому облицовка прибора требуется не для всех поверхностей.

3.2.5 бытовой прибор для приготовления пищи (haushalt-kochgerat): Прибор, предназначенный для использования частными лицами в домашних условиях.

Примечание - Это должно быть указано в руководстве по эксплуатации, а также в инструкции по монтажу.

3.2.6 плита (herd): Кухонный прибор, состоящий из следующих частей:

- варочной панели;

- одной или нескольких духовок с регулятором температуры (или без него) и встроенным излучающим грилем (или без него);

- возможно, излучающего гриля.

3.2.7 настольная плита (tischherd): Кухонный прибор, устанавливаемый на поверхности и состоящий из следующих компонентов:

- варочной панели;

- возможно, духовки;

- возможно, излучающего гриля.

3.2.8 независимая варочная панель ( kochmulde): Кухонный прибор, состоящий только из варочной панели.

3.2.9 независимая варочная панель с излучающим грилем ( kochmulde mit strahlungsgrilleinrichtung): Кухонный прибор, состоящий из независимой варочной панели и излучающего гриля.

     3.3 Термины и определения для газов и давления

3.3.1 Термины и определения для газов

3.3.1.1 испытательные газы (): Газы (эталонные и предельные), которые применяются для проверки эксплуатационных характеристик приборов, работающих на газообразном топливе.

Примечание - Характеристики эталонных газов и предельных газов приведены в таблице 7.

3.3.1.2 эталонные газы (): Испытательные газы с заданным химическим составом, на которых приборы достигают номинальных условий работы при подаче газа при номинальном давлении.

3.3.1.3 предельные газы (grenzgase): Испытательные газы, которые соответствуют максимальным или минимальным значениям параметров газов, на применение которых рассчитаны данные приборы.

3.3.1.4 относительная плотность (relative dichte) : Соотношение масс равных объемов сухого газа и сухого воздуха, приведенное к одинаковым условиям температуры и давления: 15°С или 0°С и 101,325 кПа.

3.3.1.5 теплота сгорания () , МДж/м; МДж/кг: Количество тепла, которое выделяется при полном сгорании единицы массы или единицы объема газа при постоянном давлении 101,325 кПа. При этом составные части топливовоздушной смеси приводятся к стандартным условиям испытаний, а продукты сгорания приводятся к аналогичным условиям.

Различают следующие понятия:

- Высшая теплота сгорания : учитывает теплоту конденсации водяных паров, образующиеся водяные пары в продуктах сгорания конденсируются;

- Низшая теплота сгорания : не учитывает теплоту парообразования водяных паров, образующаяся вода в продуктах сгорания находится в виде пара.

Примечания

1 Низшая теплота сгорания выражается в следующих единицах:

- мегаджоули на кубический метр сухого газа (МДж/м) в стандартных условиях испытаний либо

- мегаджоули на килограмм (МДж/кг) пересчета на сухой газ.

2 В настоящем стандарте применяется только высшая теплота сгорания.

3.3.1.6 число Воббе (wobbeindex) , МДж/м; МДж/кг: Отношение теплоты сгорания газа к корню квадратному из его относительной плотности. Число Воббе может быть высшим или низшим в зависимости от используемой при расчете высшей или низшей теплоты сгорания газа.

Высшее число Воббе - . Низшее число Воббе - .

Примечание - Число Воббе измеряется:

- в мегаджоулях на кубический метр сухого газа в стандартных условиях испытаний (МДж/м) или

- мегаджоулях на килограмм в пересчете на сухой газ (МДж/кг).

3.3.1.7 теоретическое количество воздуха (theoretische luftmenge): Количество воздуха, требуемое для стехиометрического сгорания единицы объема газа.

3.3.2 Термины и определения для давления

3.3.2.1 присоединительное давление (anschlussdruck) , Па: Разность между статическим давлением, измеренным на входе в прибор, и атмосферным давлением.

Примечание - Присоединительное давление газа указывают в паскалях (Па): 0,1 кПа = 1 мбар.

3.3.2.2 значения испытательного давления (), Па: Значения давления газа, которые применяются для проверки рабочих характеристик приборов, работающих на газообразном топливе. Испытательные давления подразделяются на номинальные и предельные давления.


Примечания

1 Значения давления газа указывают в паскалях (Па).

2 Испытательные давления приведены в таблице 9.

3.3.2.3 номинальное давление (nenndruck) Па: Давление, при котором приборы достигают расчетных условий работы, если приборы работают на эталонном газе.

3.3.2.4 предельные давления () , , Па: Давления, значения которых соответствуют крайним условиям газоснабжения прибора.

Максимальное давление: ;

Минимальное давление: .

3.3.2.5 пара давлений (druckpaar): Комбинация двух различных подводимых давлений газа, которые используются при большом различии значений числа Воббе в пределах одного семейства или группы газов, причем:

- более высокое давление соответствует газам с более низким числом Воббе;

- более низкое давление соответствует газам с более высоким числом Воббе.

     3.4 Термины и определения отдельных элементов прибора

3.4.1 Горелка

3.4.1.1 горелка (brenner): Устройство для сжигания газа.

Примечания

1 Различают:

- диффузионные горелки, в которых необходимый для полного сгорания воздух поступает непосредственно к пламени на выходе газа;

- инжекционные горелки, в которых часть воздуха для горения, называемая первичным воздухом, проходит одновременно со струей газа и смешивается с ним перед выходом из горелки. Остальной воздух, называемый вторичным воздухом, поступает к пламени после выхода из горелки.

2 Горелка состоит из следующих частей:

- сопло;

- корпус, который образует смеситель;

- головка с выходными отверстиями для газовоздушной смеси.

3.4.1.2 запальная горелка (): Горелка минимальной тепловой мощности, пламя которой зажигает главную (основную) горелку.

3.4.1.3 дежурная горелка (wachflammenbrenner): Запальная горелка, которая горит постоянно во время работы прибора и контролируется независимо от главной (основной) горелки.

3.4.1.4 основная горелка (hauptbrenner): Горелка прибора, которая обеспечивает выработку тепла в приборе. В настоящем стандарте она обозначается как "горелка".

3.4.1.5 закрытая горелка (verdeckte brenner): Горелка стола, для которой посуда устанавливается на нагревательную поверхность, закрывающую горелку, и теплопередача осуществляется через эту поверхность.

Примечание - Закрытые горелки подразделяют на два типа:

a) частично закрытая горелка;

b) полностью закрытая горелка.

3.4.1.5.1 частично закрытая горелка (verdeckter seitlich-offener brenner): Это закрытая горелка, при работе которой все продукты сгорания отводятся непосредственно в атмосферу, т.е. при нормальной эксплуатации пламя частично видно вокруг нагревательной пластины.

Примечание - Частично закрытая горелка может быть:

- постоянно закрытой, т.е. она может эксплуатироваться только с установленной нагревательной пластиной;

- закрытой непостоянно, т.е. после снятия нагревательной пластины может эксплуатироваться как открытая горелка.

3.4.1.5.2 полностью закрытая горелка (verdeckter geschlossener brenner): Закрытая горелка с циркуляцией воздуха для горения, при которой все продукты сгорания выводятся в атмосферу через специально предусмотренный для этой цели вывод.

Примечание - Горелки должны подключаться так, чтобы в нормальном режиме эксплуатации не было видно пламя.

3.4.1.6 открытая горелка (offene brenner): Горелка варочной панели, на которой посуда нагревается непосредственно пламенем.

3.4.1.7 сопло (): Устройство, обеспечивающее подачу газа к инжекционной горелке.

Примечание - Сопла бывают двух типов:

- нерегулируемые с постоянным поперечным сечением;

- регулируемые с изменяемым поперечным сечением.

3.4.1.8 многокольцевая газовая горелка (mehrfachring-kochstellenbrenner): Газовая горелка, сгруппированная из двух или более кольцевых горелок.

Примечания

1 Термин "кольцо" подразумевает любое размещение отверстий для выпуска пламени вокруг центральной оси горелки.

2 Существует два типа многокольцевых газовых горелок.

3.4.1.8.1 многокольцевая газовая горелка с раздельными устройствами регулировки колец горелки (mehrfachring - kochstellenbrenner mit individuell wirkendem ): Многокольцевая газовая горелка, конструкция которой предусматривает раздельное управление и регулировку кольцевых горелок.

3.4.1.8.2 многокольцевая газовая горелка с общим устройством регулировки всех колец горелки (mehrfachring - kochstellenbrenner mit einem gemeinsamen alle brennerringe): Многокольцевая газовая горелка, конструкция которой предусматривает общее управление и регулировку кольцевых горелок.

3.4.2 Вспомогательные устройства, устройства управления и регулировки

3.4.2.1 вспомогательные устройства (hilfseinrichtungen): Совокупность устройств, которые могут оказывать влияние на безопасность работы газового прибора или комбинированного газоэлектрического прибора.

Например:

- устройства регулировки;

- регулятор давления газа;

- устройства контроля пламени;

- регулятор температуры.

3.4.2.2 устройство зажигания (): Устройство, с помощью которого прямо или косвенно зажигают одну или несколько горелок, например с помощью запальной трубки.

Примечание - Зажигание может происходить:

- при помощи электричества (сопротивление, искра зажигания и т.д.) или

- термическим путем (пламя, пламя дежурной горелки и т.д.).

3.4.2.3 устройство контроля пламени (): Устройство, которое благодаря воздействию пламени на чувствительный элемент обеспечивает подачу газа к горелке и при погасании контролируемого пламени отключает подачу газа к горелке.

Примечание - Различают:

a) полный контроль подачи газа к основной горелке и дежурной горелке;

b) частичный контроль подачи газа к основной горелке и дежурной горелке (см. 5.2.12.а)).

3.4.2.4 отключение устройства предварительной настройки или устройств управления и регулировки ( eines  oder einer steuer- und regeleinrichtung): Устройство предварительной настройки или устройство управления и регулировки (расхода, давления и т.п.) считается отключенным, если оно выключено и в этой позиции опломбировано; прибор эксплуатируется, как при отсутствии этого устройства.

3.4.2.5 уплотнительные средства (dichtmittel): Статические или динамические средства для создания герметичности соединений, например: плоские, круглые и конические уплотнения, мембраны, консистентные смазки, пасты, уплотнительные замазки.

3.4.2.6 устройство предварительной настройки подачи первичного воздуха ( die erstluftzufuhr): Устройство, с помощью которого регулируют подачу первичного воздуха к горелке в зависимости от условий газоснабжения.

Примечание - Приведение в действие этого устройства называется "предварительная настройка подачи первичного воздуха".

3.4.2.7 устройство предварительной настройки расхода газа ( die gaszufuhr): Устройство, с помощью которого предварительно настраивают подачу газа к горелке на определенные условия газоснабжения.

Примечания

1 Предварительная настройка может происходить плавно (с помощью дросселирующего винта) или дискретно (путем замены добавочного дросселя).

2 Приведение в действие этого устройства называется "предварительная настройка подачи газа".

3.4.2.8 блокировка устройства предварительной настройки (blockieren eines ): Фиксация устройства предварительной настройки в его рабочем положении изготовителем или наладчиком с помощью необходимых средств (гайки и т.д.).

3.4.2.9 опломбирование устройства предварительной настройки (versiegeln eines  ): Устройство предварительной настройки считают опломбированным, если вмешательство для изменения настройки ведет к разрушению пломбы и является легко распознаваемым.

Примечание - Опломбированное в заводских условиях устройство предварительной настройки считается нерегулируемым.

3.4.2.10 добавочный дроссель (vordrossel): Устройство с одним или несколькими отверстиями, которое встраивают в газовые коммуникации перед горелкой таким образом, чтобы давление газа достигло заранее заданного значения и поток газа уменьшился.

3.4.2.11 регулятор давления (druckregler): Устройство, которое поддерживает постоянное давление на выходе, при изменении давления на входе и расхода в пределах заданных величин.

3.4.2.12 устройство регулировки прибора (кран) (einstellgerat): Устройство, с помощью которого осуществляют отключение или регулировку расхода газа от распределительного газопровода к горелке.

3.4.2.13 регулятор температуры (temperaturregler): Устройство, обеспечивающее автоматическое поддержание заданного температурного режима.

Примечание - Это устройство имеет ручку управления, с помощью которой устанавливают необходимую температуру процесса выпечки, варки и жарения.

3.4.2.14 многофункциональное устройство управления (): Устройство, имеющее две или более функции, включая функцию отсечного клапана, расположенного в одном корпусе, функции которого не могут быть активированы отдельно.

3.4.3 Прочие детали

3.4.3.1 ручка (кнопка) управления (bedienungsknopf): Устройство, предназначенное для ручного управления и настройки прибора (например, ручка крана, регулятора температуры и т.д.).

3.4.3.2 ручка обслуживания (bedienungsgriff): Устройство, находящееся снаружи прибора, которое используется при нормальной эксплуатации.

3.4.3.3 контур сгорания (verbrennungskreislauf): Контур, состоящий из камеры сгорания и патрубка для отвода продуктов сгорания.

3.4.3.4 варочная панель (kochmulde): Часть прибора с одной или несколькими закрытыми или открытыми горелками и/или одним или несколькими электронагревательными элементами и, возможно, контактным грилем.

3.4.3.5 опора для установки посуды (): Устройство, предназначенное для установки посуды над открытыми горелками на определенном расстоянии до горелки.

3.4.3.6 контактный гриль (kontaktgrilleinrichtung): Устройство, состоящее из пластины, подогреваемой горелкой, приготовление пищи на которой происходит при прямом контакте с пластиной.

Примечание - Контактный гриль может:

- быть постоянным, т.е. горелка используется при условиях, указанных выше;

- иметь двойную функцию, т.е. использоваться как закрытая или открытая горелка после установки или снятия пластины.

3.4.3.7 крышка (deckel): Устройство, закрывающее сверху варочную панель.

3.4.3.8 духовка (backofen): Закрытое пространство для жарения, выпечки и т.д.

3.4.3.9 середина духовки (backofenmitte): Геометрический центр полезного объема духовки.

3.4.3.10 полезная высота духовки ( des backraumes): Расчетная высота от нижнего до верхнего края проема духовки, за исключением выступающих элементов духовки (основания, горелки гриля или диафрагмы гриля, см. рисунок 1).

     

1 - освещение; 2 - горелка гриля; 3 - датчик термостата; 4 - дверца; 5 - выдвижные детали, выдвинутые до упора; 6 - основание; 7 - задняя стенка; 8 - заднее вертикальное ограничение зоны варки и выпечки; - полезная высота; - полезная ширина или ширина дверцы, если она меньше; - полезная глубина

     
Рисунок 1 - Полезный объем духовки

          

Примечания

1 При непрямоугольном проеме духовки исходят из средней высоты.

2 Дверца считается прямоугольной, если она имеет четыре угла, причем один или несколько углов дверцы могут быть закругленными. При измерениях отдельные выступы (выпуклости, винты, лампа духовки и т.д.) не учитывают.

3.4.3.11 полезная площадь духовки ( des backraumes): Площадь, определяемая полезными размерами так, чтобы отразить площадь духовки, действительно используемую для приготовления пищи (см. рисунок 1), определяемая как произведение расстояния между направляющими для выдвижных деталей или ширины дверного проема (если она меньше) и расстояния между внутренней стенкой дверцы и:

- задней стенкой духовки;

- либо плоскостью, проходящей параллельно дверце через наиболее выступающую деталь задней стенки (для вычисления используют наименьшую из этих двух величин).

Примечание - При измерениях отдельные выступы (выпуклости, винты, лампа духовки и т.д.) не учитывают.

3.4.3.12 полезный объем духовки (nutzvolumen des backraumes) , дм: произведение полезной площади и полезной высоты духовки (см. рисунок 1).

Примечание - Полезный объем духовки указывается в кубических дециметрах.

3.4.3.13 направляющие для установки (einschubleisten): Опоры, предусмотренные на боковых стенках духовки или излучающего гриля для установки деталей духовки или гриля.

3.4.3.14 устанавливаемые детали духовки и гриля (backofen- und grilleinschubteile): Устанавливаемые детали, поставляемые вместе с прибором или отдельно, являются принадлежностями для выпечки или приготовления на гриле.

Например:

- решетка гриля, предназначена для размещения продуктов при жарении без непосредственного соприкосновения с соком (жиром), образующимся в процессе жарения, она может служить в качестве опоры для установки емкости для выпечки и жарения;

- жаровня для сбора жира, предназначена для приема сока (жира) из обжариваемых продуктов;

- противень для выпечки, служит для размещения выпекаемых продуктов.

3.4.3.15 смотровое окно (sichtfenster): Поверхность из прозрачного материала, предназначенная для наблюдения за процессом приготовления пищи в духовке.

3.4.3.16 излучающий гриль (strahlungsgrilleinrichtung): Прибор или часть прибора для приготовления пищи посредством воздействия теплового излучения на поверхность при высокой температуре.

     3.5 Термины и определения режимов работы

3.5.1 желтые языки пламени (auftreten gelber spitzen): Явление, при котором верхушки голубых конусов пламени при горении газовоздушной смеси окрашиваются в желтый цвет.

3.5.2 образование сажи (): Явление, которое может проявляться при неполном сгорании газа посредством отложения сажи на поверхностях, соприкасающихся с пламенем или продуктами сгорания.

3.5.3 массовый расход (massenstrom) , кг/ч; г/ч: Масса газа, потребляемая прибором в единицу времени.

Примечание - Массовый расход газа указывается в килограммах в час (кг/ч) либо в граммах в час (г/ч).

3.5.4 объемный расход (volumenstrom) , м/ч; л/мин; л/с; дм/ч; дм/с: Объем газа, потребляемый горелкой/горелками в единицу времени при стандартных условиях испытаний.

Примечание - Объемный расход газа указывается в кубических метрах в час (м/ч) либо в литрах в минуту (л/мин), литрах в секунду (л/с), кубических дециметрах в час (дм/ч) и кубических дециметрах в секунду (дм/с).

3.5.5 тепловая мощность () , кВт: Количество тепла, образующееся в результате сжигания газа, подводимого к горелке в единицу времени.

3.5.6 номинальная тепловая мощность горелки ( eines brenners) , кВт: Тепловая мощность, указанная изготовителем.

3.5.7 коэффициент первичного воздуха (): Отношение объема первичного воздуха к теоретически необходимому объему.

3.5.8 первичный воздух (erstluft): Объем воздуха, инжектируемый струей газа, выходящего из сопла, отнесенный к единице объема газа.

3.5.9 отрыв пламени (abheben der flamme): Явление, при котором пламя частично или полностью отрывается от выходного отверстия горелки.

3.5.10 проскок пламени ( der flamme): Явление, характеризующееся перемещением пламени внутрь горелки.

3.5.11 стабильность пламени ( der flamme): Свойство пламени удерживаться на выходных отверстиях горелки без отрыва или проскока.

3.5.12 время открытия (): Промежуток времени между возникновением контролируемого пламени и моментом, когда действия этого пламени достаточно, чтобы удерживать открытым исполнительный элемент устройства контроля пламени.

3.5.13 время закрытия (): Промежуток времени между погасанием контролируемого пламени и прекращением подачи газа.

3.5.14 температура в середине духовки (temperatur in der backofenmitte): Температура, измеренная в середине духовки с помощью термоэлемента.

3.5.15 режим дистанционного управления (тип 1) (ferngesteuerter betrieb): Запуск и управление с помощью устройства вне зоны прямой видимости прибора, например с помощью телекоммуникационных или проводных систем.

3.5.16 режим дистанционного управления (тип 2) (ferngesteuerter betrieb): Запуск и управление с помощью отдельного переносимого устройства (например, пульт дистанционного управления в ИК-спектре), используемого в случае, когда пользователь находится вне зоны прямой видимости прибора, например с помощью телекоммуникационных или проводных систем.

3.5.17 энергоэффективность духовки (Energieverbrauch des backofens) , кВт: Количество тепла, подводимое к прибору в единицу времени для поддержания заданной температуры в центре духовки.

3.5.18 коэффициент полезного действия; КПД (Effizienz), %: Отношение полезного тепла, воспринятого водой, к теплу, выделенному при сгорании газа.

     4 Классификация

     4.1 Классификация газов


Газы в зависимости от числа Воббе подразделяют на три семейства и группы. В таблице 1 приведены семейства и группы газов, используемые в настоящем стандарте.


Таблица 1 - Классификация газов

Семейства и группы газов

Значение высшего числа Воббе , МДж/м, при температуре 15°С и давлении 101,325 кПа


минимальное

максимальное

Первое семейство

(искусственные газы)

группа

22,4

24,8

Второе семейство

(природные газы)

39,1

54,7

группа Н

45,7

54,7

группа L

39,1

44,8

группа Е

40,9

54,7

Третье семейство

(сжиженные газы)

72,9

87,3

группа В/Р

72,9

87,3

группа Р

72,9

76,8

группа В

81,8

87,3

     

     4.2 Категории приборов

4.2.1 Общие положения

Приборы в зависимости от применяемых при работе газов и давлений подразделяют на категории. Определения категорий приведены в 4.2.2-4.2.4.

В каждой стране применяют только некоторые из категорий, описанных в 4.2.2-4.2.4, с учетом местных условий газоснабжения (состав газов и присоединительные давления).

4.2.2 Категория I

4.2.2.1 Общие положения

Приборы категории I предназначены только для использования газов одного семейства или одной группы.

4.2.2.2 Приборы, предназначенные для работы с газами первого семейства

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы первого семейства при определенном присоединительном давлении (эта категория не используется).

4.2.2.3 Приборы, предназначенные для работы с газами второго семейства

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства для эксплуатации с парой давлений (без вмешательства в прибор). Регулятор давления (при наличии) не должен функционировать в диапазоне номинальных давлений пары давлений.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и эксплуатации с парой давлений. Настройку осуществляют установкой дроссельной шайбы или заменой сопла. Регулятор давления газа, если он имеется в приборе, не работает в диапазоне двух номинальных давлений пары давлений.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и эксплуатации с парой давлений. Настройку осуществляют установкой дроссельной шайбы или заменой сопла. Регулятор давления газа, если он имеется в приборе, не работает в диапазоне двух номинальных давлений пары давлений.

4.2.2.4 Приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства (пропан и бутан) при определенном присоединительном давлении.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства (пропан и бутан), для эксплуатации с парой давлений (без вмешательства в прибор, кроме возможной настройки первичного воздуха для перехода с бутана на пропан и наоборот). Использование регулятора давления в этих приборах не допускается.

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Р третьего семейства (пропан) при определенном присоединительном давлении.

4.2.3 Категория II

4.2.3.1 Общие положения

Приборы категории II предназначены для работы с газами двух семейств.

4.2.3.2 Приборы, предназначенные для работы с газами первого и второго семейств

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами первого семейства и с газами группы Н второго семейства. Использование газов первого семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

4.2.3.3 Приборы, предназначенные для работы с газами второго и третьего семейств

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами группы Р третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами группы Р третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .


Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .


Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, как для категории . Использование газов третьего семейства происходит при тех же условиях, как для категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Н второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы L второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

Категория : приборы, предназначенные для работы с газами группы Е второго семейства и с газами третьего семейства. Использование газов второго семейства происходит при тех же условиях, что и для приборов категории , газов третьего семейства - что и для приборов категории .

4.2.4 Категория III

Приборы категории III предназначены для работы с газами трех семейств.

Эта категория не находит всеобщего применения.

     4.3 Классификация приборов


Классификация приборов приведена на рисунке 2.

Приборы подразделяют на следующие классы:

a) класс 1 - отдельно стоящие приборы;

b) класс 2 - прибор для установки между двумя предметами мебели. Данные приборы подразделяют на два подкласса:

1) подкласс 1 - прибор класса 2, устанавливаемый таким образом, чтобы обе его стороны были доступны;

2) подкласс 2 - прибор класса 2, состоящий из одной или нескольких духовок, расположенных ниже рабочей поверхности и варочной панели;

c) класс 3 - прибор, встроенный в кухонный мебельный блок и/или рабочую поверхность.

     
- класс 1, отдельно стоящий прибор; - класс 2, прибор для установки между двумя предметами мебели; - класс 3, прибор, встраиваемый в мебель; 1 - класс 2, подкласс 1; 2 - класс 2, подкласс 2; 3 - варочная панель; 4 - духовка; 5 - встроенная плита (узел варочная панель - духовка)

     
Рисунок 2 - Классификация приборов

     

     5 Требования к конструкции

     5.1 Общие положения

5.1.1 Перенастройка прибора на различные газы

5.1.1.1 Общие требования

Мероприятия, проводимые для перевода прибора с газа одной группы или семейства на газ другой группы или семейства, а также для перенастройки прибора на работу с различными присоединительными давлениями одного газа, приведены ниже для каждой категории.

Эти мероприятия рекомендуется проводить без отсоединения прибора от газового ввода.

Если не указано иное, проверяется соответствие требованиям данного раздела.

5.1.1.2 Категория I

Перенастройку приборов проводят

- Категории , , , , : без вмешательства в прибор после заводской настройки;

- Категория , , : с заменой сопла или добавочного дросселя для перехода с одной пары давлений на другую (например, с 2,8-3,0/3,7 кПа на 5,0/6,7 кПа). С настройкой подачи первичного воздуха для перехода с одной пары давлений на другую или внутри одной пары давлений с одного давления на другое;

- Категория : не допускается вмешательство в прибор с целью замены вида газа. Для изменения давления допускается замена сопла или приведение в действие устройства предварительной настройки, а также настройка подачи первичного воздуха.

5.1.1.3 Категория II

5.1.1.3.1 Приборы, предназначенные для работы с газами первого и второго семейств

- заменой сопла или добавочного дросселя;

- настройкой расхода газа для газов первого семейства;

- настройкой подачи первичного воздуха;

- полной или частичной заменой дежурной горелки;

- отключением регулятора давления при условиях согласно 5.2.7;

- отключением элементов предварительной настройки газа для газов второго семейства.

Эти мероприятия проводят только для перевода прибора с газа первого семейства на газ второго семейства или наоборот.

5.1.1.3.2 Приборы, предназначенные для работы с газами второго и третьего семейств

- заменой сопла или добавочного дросселя;

- настройкой подачи первичного воздуха;

- отключением регулятора давления при условиях согласно 5.2.7;

- для газов третьего семейства: отключением элементов предварительной настройки для малого расхода.

Эти настройки или замены деталей допускаются для:

- перехода от газа одного семейства на газ другого семейства;

- перехода от пары давлений бутан/пропан на другую (например, с 2,8-3,0/3,7 кПа на 5,0/6,7 кПа).

Для газов третьего семейства при переходе внутри пары давлений от одного давления на другое допускается только перенастройка подачи первичного воздуха.

5.1.1.4 Категория III

Настройку или замену деталей для перехода от газа одного семейства на газ другого семейства или для перехода от пары давлений бутан/пропан на другую проводят следующим образом:

- заменой сопла или добавочного дросселя;

- настройкой расхода газа для газов первого семейства;

- настройкой подачи первичного воздуха;

- полной или частичной заменой дежурной горелки;

- отключением регулятора давления при условиях согласно 5.2.7;

- для газов третьего семейства: отключением элементов предварительной настройки для малого расхода.

Для газов третьего семейства переход внутри пары давлений от одного газа на другой допускается только настройкой подачи первичного воздуха.

5.1.2 Материалы

5.1.2.1 Общие положения

Материалы и покрытия деталей прибора, которые соприкасаются с пищевыми продуктами, должны быть из числа разрешенных органами здравоохранения.

Материалы и покрытия деталей, контактирующих с пищевыми продуктами, не должны загрязнять пищевые продукты и приводить их к порче.

При проектировании приборов характеристики применяемых материалов должны выбираться таким образом, чтобы обеспечивались основные показатели, конструкция и режим работы. В частности, все детали прибора после установки должны выдерживать механические, химические и температурные нагрузки, которым они могут подвергаться во время эксплуатации, например:

- газопроводы для подвода к дежурной горелке не должны изготавливаться из медных сплавов;

- конденсат, возникающий во время ввода в эксплуатацию и/или во время работы, не должен приводить к нарушению требований безопасности.

Доступные кромки всех деталей не должны быть острыми.

Если детали изготавливают из листового металла не стойкого к коррозии, то они должны иметь эффективное антикоррозионное покрытие. Это требование не распространяется на противень.

Применение в конструкции приборов асбестсодержащих материалов не допускается.

В случае применения эластомеров для уплотнений в газовом контуре прибора, кроме газовых устройств, устройств управления и регулировки, данные материалы должны соответствовать требованиям [1].

Уплотнительные средства для металлических резьбовых соединений в газовом контуре приборов должны соответствовать требованиям [2] (для анаэробных герметиков) либо требованиям [3] (для неотверждающихся герметиков).

5.1.2.2 Поверхности из стекла или стеклокерамики

5.1.2.2.1 Общие положения

Детали из стекла или стеклокерамики, включая их кромки и углы, не должны иметь трещин и сколов.

Держатели деталей прибора из стекла или стеклокерамики не должны создавать нежелательные напряжения либо опасность механического повреждения стекла или стеклокерамики. Например, винты, используемые для монтажа, не должны соприкасаться с деталями из стекла или стеклокерамики.

Изготовитель стекла и стеклокерамики документально должен подтвердить соответствие продукции требованиям, указанным в данном стандарте в форме декларации о соответствии.

5.1.2.2.2 Дополнительные требования по стеклу или стеклокерамике

Компоненты из стекла или стеклокерамики должны иметь свойства, исключающие повреждение компонентов при нормальном использовании прибора.

Данное требование считается выполненным, если после проведения испытания согласно 7.2.1.4 (7.2.1.4.2 для варочной панели и 7.2.1.4.3 для дверец духовок) поверхности из стекла и стеклокерамики не разбиты, на них отсутствуют трещины и царапины, видимые невооруженным глазом.

Если у варочной панели опора для установки посуды открытой горелки лежит на поверхности из стекла или стеклокерамики, данная опора должна прилегать к поверхности из стекла или стеклокерамики на площади как минимум 25 мм.

5.1.2.2.3 Дополнительные требования к поверхностям из закаленного натриево-известкового стекла

Конструкционные детали из закаленного натриево-известкового стекла (например, поверхность стола для приготовления пищи, крышка, дверца духовки, смотровое окно) должны разбиваться на мелкие кусочки.

Соответствие данному требованию для закаленного натриево-известкового стекла должно подтверждаться согласно приложению G.

Изготовитель стекла может предоставить документальное подтверждение того, что закаленное натриево-известковое стекло, примененное в элементах конструкции прибора, произведено в соответствии с требованиями, указанными выше, в форме декларации о соответствии.

5.1.2.2.4 Дополнительные требования к другим типам стекла

В случае применения стекла других типов его изготовитель должен удостоверить в том, что:

a) были успешно проведены сравнительные испытания для материалов соответствующего типа;

b) материалы стекла рассчитаны на соответствующее применение.

Если такое стекло использовано в качестве основного элемента конструкции (например, дверца духовки, смотровое окно или боковые стенки), поверхность стекла должна успешно выдерживать испытания согласно 7.2.1.4, и после испытаний на этом стекле должны отсутствовать трещины и царапины, видимые невооруженным глазом.

5.1.3 Чистка и техническое обслуживание прибора

Чистка деталей прибора при техническом обслуживании должна быть легко выполнимой, без применения инструментов при демонтаже деталей. Должна быть исключена возможность неправильной сборки съемных деталей после чистки. Любая ошибка при повторной сборке прибора должна быть очевидной, если она представляет потенциальную опасность для пользователя прибора (например, когда опора для посуды установлена не по центру горелки или диаметр опоры для посуды явно больше диаметра горелки).

Соответствие данному требованию должно быть проверено.

Не допускается наличие острых ребер и кромок, приводящих при чистке прибора к травмам.

Все устройства газовых коммуникаций должны быть установлены так, чтобы обеспечить возможность их настройки, технического обслуживания и замены.

Детали прибора, которые не предусмотрены для демонтажа пользователем и демонтаж которых влияет на безопасность прибора (например, сопла допускается заменять только специалисту с помощью инструментов).

5.1.4 Прочность

5.1.4.1 Общие положения

Прибор должен быть сконструирован таким образом, чтобы в нормальных условиях эксплуатации исключалась возможность:

- сдвига деталей;

- изменения формы;

- повреждения формы, которые влияют на безопасность прибора.

После проведения испытаний на соответствие требованиям 5.1.4.2 и 5.1.4.3 не должно быть видимых изменений функциональных деталей и должны в целом выполняться требования стандарта.

Оба эти испытания, при необходимости, проводят согласно условиям 7.2.1 перед проведением предусмотренных настоящим стандартом испытаний или проверок, за исключением испытаний на герметичность 7.3.1.1, которые проводят на приборе в состоянии при поставке.

5.1.4.2 Корпус плиты

Плита класса 1 и класса 2 подкласса 1 должна выдерживать усилие, прикладываемое к верхней части при условиях 7.2.1.2.

5.1.4.3 Опора для установки посуды

Для всех приборов опоры для установки посуды должны выдерживать нагружение массой, указанной в 7.2.1.3.

5.1.5 Герметичность газовых коммуникаций

Резьбовые отверстия для винтов, предназначенных для монтажа деталей и узлов, не должны проникать в газопроводящие полости.

Герметичность деталей и соединений, проникающих в газопроводящее пространство, должна быть обеспечена с помощью металлического уплотнения или другого уплотнительного соединения (например, уплотнительная шайба или кольцо) без применения уплотнительных средств по резьбе.

Для деталей, которые не должны демонтироваться при техническом обслуживании или при переходе от одного вида газа к другому, разрешается применять уплотнительные средства, которые обеспечивают герметичность по резьбе.

Для обеспечения герметичности газопроводящих деталей мягкая пайка согласно 3.1.6 не допускается. Мягкая пайка допускается для расположенных внутри соединений газопроводящих деталей, если обеспечивается их герметичность. Выполнение этого требования проверяют согласно указаниям изготовителя.

Детали газопроводящего контура, закрепленные механическим способом или на резьбе, которые могут быть демонтированы при периодическом техническом обслуживании прибора, должны сохранять герметичность после пятикратного монтажа и демонтажа в соответствии с инструкциями изготовителя, в случае необходимости и после замены уплотняющего элемента, когда об этом указано в руководстве по эксплуатации.

5.1.6 Присоединение

5.1.6.1 Приборы категорий , и

Для приборов категорий , и предусмотрено три варианта присоединения прибора к газовым коммуникациям:

а) штуцер цилиндрический гладкий (без резьбы) длиной не менее 30 мм, доступный для обеспечения плотного соединения при помощи хомутов;

b) штуцер с наружной резьбой: конец присоединительного штуцера должен иметь наружную резьбу G, G, G согласно ГОСТ 6357 с герметизацией соединений по резьбе с применением уплотнительного материала или без него.

В этом случае для обеспечения требований 5.1.6.3 номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G.

c) штуцер с внутренней резьбой: конец присоединительного штуцера должен иметь внутреннюю резьбу G, G, G согласно ГОСТ 6357 с герметизацией соединений по резьбе с применением уплотнительного материала или без него.

В этом случае для обеспечения требований 5.1.6.3 номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G.

Присоединение согласно b) и с) может осуществляться с использованием промежуточной детали, устанавливаемой изготовителем в прибор или входящей в комплект поставки. Если такая промежуточная деталь поставляется с прибором, то должен быть четко указан тип резьбы, если правильный способ монтажа не очевиден. Указания по установке промежуточной детали должны быть приведены в инструкции по монтажу (см. 8.3.2).

5.1.6.2 Все приборы, кроме категорий , и

Приборы всех категорий, за исключением категорий , и , должны иметь присоединительный штуцер с наружной резьбой G, G, G согласно ГОСТ 6357.

Для присоединительного штуцера с наружной резьбой для обеспечения требований 5.1.6.3 номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G.

Внутренняя резьба должна соответствовать G, G, G согласно ГОСТ 6357, а номинальный диаметр резьбы должен составлять G, G или G для обеспечения требований 5.1.6.3.

Присоединение может осуществляться с использованием промежуточной детали, устанавливаемой изготовителем в прибор или входящей в комплект поставки. Если такая промежуточная деталь поставляется с прибором, то должен быть четко указан тип резьбы, если правильный способ монтажа не очевиден. Указания по установке промежуточной детали должны быть приведены в инструкции по монтажу (см. 8.3.2).

5.1.6.3 Дополнительные условия

Для всех приборов:

- расположение присоединительного штуцера должно обеспечивать удобство присоединения гибкого присоединительного шланга;

- при присоединении прибора с герметизацией соединений вне резьбы согласно ГОСТ 16093 конец присоединительного штуцера должен иметь плоскую кольцевую поверхность для установки уплотнительного кольца.

Минимальная ширина кольцевой поверхности для установки уплотнительного кольца должна быть:

- 3 мм - для резьбы G;

- 2,5 мм - для резьбы G;

- 2,2 мм - для резьбы G.

Если присоединительный штуцер имеет резьбу G, то в него должен входить цилиндр диаметром 12,3 мм на глубину не менее 4 мм.

Приборы класса 1 должны обеспечивать:

- возможность правого и/или левого соединения присоединительного штуцера с газопроводом;

- наличие одного или двух присоединительных штуцеров. При наличии только одного присоединительного штуцера он должен обеспечивать присоединение с двух сторон. Допускается применение промежуточной детали, поставляемой изготовителем. Если для этой цели часть штуцера является подвижной, то должна быть обеспечена возможность удержания штуцера на высоте присоединения;

- присоединительный штуцер может быть снабжен переходником. Указанные переходники могут устанавливаться на приборе.

Приборы классов 2 и 3 должны обеспечивать:

- удобство присоединения прибора согласно указаниям изготовителя;

- возможность изменения положения прибора (его перемещения) только при его присоединении с помощью гибкого присоединительного шланга;

5.1.7 Передвижные приборы

Прибор, оснащенный роликами, должен иметь стопор, который при эксплуатации предотвращает непреднамеренное перемещение и опрокидывание прибора.

Прибор считается устойчивым, если он выдержал испытания по 7.2.2.3.

5.1.8 Крепление или придание устойчивости приборам

Прибор должен иметь устройства для крепления или придания устойчивости, если это предусмотрено техническими предписаниями страны, в которой он должен эксплуатироваться.

Приборы класса 2 подкласса 2, а также класса 3 должны иметь возможность регулировки крепления согласно инструкции по монтажу.

5.1.9 Дополнительные устройства

Для приборов классов 2 и 3 все предусмотренные изготовителем устройства для отвода продуктов сгорания и вентиляции должны входить в комплект поставки прибора. Указания по монтажу этих деталей должны быть приведены в инструкции по монтажу.

5.1.10 Безопасность работы при колебаниях напряжения, прекращении и восстановлении подачи электроэнергии

Прибор, работающий от электрической сети, должен быть спроектирован так, чтобы при прекращении или восстановлении подачи электроэнергии обеспечивалась безопасность его эксплуатации.

Примечание - Требования к продолжительности работы и безопасности прибора при нормальном и аномальном колебаниях напряжения приведены в 6.2.2 и 6.2.3.

5.1.11 Электробезопасность приборов и безопасность при электромагнитных явлениях

Приборы с электрическими деталями, не относящимися к электронагревательным элементам, и связанными с использованием газа, должны отвечать требованиям ГОСТ IЕС 60335-2-102 и пунктам ГОСТ МЭК 60335-2-6, приведенным в таблице 2.


Таблица 2 - Пункты ГОСТ МЭК 60335-2-6, соответствующие требованиям к электрическим деталям, не относящимся к электронагревательным элементам

Пункт

Содержание

Примечание

7.12

Руководство по эксплуатации

первый абзац (если применимо)

13.2

Ток утечки в нагретом состоянии

соответствующий раздел

13.3

Испытание высоким напряжением

соответствующий раздел

15.2

Испытание на перегрузку

соответствующий раздел

16.2

Ток утечки в холодном состоянии

соответствующий раздел

16.3

Диэлектрическая прочность

соответствующий раздел

21.102

Температура поверхности блоков для приготовления пищи - испытание резким охлаждением

соответствующий раздел

22.113

Блок для приготовления пищи

если применимо

25.3

Подсоединение к электрической сети и внешняя проводка

соответствующий раздел

29.2

Минимальный воздушный зазор и минимальное расстояние по изоляции между проводящими деталями

соответствующий раздел

      1 Степень загрязненности макросреды на кухне соответствует 2.

     2 Микросреда внутри прибора при соблюдении требований изоляции может соответствовать степени загрязненности 2 или 3 в зависимости от дизайна и уровня загрязнения, производимого при работе прибора. Это не исключает возможность добиться уровня загрязненности 1, где это применимо.


Примечание - Требования к электробезопасности газовых приборов с электронагревательными элементами в настоящем стандарте не рассматриваются. Соответствующие требования по этим приборам содержатся в ГОСТ МЭК 60335-2-6.


Если прибор оборудован автоматическими устройствами управления и регулировки, такой прибор должен соответствовать [4].

     5.2 Специальные требования

5.2.1 Устройства регулировки

Каждая горелка должна иметь устройство регулировки, которое обеспечивает подачу и прекращение подачи газа и изменение расхода газа между минимальной и максимальной настройкой, указанной на ручке управления.

Устройства регулировки с ручным управлением, область применения которых соответствует ГОСТ 32032, должны соответствовать требованиям ГОСТ 32032 и выдерживать следующее количество воздействий:

- 5000 - для горелок духовок и/или гриля;

- 40000 - для горелок стола.

Устройства регулировки должны крепиться таким образом, чтобы при их использовании в соответствии с правилами не ухудшалась их долговечность, не нарушался режим работы. Они должны быть доступны и защищены от внешнего загрязнения.

Все детали устройства регулировки должны быть чистыми (например, свободными от стружки).

Устройства регулировки должны встраиваться таким образом, чтобы они не допускали непреднамеренного поворота относительно трубы газопровода. Устройства регулировки должны быть заменяемыми.

Все устройства, отвечающие за настройку горелок одного типа, должны иметь одинаковую конструкцию и характеристики, т.е. должны иметь положение "малое пламя" в конце поворота ручки управления либо в промежуточном положении между положениями "выключено" и "большое пламя".

Если горелки духовки и излучающего гриля имеют общее устройство регулировки, положение "выключено" должно быть устроено так, чтобы было невозможно случайно или по ошибке повернуть ручку управления из одного положения в другое, например из-за осевого смещения. Если горелки оборудованы устройством контроля пламени, общее устройство регулировки прибора нуждается в приспособлении, которое фиксирует устройство регулировки в положении "выключено", например фиксатор в соответствии с требованиями ГОСТ 32032, пункт 6.4.5.

В случае с многокольцевыми горелками стола, оборудованными устройствами регулировки, которые действуют на отдельные участки горелки, закрывают подачу газа в двух направлениях, положение "выключено" должно быть устроено так, чтобы было невозможно случайно или по ошибке передвинуть ручку управления из одного положения в другое, например, из-за случайного нажатия. Если все кольца горелки оборудованы устройством контроля пламени, общее устройство регулировки прибора нуждается в приспособлении, которое фиксирует устройство регулировки в положении "выключено", например фиксатор в соответствии с требованиями ГОСТ 32032, пункт 6.4.5.

Если горелки духовки и гриля находятся в одном и том же отсеке и управляются различными устройствами регулировки, должен быть предусмотрен механизм, блокирующий подачу газа одновременно на две горелки.

5.2.2 Ручки управления

5.2.2.1 Конструкция

Ручки управления должны иметь условные обозначения, которые однозначно определяют их назначение в отношении соответствующих горелок. Должна быть исключена возможность перепутывания ручек управления газовых горелок и электронагревательных элементов.

Поворотные ручки управления должны закрывать краны в направлении по часовой стрелке. Исключением являются ручки управления комбинированных горелок духовки и гриля, а также многокольцевых горелок стола с устройствами регулировки, действующими на отдельные участки с двумя направлениями вращения.

Расположение ручек управления кранов газовых горелок и электронагревательных элементов при приведении их в действие должно исключать возможность непреднамеренного изменения положения соседней ручки.

Конструкция ручек управления должна исключать возможность их установки в непредусмотренное положение и возможность самопроизвольного перемещения.

Не разрешается замена ручек управления, если существует возможность перепутать ручки управления газовых горелок и электронагревательных элементов, направления закрытия, а также положения "большое пламя" и "закрыто".

5.2.2.2 Маркировка

Ручки управления каждой горелки должны иметь маркировку положений "закрыто", "большое пламя" и "малое пламя", нанесенную способом, обеспечивающим ее четкость и долговечность.

Маркировка символов и индексов должна быть легко распознаваемой для пользователя во время работы прибора в соответствующем положении ручки управления.

Положение ручки управления должно соответствовать символу с определенной маркировкой, которая может наноситься на панель прибора или на ручку управления (или на связанный с ней исполнительный орган). Однако могут также использоваться другие отличительные признаки для регулировки, например появление символа в смотровом окне, если:

- в каждом положении окна виден только один символ или основная часть символа; видимая часть символа должна позволять однозначно определить направление вращения для уменьшения мощности;

- при каждой настройке ручки управления четко определено направление закрытия, если оно проходит не в направлении уменьшения мощности.

При использовании неповоротных ручек управления необходимо применять те же символы таким образом, чтобы исключить все неясности.

Для игольчатых кранов направление закрытия необходимо указывать стрелкой, острие которой направлено на окружность или круг, который изображает положение "закрыто". Маркировка положения "малое пламя" не требуется.

Для ручек управления с горизонтальной (или почти горизонтальной) осью вращения положение "закрыто" должно располагаться над осью вращения ручки.

Для ручек управления с вертикальной осью вращения, которые расположены параллельно или под прямым углом к лицевой стороне прибора, положение "закрыто" может выбираться из четырех позиций, которые образуются вертикальными плоскостями, проходящими через ось вращения, из которых одна плоскость расположена параллельно, а другая - под прямым углом к лицевой стороне прибора.

Положение "закрыто" должно быть одинаковым для всех устройств регулировки.

Положение "закрыто" устройства регулировки должно быть обозначено таким образом, чтобы его нельзя было перепутать с положением "открыто" или другим положением.

Положение "закрыто" обозначается кругом или окружностью диаметром не менее 3 мм: "" или "о".

Для остальных положений могут применяться следующие символы:

- максимальная настройка:

"большое пламя"

- минимальная настройка:

"малое пламя"

- промежуточный диапазон:

треугольник или ступенчатое деление 1 2 3 4 или 4 3 2 1

        

Допускается использовать другие символы, за исключением букв, если они четко отражают соответствующие указания.

Допускается нанесение дополнительных символов, если они не вводят в заблуждение пользователя.

Каждую отдельную настройку устройства регулировки зажигания и/или кнопку, которую нужно приводить в действие при зажигании, следует обозначать в виде стилизованной звезды.

Если горелка духовки управляется с помощью устройства регулировки или регулятора температуры, то:

- при наличии двух ручек управления положения "открыто" и "закрыто" должны обозначаться символами, указанными выше, положение "малое пламя" также должно маркироваться;

- при наличии только одной ручки управления положение "закрыто" должно обозначаться символами, указанными выше.

Если ручки управления для горелок духовки и гриля могут быть перепутаны, то ручка управления горелки духовки должна быть обозначена прямоугольником с четко видимым рисунком в нижней части, а ручка управления горелки гриля - прямоугольником с четко видимым рисунком в верхней части. Если горелка духовки и горелка гриля управляются общей ручкой, то обозначение необходимо для всех диапазонов мощности.

5.2.3 Сопла и устройства предварительной настройки

a) Сопла

Сопла должны быть сменными. Для приборов, предназначенных для работы с соплами, установленными изготовителем (категории , , , , , , , , ), допускается использование уплотнительных средств по резьбе, если инструкцией по монтажу предусмотрено применение этих уплотнительных средств.

Сопла должны иметь долговечную маркировку, которая обеспечивает их правильную установку согласно инструкции по монтажу.

В случае предварительной настройки расхода газа с регулируемым соплом для работы на бутане и пропане расход газа следует установить в положение "большое пламя" или "малое пламя" с помощью добавочного дросселя, что исключает использование предварительной настройки расхода для других газов.

b) Устройства предварительной настройки расхода газа

Устройства предварительной настройки расхода газа должны соответствовать следующим требованиям:

- настраиваться изготовителем на определенное присоединительное давление и на работу с газами определенного семейства и группы, для которых предназначен прибор;

- при изменении настройки при замене газа должны быть приведены необходимые требования по переводу прибора на различные газы согласно 8.3.4 с соответствующими мероприятиями и четким описанием требуемой настройки;

- в положении максимальной нагрузки при заданной настройке должны быть заблокированы и опломбированы либо зафиксированы на данной настройке, например таким образом, чтобы сменить настройку не позволял фиксатор;

_______________

Под "заданной настройкой" понимается установка устройства предварительной настройки, которая может быть достигнута безусловно и независимо от состава примененного в приборе газа (например, фиксатор, установочные данные, маркировка, давление, число поворотов установочного винта и т.п.).


- в положении "малое пламя" должно быть указано, что при перенастройке прибора на различные газы должно проводиться повторное опломбирование.

В инструкции по монтажу должно быть указано, что при перенастройке прибора на различные газы должно проводиться повторное опломбирование.

Устройства предварительной настройки расхода газа можно настраивать только с помощью специального инструмента.

Устройства предварительной настройки расхода газа для всех горелок должны быть доступными для настройки без перемещения прибора, присоединенного согласно 7.1.3.3, за исключением блоков для приготовления пищи, настольных плит и передвижных плит.

Установочные винты должны располагаться таким образом, чтобы они не могли попадать в газопровод. Они должны иметь защитный колпачок или другое уплотнительное устройство.

Допускается установка устройства предварительной настройки расхода газа для дежурных горелок.

c) Устройства предварительной настройки подачи воздуха

Устройства предварительной настройки расхода воздуха должны соответствовать следующим требованиям:

- настраиваться изготовителем на определенное присоединительное давление и на работу с газами определенного семейства и группы, для которых предназначен прибор;

- при изменении настройки при замене газа должны быть приведены необходимые требования по переводу прибора на различные газы согласно 8.3.4 с соответствующими мероприятиями и четким описанием требуемой настройки;

- должна быть обеспечена возможность блокировки и опломбирования при определенной настройке устройства предварительной настройки подачи первичного воздуха к основным горелкам;

_______________

Под "заданной настройкой" понимается установка устройства предварительной настройки, которая может быть достигнута безусловно и независимо от состава примененного в приборе газа (например, фиксатор, установочные данные, маркировка, давление, число поворотов установочного винта и т.п.).


- должна быть обеспечена возможность фиксации настройки устройства предварительной настройки подачи воздуха.

В инструкции по монтажу должно быть указано, что при перенастройке прибора на различные газы должно проводиться повторное опломбирование.

Устройства предварительной настройки расхода газа можно настраивать только с помощью специального инструмента.

За исключением блоков для приготовления пищи, настольных плит и передвижных плит, устройства предварительной настройки расхода первичного воздуха для всех горелок должны быть доступными монтажнику без перемещения прибора, присоединенного согласно 7.1.3.3.

d) Наличие устройств предварительной настройки

Бесступенчатые устройства предварительной настройки, установленные изготовителем или его уполномоченным представителем, должны быть зафиксированы и опломбированы и, согласно инструкции по монтажу, не могут перенастраиваться при установке.

Для приборов категории наличие устройств предварительной настройки расхода газа является свободно выбираемым. При работе этих приборов с газом второго семейства бесступенчатое устройство предварительной настройки газа не должно функционировать, а в положении "малое пламя" является свободно выбираемым.

Приборы категорий , , , , , , , , , , , , , , , , , , и не должны оснащаться бесступенчатыми устройствами предварительной настройки расхода газа. Для приборов категорий , , , , , , а также , , для газов второго семейства допускается предварительная настройка малого расхода газа; эта настройка допускается для приборов категории , если они продаются в этой стране совместно с категорией .

Наличие устройств предварительной настройки подачи первичного воздуха является свободно выбираемым для всех категорий, за исключением категорий , , , и , для которых они запрещены.

5.2.4 Регулятор температуры духовки

Если регулятор температуры относится к области применения ГОСТ 32029, он должен соответствовать требованиям ГОСТ 32029.

При настройке горелки духовки с помощью исполнительного устройства и регулятора температуры необходимо:

- при наличии только одного исполнительного устройства должна быть предусмотрена маркировка положения "закрыто", а также маркировка самой высокой и самой низкой допустимой температуры. Маркировка положения "закрыто" согласно 5.2.2.2;

- при наличии двух исполнительных устройств ручка управления должна соответствовать требованиям 5.2.2, на ручке управления регулятора температуры должны быть предусмотрены, как минимум, обозначения самой высокой и самой низкой допустимой температуры.

5.2.5 Устройства зажигания

Конструкция составных частей устройства зажигания должна исключать возможность их повреждения или непреднамеренного сдвига во время использования. Положение устройства зажигания и горелки относительно друг друга должно быть фиксированным, чтобы обеспечить надежный режим работы.

Если устройства зажигания включают дежурную горелку, то ее тепловая мощность должна составлять не более 0,06 кВт на каждую контролируемую горелку.

При замене газа должна быть предусмотрена настройка расхода газа дежурной горелки с помощью устройства предварительной настройки или путем замены сопла.

Дежурная горелка должна быть оснащена соответствующим устройством прерывания подачи газа.

При выходе из строя устройства зажигания должна быть предусмотрена возможность розжига горелки, при необходимости, после удаления съемных деталей (контактного гриля, дна духовки и т.п.) при указанных ниже условиях:

a) открытая горелка варочной панели;

b) частично и полностью закрытые горелки и контактный гриль (см. 5.2.8.2.2);

c) горелки духовки и гриля, которые зажигаются только вручную.

Это требование не относится к горелкам духовки, конструкция которых не позволяет зажечь их зажигалкой.

В этом случае в руководстве по эксплуатации изготовителя должно быть указано, что применение зажигалки для розжига не допускается.

Устройство зажигания должно отвечать требованиям 6.2.1 и 6.3.1.

5.2.6 Устройства контроля пламени

Если устройство контроля пламени относится к области применения ГОСТ ЕН 125, устройство должно соответствовать требованиям ГОСТ ЕН 125.

Если установленные на приборе устройства контроля пламени соответствуют требованиям 5.2.12, их конструкция должна быть такой, чтобы при отказе конструктивного элемента, важного для способа работы прибора, автоматически прекращалась подача газа и могла быть восстановлена только посредством ручного вмешательства. Устройство контроля пламени должно обеспечивать безупречный режим работы.

Чувствительный элемент устройства контроля пламени может управлять только одной горелкой.

У прибора не должно быть устройств, которые могли бы привести к выходу из строя устройства контроля пламени. Допускается кратковременная подача газа во время зажигания, несмотря на отсутствие пламени при условиях 6.1.3, если при этом требуется продолжительное ручное воздействие.

5.2.7 Регулятор давления газа

Если регулятор давления газа относится к области применения [5], он должен соответствовать требованиям [5].

За исключением приборов категории 2Н+, 2L+, 2Е+, наличие регулятора давления газа на приборах не допускается, либо его функция должна быть заблокирована, если приборы предназначены для эксплуатации без изменения или новой настройки расхода газа в пределах пары давлений. Приборы категорий 2Н+, 2L+, 2Е+ могут иметь установленный регулятор давления, если он не работает в диапазоне двух номинальных давлений пары давлений.

Установка регулятора давления во всех остальных случаях допускается.

При наличии регулятора давления у его выхода должен быть предусмотрен вывод для измерения давления с полезной длиной не менее 10 мм и наружным диаметром (9) мм для того, чтобы обеспечить крепление резинового шланга. Диаметр отверстия вывода для измерения давления должен быть не менее 1 мм.

Конструкция и расположение регулятора давления должны обеспечивать удобство его перенастройки для использования другого газа или отключения; но должны приниматься меры для затруднения недопустимого вмешательства. Регулятор давления, зафиксированный в положении "открыто" и опломбированный, считается отсутствующим.

5.2.8 Варочная панель

5.2.8.1 Общие требования

Посуда должна иметь достаточно точек опоры и устойчивое положение на несущих ребрах решетки над каждой открытой горелкой.

Для проверки этого требования, кроме случаев, когда требуются сосуды с вогнутым или выпуклым дном, применяются сосуды, описанные в С.1. Данный сосуд должен иметь максимальный диаметр, который меньше или равен минимальному диаметру сосуда, указанному в руководстве по эксплуатации. Сосуд должен находиться в устойчивом положении при перемещении относительно центра горелки на 15 мм.

В руководстве по эксплуатации должен указываться минимальный диаметр сосуда, предусмотренный для каждой отдельной горелки. Должна быть обеспечена возможность установки сосуда диаметром не более 120 мм не менее чем на одной горелке, кроме горелок с номинальной тепловой мощностью более 3 кВт.

Если использование сосудов с выпуклым или вогнутым дном в руководстве по эксплуатации не запрещено, то проводят следующее испытание.

На опору для установки посуды над каждой отдельной горелкой последовательно укладывают следующие подкладные кольца с:

- наружным диаметром 140 мм, 160 мм, 180 мм и 200 мм;

- высотой 25 мм;

- и толщиной 3 мм;

и со смещением макс. на 25% от своего диаметра относительно центра горелок. Во всех положениях они должны быть устойчивыми и вести себя, как сосуд такого же диаметра с ровным дном.

При использовании несущих решеток, в которых для целей чистки два или более элементов являются съемными, удаление одного или более элементов не должно приводить к неустойчивому положению остальных элементов.

Опоры и решетки для установки посуды на варочную панель не должны деформироваться при нормальной эксплуатации.

Кипящая жидкость при выплескивании из сосудов, находящихся над горелками, не должна мешать работе горелок и должна легко удаляться. Если прибор оснащен улавливающими лотками для выплескивающегося кипящего продукта, то вместимость каждого лотка должна составлять не менее 0,3 л.

Крышка, опоры для установки посуды и улавливающие лотки не должны самопроизвольно падать в полностью открытом положении. Это требование проверяют согласно 7.2.2.5.

Если прибор имеет стеклянную крышку, то она должна по выбору изготовителя удовлетворять одному из следующих требований:

a) На стеклянной крышке должна быть нанесена следующая предупреждающая надпись, размер заглавных букв которой должен быть не менее 4 мм: "ВНИМАНИЕ: Стеклянная крышка при нагреве может лопнуть. Перед закрытием крышки выключить все горелки", или предупреждающий знак в соответствии с приложением F. На стекло крышки должна быть нанесена предупреждающая надпись или предупреждающий знак способом, обеспечивающим долговечность надписи (например, печатным способом), и они должны быть расположены так, чтобы их можно было прочитать при открытой крышке. Предупреждающая надпись или значение предупреждающего знака также должны быть приведены в руководстве по эксплуатации и техническому обслуживанию (см. 8.3.3).

b) Прибор должен иметь устройство, перекрывающее подачу газа к горелкам варочной панели при закрытии стеклянной крышки. Конструкция устройства при испытании по 7.2.4 должна обеспечивать выполнение следующих требований:

1) не должно происходить уменьшение подачи газа к горелкам, если положение полностью открытой стеклянной крышки изменяется на 5°; это требование не проверяют, если крышка в полностью открытом вверх положении фиксируется механическим держателем; и

2) при изменении положения стеклянной крышки на 45° относительно открытого положения подача газа прекращается.

Стеклянные крышки должны быть оснащены устройством, замедляющим их падение.

Приборы со стеклянной крышкой должны быть оснащены устройством, которое предотвращает соприкосновение испытательного сосуда диаметром 200 мм по таблице С.1, поставленного прямо на несущие ребра решетки, с открытой стеклянной крышкой. Это требование проверяют согласно 7.2.2.6.

5.2.8.2 Горелки варочной панели

5.2.8.2.1 Общие положения

Горелка должна быть закреплена таким образом, чтобы исключалась возможность случайного изменения ее положения.

Детали горелок, подверженные загрязнению в процессе приготовления пищи, должны допускать их снятие и легкую чистку.

Горелка может быть также жестко закреплена, если внешняя форма ее конструкции позволяет во встроенном состоянии производить легкую чистку без демонтажа деталей. Расположение отверстий для выхода газа должно исключать возможность загрязнения внутренних полостей горелки в результате выплескивания кипящего продукта.

Все съемные части горелки, в частности крышки горелки, не должны допускать смену места установки, если они не принадлежат к одному типу. Любая неправильная повторная их установка должна легко определяться.

Расположение запальной горелки и горелки, которую она поджигает, не должно изменяться в процессе эксплуатации прибора.

5.2.8.2.2 Закрытые горелки и контактные грили

Закрытые горелки и контактные грили могут быть постоянно установленными или съемными.

Если закрытая горелка или контактный гриль съемные по конструкции, то соответствующая пластина должна быть съемной и входить в комплект поставки прибора.

Должна быть обеспечена возможность легкой и определенной повторной установки съемной пластины или контактного гриля на соответствующую горелку. Съемная пластина или контактный гриль должны быть устойчивыми в рабочем положении.

Конструкция частично закрытой горелки и контактного гриля при нормальной эксплуатации должна обеспечивать:

- свободный отвод продуктов сгорания;

- возможность частичного визуального контроля наличия пламени;

- невозможность попадания жира, выделяющегося в процессе приготовления пищи, на горелки и другие детали, которые для этого не предусмотрены.

5.2.8.2.3 Многокольцевые горелки

Если многокольцевая горелка оборудована раздельными устройствами регулировки для независимой подачи газа и управления каждым кольцом горелки, их конструкция и расположение должны предусматривать отдельное устройство контроля пламени для каждого кольца горелки.

Если подача газа в многокольцевую горелку производится от отдельного устройства регулировки, которое имеет индивидуальное устройство контроля пламени, обеспечивающее контроль подачи газа к одному из колец горелки, многокольцевая горелка должна иметь такую конструкцию и расположение, при которых обеспечен перенос пламени зажигания от контролируемого кольца горелки к другому кольцу горелки, и при этом невозможно настроить устройство регулировки в положении, в котором не обеспечен перенос зажигания с контролируемого кольца горелки на другое кольцо, исходя из условий подачи газа.

5.2.8.3 Вспомогательные съемные кольца для малых сосудов

Установка съемных вспомогательных колец для использования сосудов очень малого диаметра допускается над каждой горелкой.

Кольца должны прочно устанавливаться на опорах для установки посуды над соответствующими, предусмотренными изготовителями горелками в положении, указанном в руководстве по эксплуатации.

Кольца должны входить в комплект поставки прибора.

Сосуд диаметром 60 мм должен находиться в устойчивом положении на вспомогательном кольце, даже если он сдвинут относительно центра на 15 мм.

5.2.8.4 Вспомогательные кольца для сосудов с выпуклым дном

Для сосудов с выпуклым дном допускается использование прочно закрепленных или съемных вспомогательных колец.

Сосуды, предусмотренные в руководстве по эксплуатации, должны предоставляться изготовителем в распоряжение испытательной лаборатории. Сосуды должны устойчиво размещаться на специальных кольцах.

Съемные кольца должны входить в комплект поставки прибора:

- кольца должны прочно устанавливаться на несущих ребрах над соответствующими, предусмотренными изготовителями горелками в положении, указанном в руководстве по эксплуатации. В этом случае испытание не проводят;

- либо могут применять вместо первоначальной опоры для установки посуды. В этом случае их испытывают в соответствии с требованиями по испытаниям в настоящем стандарте и в руководстве по эксплуатации.

5.2.9 Духовки и излучающие грили

5.2.9.1 Пространство для выпечки

5.2.9.1.1 Прочность дверцы духовки

Внутренняя сторона дверцы духовки или духовки с излучающим грилем с горизонтальной осью вращения при проведении испытаний согласно 7.2.2.2 должна в полностью открытом состоянии сохранять горизонтальное положение с допустимым отклонением (±5°) и сохранять данное положение.

Передний (верхний) край дверцы духовки с горизонтальной или вертикальной осями вращения под действием груза с массой, указанной в таблице 3, при проведении испытаний согласно 7.2.2.2 не должен опускаться более чем на 15 мм.


Таблица 3 - Прочность дверцы духовки

Прибор

Масса груза, кг

Отдельная духовка

10

Две духовки:


большая

10

малая

()

      - полезный объем духовки в кубических дециметрах (дм).

5.2.9.1.2 Устойчивость прибора к опрокидыванию

На дверцу духовки с горизонтальной осью вращения при испытаниях согласно 7.2.2.3 устанавливают груз массой 22,5 кг, а на дверцу духовки с вертикальной осью вращения устанавливают груз массой 15 кг.

При этом прибор не должен опрокидываться.

Если приборы класса 1, а также приборы класса 2 подкласса 1 оборудованы устройством для крепления или стабилизации, приборы должны соответствовать этому требованию с использованием этого устройства. Это требование не распространяется на дверцы отдельно стоящих излучающих грилей, которые расположены над духовкой или варочной панелью, а также не распространяется на настенные излучающие грили.

Настольные плиты и отдельно стоящие духовки класса 1 и класса 2 подкласса 1, которые предназначены для установки на рабочие поверхности, должны соответствовать этому требованию, если они крепятся согласно указаниям изготовителя.

Приборы класса 2 подкласса 2, а также класса 3 должны крепиться или их устойчивость должна обеспечиваться согласно указаниям изготовителя.

Приборы с отсеком для баллона со сжиженным газом, которые согласно руководству по эксплуатации могут работать только с установленным в этом отсеке баллоном, должны соответствовать этому требованию с пустым баллоном. В противном случае они должны соответствовать этому требованию при пустом отсеке.

Прибор после проведения испытаний должен соответствовать требованиям настоящего стандарта.

5.2.9.1.3 Прочность и устойчивость принадлежностей духовок и излучающих грилей

а) При испытаниях согласно 7.2.2.4 устанавливают груз с массой, приведенной в таблице 4:

- направляющие или выдвижные детали духовки, духовки, оборудованной грилем, или отдельного гриля должны быть выполнены так, чтобы выдвижные детали могли свободно перемещаться и выдвигаться не менее чем наполовину, отклоняясь от горизонтали не более чем на 10°;

- выдвижные детали духовок и излучающих грилей должны свободно перемещаться по направляющим как в нагретом, так и в холодном состоянии.


Таблица 4 - Прочность и устойчивость выдвижных деталей

Выдвижные детали

Масса груза, кг

Духовка и духовка с излучающим грилем:

решетка

()

жаровня для сбора жира

()

противень

3

Излучающие грили:

решетка

3

жаровня для сбора жира

3

      - полезный объем духовки в кубических дециметрах (дм).

     В руководстве по эксплуатации должно быть указано, что противень разрешается нагружать массой не более 3 кг.

      Эти требования не устанавливают, если противень расположен на решетке.

b) Глубина перемещения выдвижных деталей и посуды для приготовления пищи должна быть ограничена, например, выступами или надрезами, для того чтобы она не влияла на качество горения и во избежание перегрева.

c) Если жаровня для сбора жира снабжена ручкой, то при испытаниях согласно 7.2.2.4 при переносе или при выливании жидкости из жаровни ручка не должна изгибаться или выпадать.

5.2.9.1.4 Приборы, предназначенные для работы с газами третьего семейства

Конструкция духовки или гриля в приборах, предназначенных для работы с газами третьего семейства, должна предусматривать возможность свободного выхода несгоревшего газа через днище без риска его скопления в приборе.

5.2.9.1.5 Духовка с высокой температурой

Если в нормальном режиме работы температура в центре духовки может подниматься выше 350°С, прибор должен быть оборудован устройством, которое блокирует доступ внутрь духовки, пока температура в духовке выше 350°С.

Соответствие этому требованию должно проверяться в следующих условиях:

- для приборов с духовками без специальной настройки регулятора для очистки в условиях испытаний согласно 7.3.1.5.2.3, испытание 5;

- для приборов с духовками со специальной настройкой регулятора для очистки, причем действительно самое строгое из следующих испытаний следующее:

- испытание 4 согласно 7.3.1.5.2.3 либо

- испытание 5 согласно 7.3.1.5.2.3.

5.2.9.2 Горелки духовки и гриля

Горелки духовки и гриля должны допускать простое и надежное зажигание вручную при открытой дверце у места зажигания, если устройство зажигания не предусмотрено. При наличии в духовке двух горелок с двумя устройствами регулировки допускается зажигание каждой горелки в отдельности. Трубка зажигания и детали горелки, в частности такие детали, через которые происходит розжиг горелки, должны быть закреплены относительно друг друга в определенном положении.

Конструкция приборов должна обеспечивать возможность визуального контроля наличия пламени при открытой или закрытой дверце духовки.

Корпус горелки, включая излучающие элементы горелки гриля, должен быть расположен таким образом, чтобы исключалась возможность непреднамеренного изменения его положения.

5.2.9.3 Отверстия для выхода продуктов сгорания

Крайнее отверстие для выхода продуктов сгорания из духовки и/или из излучающих грилей должно быть расположено таким образом, чтобы при испытаниях по 7.3.3.2.5 не допустить непреднамеренную блокировку отверстия сосудами, находящимися на горелках варочной панели, а также не допустить, чтобы содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания через 15 мин после зажигания прибора превышало 0,10%.

5.2.10 Отсек для баллона со сжиженным газом

Проем отсека должен иметь такие размеры, чтобы баллон мог легко вставляться и выниматься, размеры отверстия и внутреннего пространства отсека должны обеспечивать возможность установки самого большого из указанных в руководстве по эксплуатации на прибор согласно 8.3.3 баллона для сжиженного газа (с регулятором давления).

Конструкция отсека должна обеспечивать:

- эффективную вентиляцию через вентиляционные отверстия у основания и в верхней части отсека; общая площадь отверстий в верхней части должна составлять не менее 1/100 площади основания отсека, а общая площадь отверстий у основания - не менее 1/50 площади основания отсека;

- отсутствие деформирования основания отсека при установке полного баллона. Установка баллона непосредственно на пол не допускается;

- свободное присоединение к прибору баллона с регулятором давления и его отсоединение;

- доступность для обслуживания вентиля баллона, находящегося в отсеке;

- защиту от попадания кипящего продукта на баллон и его принадлежности;

- исключение возможности соприкосновения гибкого присоединительного шланга с острыми кромками деталей прибора. Длина гибкого присоединительного шланга, требуемая для присоединения к баллону, должна быть указана в руководстве по эксплуатации и составлять не менее 400 мм. Присоединение баллона должно быть легко выполнимым.

Кроме того, должна отсутствовать связь между отсеком для баллона и частью прибора, в которой установлены горелки.

Вентиляционные отверстия отсека для баллона не должны перекрываться при установке прибора у потребителя.

5.2.11 Приборы с охлаждающим вентилятором

Охлаждающий вентилятор, установленный в приборах, должен включаться автоматически.

Подвижные детали вентилятора должны быть размещены и защищены таким образом, чтобы при нормальной эксплуатации обеспечивалась их безопасная работа в соответствии с требованиями ГОСТ МЭК 60335-2-6.

5.2.12 Скопление несгоревшего газа

5.2.12.1 Скопление несгоревшего газа в закрытом помещении

Прибор должен быть оборудован устройствами, которые автоматически отключают подачу газа к горелке, чтобы не допустить опасного скопления несгоревшего газа в закрытом помещении, которое может быть вызвано случайной утечкой несгоревшего газа из одной или нескольких горелок прибора.

Данное требование считается выполненным при наличии устройства контроля пламени. Данные приборы должны соответствовать требованиям 5.2.6 и 5.2.12.2.2.

Если применяют устройство, альтернативное устройству контроля пламени, данное требование выполняется, если документально показано, что альтернативное устройство контроля пламени соответствует требованиям 5.2.6 и 5.2.12.2.2, имеет уровень безопасности, эквивалентный устройству контроля пламени.

Примечание - Повторного зажигания без контроля зажигания недостаточно.

5.2.12.2 Скопление несгоревшего газа в приборе

5.2.12.2.1 Общие положения

Конструкция прибора должна обеспечивать отвод несгоревшего газа во время зажигания, повторного зажигания и после потухания пламени, чтобы исключить возможность опасного скопления несгоревшего газа в приборе.

Это требование считается выполненным в случае соответствия требованиям 5.2.12.2.2-5.2.12.2.4.

5.2.12.2.2 Требования по устройствам контроля пламени

Устройство контроля пламени должно относиться к одному из следующих типов:

5.2.12.2.2.1 Устройство для контроля общей подачи газа к горелке и к дежурной горелке (при наличии), которое требует кратковременного ручного вмешательства (см. 6.1.3), чтобы обеспечить открытие подачи газа во время зажигания.

5.2.12.2.2.2 Устройство, которое частично контролирует подачу газа к горелке и к дежурной горелке (при наличии), однако не требует продолжительного ручного вмешательства при зажигании. Не контролируемая данным устройством тепловая мощность не должна быть выше 0,6 кВт.

5.2.12.2.3 Безопасность при зажигании

5.2.12.2.3.1 При оснащении горелки устройством контроля пламени согласно 5.2.12.2.2.1 в руководстве изготовителя по эксплуатации и техническому обслуживанию должно содержаться следующее указание:

"Это устройство необходимо приводить в действие не более 15 с. Если по истечении 15 с горелка не зажглась, то это устройство не следует больше приводить в действие и перед каждой следующей попыткой зажигания необходимо открывать дверцу и/или повторять попытку не менее чем через 1 мин".

Это требование не распространяется, если:

- горелка (в духовке или в излучающем гриле) может зажигаться только при отрытой дверце;

- тепловая мощность горелки при зажигании составляет не более 0,06 кВт.

5.2.12.2.3.2 При оснащении горелки устройством контроля пламени согласно 5.2.12.2.2.2 при испытаниях согласно 7.2.3 не должно происходить зажигания накопившегося несгоревшего газа в приборе, приводящего к нарушению требований безопасности.

5.2.12.2.4 Безопасность при повторном зажигании и после погасания пламени

Если горелка не оснащена автоматическим устройством повторного зажигания, то руководство по эксплуатации должно содержать следующее указание:

"При погасании пламени горелки (по любой причине) необходимо выключить устройство регулировки и предпринять попытку повторного зажигания не менее чем через 1 мин".

5.2.13 Гигиена пищевых продуктов в духовках с программным выключателем

В духовках с программным выключателем, обеспечивающим включение горелки в определенный момент времени, если дежурная горелка горит в течение времени ожидания, при испытаниях согласно 7.2.5 температура в установившемся режиме не должна превышать температуру помещения более чем на 4°С.

     5.3 Дополнительные требования для приборов с одной или несколькими горелками с дистанционным управлением

5.3.1 Применение

Прибор не может быть оборудован духовкой с дистанционным управлением, за исключением случаев, когда горелка духовки снабжена устройством термостатического контроля и когда духовка имеет функцию программного управления, а именно включение с задержкой.

Если духовка рассчитана на дистанционное управление, прибор должен отвечать требованиям 5.3.2, а также, если речь идет о режиме дистанционного управления типа 1 или типа 2 (см. 3.5.15 и 3.5.16), соответствовать требованиям 5.3.3 или 5.3.4.

5.3.2 Общие сведения

Прибор должен иметь такую конструкцию и устройство, чтобы дистанционное управление горелкой или горелками было возможно только в том случае, если пользователь настроил прибор на дистанционное управление. Если горелка (горелки) настроена (настроены) на дистанционное управление, данное состояние должно определяться визуально.

Каждая горелка, которая может управляться дистанционно, должна быть снабжена ручным регулятором прямого действия, который обеспечивает надежную работу горелки согласно инструкциям изготовителя при отсутствии дистанционного управления. Прибор должен иметь такие конструкцию и устройство, чтобы пользователь в любой момент времени мог активировать данный ручной регулятор, чтобы выключить дистанционное управление горелкой (или горелками).

Ручные регуляторы прямого действия должны соответствовать требованиям 5.2.1 и 5.2.2.

Если прибор, а также любой переносной пульт дистанционного управления для режима дистанционного управления типа 2 успешно прошли все испытания согласно ГОСТ IEC 60335-2-102, пункт 19.11.4, должно быть документально удостоверено, что:

- горелка (горелки) не включается(ются), если она (они) находится(ятся) в режиме ожидания (Stand-by), и что в это время все газовые краны горелки (горелок) остаются закрытыми;

- горелка (горелки) не включается(ются), если управление горелкой находится в постоянном режиме блокировки, и что в это время все газовые краны горелки (горелок) остаются закрытыми;

- горелка (горелки) в режиме дистанционного управления надежно работает(ют) либо включается(ются) с помощью соответствующих устройств управления.

5.3.3 Режим дистанционного управления (тип 1)

Приемник сигнала прибора или система управления должны иметь определенный опознавательный код либо адрес и по возможности пароль; данный пароль пользователь должен ввести на приборе для активации режима дистанционного управления.

Если задан пароль, пользователь может его сменить, однако предварительно должен быть введен действующий пароль, и пароль должен быть опознан системой управления прибора.

Приемник сигнала прибора или система управления должны быть сконструированы так, чтобы каждый раз перед включением горелки (горелок) задавалась продолжительность каждого цикла работы в режиме дистанционного управления, кроме случаев, когда горелка (горелки) автоматически выключается(ются) по завершении цикла или когда непрерывная работа горелки (горелок) не представляет опасности.

Приемник сигнала прибора или система управления должны быть сконструированы так, чтобы пользователь в режиме дистанционного управления имел возможность:

- выключить каждую горелку, находящуюся в режиме дистанционного управления, и

- завершить выполнение любой программы дистанционного управления.

5.3.4 Режим дистанционного управления (тип 2)

Прибор должен поставляться в комплекте с переносным пультом дистанционного управления горелкой/горелками.

Пульт и система дистанционного управления должны быть так сконструированы и/или запрограммированы изготовителем, чтобы свести к минимуму риск управления другим прибором.

Приемник сигнала прибора должен быть сконструирован и/или запрограммирован так, чтобы свести к минимуму риск того, что прибор примет сигнал переносного пульта дистанционного управления от другого прибора.

Отдельный переносной пульт дистанционного управления должен быть сконструирован так, чтобы запуск и управление прибора с помощью другого устройства управления были возможны только в том случае, если пользователь находится в прямом визуальном контакте и в одном помещении с прибором.

Отдельный переносной пульт дистанционного управления должен быть сконструирован так, чтобы:

- для запуска горелки требовались как минимум два отдельных нажатия (например, нажатия двух разных кнопок) и

- горелку (горелки) можно было при необходимости быстро выключить одним нажатием кнопки на пульте.

     6 Эксплуатационные требования

     6.1 Общие положения

6.1.1 Герметичность и долговечность уплотнений газовых коммуникаций

При проведении испытаний согласно 7.3.1.1 показатель утечки во всех испытаниях не должен превышать 0,10 дм/ч.

6.1.2 Достижение тепловой мощности

6.1.2.1 Достижение номинальной тепловой мощности

Каждая отдельно работающая горелка при испытаниях согласно 7.3.1.2.1 должна достигать номинальной тепловой мощности, указанной изготовителем.

Эти требования считаются выполненными:

- для горелок без устройства предварительной настройки расхода газа;

- для горелок с устройством предварительной настройки расхода газа, но только для проверки указаний изготовителя по настройке в соответствии с 7.3.1.2.1.2, испытание 3;

если тепловая мощность, достигнутая с газом согласно 7.3.1.2.1.2, отклоняется от номинальной тепловой мощности не более чем на следующие значения:

- ±8% при номинальной тепловой мощности горелки не более 2,25 кВт;

- ±0,177 кВт при номинальной тепловой мощности горелки от 2,25 до 3,6 кВт;

- ±5% при номинальной тепловой мощности горелки более 3,6 кВт;

- допуск по отклонениям увеличен на ±10% для горелок, оборудованных соплами диаметром более 0,3 мм, и не превышает 0,5 мм;

- допуск по отклонениям увеличен на ±20% для горелок, оборудованных соплами диаметром не более 0,3 мм.

Для приборов, которые могут работать с газами более чем одного семейства, номинальная тепловая мощность горелок может быть различной для всех семейств газов. Однако:

- номинальная тепловая мощность не должна отличаться более чем на 10% между двумя семействами газов;

- при разнице в номинальной тепловой мощности между двумя семействами газов менее чем на 3% на маркировочной табличке прибора должны быть указаны параметры более низкой тепловой мощности; однако в документации на испытания должны быть указаны соответствующие значения для каждого семейства газов;

- при разнице в номинальной тепловой мощности между двумя семействами газов от 3% до 10% на маркировочной табличке прибора и в руководстве по эксплуатации должны быть указаны оба значения;

Для приборов с устройством предварительной настройки расхода газа тепловая мощность при условиях, указанных в 7.3.1.2.1.2, испытание 1, должна как минимум соответствовать номинальной тепловой мощности, а при условиях, указанных в 7.3.1.2.1.2, испытание 2, тепловая мощность может быть выше номинальной тепловой мощности.

6.1.2.2 Достижение тепловой мощности в положении "малое пламя"

Тепловая мощность в положении "малое пламя" для каждой горелки при испытаниях согласно 7.3.1.2.2 не должна превышать значение, указанное изготовителем.

Тепловая мощность горелок в положении "малое пламя" для каждой категории прибора и используемой группы газов, в соответствии с указаниями 5.1.1 и 5.2.3, должна быть постоянной (настройка с помощью добавочного дросселя) или регулируемой.

6.1.3 Устройства контроля пламени

При испытаниях по 7.3.1.3 время срабатывания устройства контроля пламени при розжиге горелки должно составлять:

- не более 10 с - для горелок варочной панели при воздействии вручную в течение этого времени;

- не более 15 с - для горелок духовки или гриля при воздействии вручную в течение этого времени;

- не более 60 с - без длительного воздействия вручную.

Устройство контроля пламени должно обеспечивать автоматическое прекращение подачи газа при погасании пламени за время:

- не более 60 с - для горелок духовки и гриля;

- не более 90 с - для открытых и закрытых горелок варочной панели или горелок контактных грилей по 5.2.8.2.2.

При испытаниях по 7.3.1.3.2 запальная горелка, оснащенная устройством контроля пламени, должна обеспечивать зажигание, повторное зажигание или прекращение подачи газа при засорении дежурной горелки или другого элемента устройства зажигания, которое приводит к уменьшению или изменению формы пламени.

6.1.4 Безопасность режима работы

6.1.4.1 Термостойкость

Горелки должны выдерживать испытания по 7.3.1.4.1, после которых не должно быть деформаций горелок, влияющих на их работу.

6.1.4.2 Утечки несгоревшего газа

6.1.4.2.1 Герметичность деталей горелки

При испытаниях по 7.3.1.4.2.1 для горелок, состоящих из нескольких частей, в местах соединений не допускается утечка газовоздушной смеси.

6.1.4.2.2 Накопление несгоревшего газа

При испытаниях по 7.3.1.4.2.2 в процессе работы горелки не должно происходить опасного скопления несгоревшего газа в приборе.

6.1.4.2.3 Безопасность работы при уменьшении давления

Приборы, работающие с газами групп Н и Е второго семейства, должны надежно работать при давлении, составляющем 70% от номинального испытательного давления.

Данное требование считается выполненным, если в условиях испытаний по 7.3.1.4.3 не происходит погасание пламени соответствующей горелки или обеспечивается полное прекращение подачи газа на соответствующую горелку.

6.1.5 Нагрев

6.1.5.1 Температура нагрева различных частей прибора

6.1.5.1.1 Передняя и боковые стенки

6.1.5.1.1.1 Общие положения

При испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 1а, температура нагрева передней и боковых стенок не должна превышать температуру помещения более чем на:

- 60°С - для металлических и лакированных металлических поверхностей;

- 65°С - для эмалированных металлических поверхностей;

- 80°С - для деталей из стекла и керамики;

- 100°С - для деталей из пластмассы.

Для деталей из пластмассы с металлическим покрытием, толщина которого менее 0,1 мм, допускается максимальное значение превышения температуры на 100°С.

Примечание - Если толщина пластмассового покрытия менее 0,3 мм, то предельные значения превышения температуры действительны для несущего материала.


Эти требования не распространяются на детали передней и боковых стенок, которые:

- являются недоступными для измерения температуры с помощью проверочной оправки диаметром 75 мм со сферическим концом; либо

- расположены ниже верхней кромки передней стены варочной панели на 25 мм, исключая опоры для посуды, которые находятся выше варочной панели; либо

- имеют небольшие размеры, например сетка вентиляции или вытяжки для отвода продуктов сгорания, а также шарниры и детали, доступная поверхность которых имеет ширину менее 10 мм; либо

- удалены от отверстия для отвода продуктов сгорания менее чем на 10 мм; либо

- находятся на расстоянии 10 мм от зазора между дверцей духовки и сопрягаемой поверхностью.

6.1.5.1.1.2 Передняя часть дверцы духовки и защитное устройство

При испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 1b, температура нагрева поверхности защитного устройства (см. 8.3.3) и поверхности дверцы духовки, к которым можно случайно прикоснуться, не должна превышать температуру помещения более чем на:

- 45°С - для металлических и лакированных металлических поверхностей;

- 50°С - для эмалированных металлических поверхностей;

- 60°С - для деталей из стекла и керамики;

- 80°С - для деталей из пластмассы толщиной более 0,3 мм.

Для деталей из пластмассы с металлическим покрытием, толщина которого менее 0,1 мм, допускается максимальное значение превышения температуры на 80°С.

Примечание - Если толщина пластмассового покрытия менее 0,3 мм, то для имеющегося материала действительны предельные значения превышения температуры.


Эти требования не распространяются на духовки, которые предусмотрены для эксплуатации на рабочей поверхности.

Эти требования не распространяются на детали лицевой поверхности защитного устройства или лицевой поверхности дверцы духовки, которые недоступны для измерения температуры:

- с помощью проверочной оправки диаметром 75 мм со сферическим концом; либо

- расположены на расстоянии более 850 мм над поверхностью пола, если приборы класса 3 установлены в соответствии с инструкциями изготовителя; либо

- расположены на расстоянии не более 10 мм от краев дверцы духовки.

Примечание - Дополнительным защитным устройством может служить другая дверца.

6.1.5.1.2 Варочная панель класса 3

Если нижняя часть варочной панели класса 3, встроенной согласно требованиям изготовителя, не защищена с помощью разделителя или пластины от соприкосновения, то в условиях испытаний согласно 7.3.1.5.2.3, испытание 3, температура этой детали или каждой легко доступной поверхности, находящейся в этой области, не должна превышать температуру помещения более чем на 100°С.

6.1.5.1.3 Поверхности в контакте с гибким присоединительным трубопроводом

Если прибор подключен к газопроводу с помощью гибкого присоединительного трубопровода (шланга), частично состоящего из металла, температура нагрева поверхностей прибора, которые могут соприкасаться с ним при подсоединении согласно техническим инструкциям, не должна превышать температуру в помещении более чем на 70°С при следующих условиях:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, - для всех приборов;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4а, - для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки.

6.1.5.1.4 Гибкий присоединительный шланг

Если присоединительный штуцер прибора оснащен переходником для гибкого присоединительного шланга в соответствии с национальными особенностями, приведенными в таблице А.6, то этот переходник должен быть расположен так, чтобы его температура не превышала температуру помещения более чем на 30°С:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, - для всех приборов;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4а, - для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки.

6.1.5.1.5 Вспомогательные устройства

Температура нагрева вспомогательных устройств, неисправность которых может оказать влияние на надежность работы газопроводящих деталей прибора, не должна превышать указанное изготовителем максимальное значение:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, - для всех приборов;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 5, - для приборов с духовками без отдельной настройки регулятора для очистки;

- для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки при самых строгих из национальных условий:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4; либо

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 5.

6.1.5.1.6 Температура ручек обслуживания и контактных деталей

Температура нагрева деталей при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, измеренная в точках возможного касания при нормальной эксплуатации прибора, за исключением выдвижных деталей духовки или гриля, не должна превышать температуру окружающей среды более чем на:

- 35°С - для металлических и лакированных металлических поверхностей;

- 45°С - для деталей из стекла и керамики;

- 60°С - для деталей из пластмассы.

Кроме того, эти максимальные значения температуры в точках касания не должны быть превышены при следующих условиях:

a) при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4, для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки согласно руководству по эксплуатации при одновременной работе горелок стола в случае, если это не воспрещено;

b) при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 6, для приборов класса 1, которые согласно инструкции по монтажу могут встраиваться между двумя предметами мебели, или для приборов класса 2 подкласса 1, которые допускается устанавливать отдельно и оснащать излучающим грилем, работающим при открытой дверце;

_______________

Согласно данным требованиям для приборов, у которых излучающий гриль работает при открытой дверце, это испытание проводят для отдельно стоящего прибора, в инструкции по монтажу которого предусмотрен данный вид установки. Основанием для этого является то, что монтаж прибора между двумя предметами мебели увеличивает отток тепла к задней стенке прибора и уменьшает отток тепла к передней стенке гриля. Испытание 6 применимо для отдельно стоящих приборов, но при других испытаниях согласно 7.3.1.5.2.3 они должны устанавливаться между двумя предметами мебели.

c) при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 3, для органов управления прибором, к которым пользователь прикасается в обычном режиме работы, если прибор оборудован излучающим грилем, его жаровня для сбора жира должна быть снабжена одной или несколькими ручками. Это требование не распространяется на жаровни со съемными ручками, если в руководстве по эксплуатации производителя предупреждается, что такие ручки не должны стоять на жаровне, вставленной в работающий прибор.

6.1.5.1.7 Температура нагрева в области ручек обслуживания

Для приборов, имеющих на лицевой стороне отверстия для отвода продуктов сгорания или охлаждающего воздуха, температура воздуха на расстоянии 100 мм перед отверстием, а также в области приближения к ручкам управления не должна превышать температуру помещения более чем на 130°С:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 3, - для всех приборов;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4, - для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки согласно руководству по эксплуатации при одновременной работе горелок стола, в случае если это не воспрещено;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 6, - для приборов класса 1, которые согласно инструкции по монтажу могут встраиваться между двумя предметами мебели, или для приборов класса 2 подкласса 1, которые допускается устанавливать отдельно и оснащать излучающим грилем, работающим при открытой дверце.

_______________

Согласно данным требованиям для приборов, у которых излучающий гриль работает при открытой дверце, это испытание проводят для отдельно стоящего прибора, в инструкции по монтажу которого предусмотрен данный вид установки. Основанием для этого является то, что монтаж прибора между двумя предметами мебели увеличивает отток тепла к задней стенке прибора и уменьшает отток тепла к передней стенке гриля. Испытание 6 применимо для отдельно стоящих приборов, но при других испытаниях согласно 7.3.1.5.2.3 они должны устанавливаться между двумя предметами мебели.

6.1.5.2 Температура нагрева установочной поверхности, стенок и встроенного модуля

Температура нагрева поверхности, на которую установлен прибор, а также температура испытательных стенок в области прибора, а также для приборов классов 2 и 3 температура стенок встроенного модуля, включая ту его часть, которая находится над передней панелью духовки, не должна превышать температуру помещения более чем на 65°С:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, - для всех приборов;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4, - для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки.

6.1.6 Температура нагрева баллона со сжиженным газом и отсека для него

6.1.6.1 Температура нагрева стенок отсека

При испытаниях по 7.3.1.6 температура стенок отсека для баллона в любой точке, где к стенкам может прикасаться гибкий присоединительный шланг (с учетом указанной в технических инструкциях длины шланга), не должна превышать температуру помещения более чем на 30°С. При этом надо учитывать:

a) длину гибкого присоединительного шланга, указанную в руководстве по эксплуатации, или

b) газовый баллон.

6.1.6.2 Температура нагрева баллона со сжиженным газом и отсека для него

Конструкция отсека для баллона со сжиженным газом при испытаниях согласно 7.3.1.6 должна исключать нагрев баллона, приводящий к повышению давления сверх значений, указанных в таблице 5.


Таблица 5 - Максимально допустимое повышение давления в баллоне со сжиженным газом

Температура воздуха в помещении, °С

Максимально допустимое повышение давления, кПа

10

35

15

40

20

45

25

50

30

55

35

60

40

65

      Данное повышение давления соответствует повышению температуры на 5°С, рассчитанному исходя из соответствующей температуры помещения.

6.1.7 Общий расход газа на прибор

При испытаниях по 7.3.1.7 при полностью открытых устройствах регулировки общий расход газа должен быть не более чем на 10% ниже, чем сумма расходов газа на каждую горелку, если каждая горелка работает отдельно при одинаковых условиях.

6.1.8 Эффективность работы регулятора давления газа

При испытаниях приборов с регулятором давления газов по 7.3.1.8 расход газа может отклоняться от расхода газа при номинальном испытательном давлении не более чем на ±7,5%.

6.1.9 Приборы с охлаждающим вентилятором

Приборы с охлаждающим вентилятором должны выполнять требования, предусмотренные при работе горелки или горелок с включенным охлаждающим вентилятором.

Кроме того, прибор должен выполнять соответствующие требования 6.1.9.1-6.1.9.3, если для работы горелок требуется вентилятор.

6.1.9.1 Требования, приведенные ниже, распространяются на приборы с устройством безопасности, которое при неисправности вентилятора автоматически прекращает подачу газа к горелке или к горелкам так, чтобы повышение температуры опорной поверхности, стенок и прилегающих поверхностей модуля составляло не более 80°С, причем повышение температуры более чем на 65°С допускается только в течение ограниченного времени.

6.1.9.1.1 Устройство безопасности должно функционировать таким образом, чтобы после прекращения подачи газа к горелке или горелкам повторный запуск был возможен только после ручного вмешательства.

6.1.9.1.2 Требования 6.1.5.1.5 и 6.1.5.2 считаются выполненными, если при приведенных ниже условиях испытаний вентилятор останавливают за 5 мин до истечения времени, указанного для этих испытаний, и испытания продолжаются еще 10 мин после автоматического прекращения подачи газа к горелке или к горелкам:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, - для всех приборов;

- при условиях испытаний согласно 7.3.1.5.2.3, испытание 4, - для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки.

При этих испытаниях вентилятор должен быть остановлен, при этом вращение лопастей вентилятора должно быть прекращено таким образом, чтобы не вносить изменения в работу или преждевременно активировать устройство безопасности, автоматически уменьшающее подачу газа к горелке (горелкам) при неисправности вентилятора.

Максимальные температуры, достигнутые во время этих испытаний, должны соответствовать требованиям, указанным в 6.1.5.1.5.

Максимальные температуры установочных поверхностей, стенок и прилегающих поверхностей, достигнутые во время этих испытаний, не должны превышать температуру помещения более чем на 80°С, а в конце испытаний должны выполняться требования 6.1.5.2.

6.1.9.2 Требования, приведенные ниже, распространяются на приборы с устройством безопасности, которое при неисправности вентилятора автоматически понижает тепловую мощность горелки (горелок) так, чтобы повышение температуры опорной поверхности, стенок и прилегающих поверхностей составляло не более 80°С, причем повышение температуры более чем на 65°С допускается только в течение ограниченного времени.

6.1.9.2.1 Устройство безопасности должно функционировать таким образом, чтобы после уменьшения подачи газа к горелке или горелкам номинальную тепловую мощность можно было установить только путем ручного вмешательства.

6.1.9.2.2 Требования 6.1.5.1.5 и 6.1.5.2 считаются выполненными, если при приведенных ниже условиях испытаний вентилятор останавливают за 5 мин до истечения времени, указанного для этих испытаний, и испытания продолжаются еще 10 мин после автоматического снижения тепловой мощности горелки или горелок:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, - для всех приборов;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4, - для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки.

При этих испытаниях вентилятор должен быть остановлен, при этом вращение лопастей вентилятора должно быть прекращено таким образом, чтобы не вносить изменения в работу или преждевременно активировать устройство безопасности, автоматически уменьшающее подачу газа к горелке (горелкам) при неисправности вентилятора.

Максимальные температуры, достигнутые во время этих испытаний, должны соответствовать требованиям, указанным в 6.1.5.1.5.

Кроме того, максимальные температуры установочных поверхностей, стенок и прилегающих поверхностей, достигнутые во время этих испытаний, не должны превышать температуру помещения более чем на 80°С, а в конце испытаний должны выполняться требования 6.1.5.2.

6.1.9.2.3 Кроме того, при испытаниях по 7.3.3.1, 7.3.3.2.2 и 7.3.3.2.3 при работе на эталонном испытательном газе должны выполняться требования 6.3.1 и 6.3.2 для горелок, управляемых этим устройством.

6.1.9.3 Требования, приведенные ниже, распространяются на приборы, у которых максимальное повышение температуры установочной поверхности, стенок и прилегающих поверхностей над температурой помещения в случае неисправности вентилятора составляет более 80°С.

6.1.9.3.1 Прибор должен быть оснащен указателем неисправности вентилятора или автоматическим устройством прекращения подачи газа к горелке.

a) Если прибор оснащен указателем неисправности вентилятора, конструкция и расположение указателя должны точно указывать на неисправность вентилятора в условиях испытаний согласно 6.1.9.3.2.

Будучи включенным, данный указатель должен фиксировать неисправность вентилятора при всех условиях, в которых вентилятор должен работать нормально. Снятие показания неисправности должно быть возможно только с помощью инструмента.

Индикатор неисправности вентилятора должен располагаться так, чтобы он был виден для стоящего перед прибором пользователя. Кроме того, в руководстве по эксплуатации должны содержаться необходимые указания о назначении этого устройства и меры, применяемые для устранения неисправности вентилятора.

b) При оснащении прибора автоматическим устройством прекращения подачи газа к горелке при неисправности вентилятора это устройство при испытаниях согласно п.6.1.9.3.2 должно прекращать подачу газа к горелке или к горелкам, которые эксплуатируются с охлаждающим вентилятором.

После прекращения подачи газа дальнейшая эксплуатация горелки или горелок должна быть возможна только после ремонта прибора. Ремонт проводят только после того, как с помощью инструмента детали стали доступны, заменены или перенастроены.

6.1.9.3.2 Требования 6.1.5.1.3 и 6.1.5.1.4, а также требования 6.1.5.2 с повышением температуры не более 120°С вместо указанного значения считаются выполненными, если прибор испытывают при отключенном вентиляторе при следующих условиях:

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытания 2 и 3, - для всех приборов;

- при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 4, - для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки.

При этих испытаниях вентилятор должен выключаться, причем вращение лопастей вентилятора должно останавливаться так, чтобы не вносить изменения в работу или преждевременно активировать устройство безопасности, автоматически уменьшающее подачу газа к горелке (горелкам) при неисправности вентилятора. Также не должны создаваться помехи работе указателя неисправности вентилятора.

- При оснащении прибора автоматическим устройством прекращения подачи газа к горелкам в случае неисправности вентилятора вентилятор останавливают за 5 мин до истечения времени, указанного для этих испытаний, и испытания продолжаются еще 10 мин после автоматического прекращения подачи газа к горелкам;

- если прибор не оснащен таким устройством, вентилятор на время испытаний блокируют.

Максимальные температуры, достигнутые во время этих испытаний, необходимо использовать в качестве основных при испытаниях на соответствие требованиям 6.1.5.1.3 и 6.1.5.1.4, так же как и предельное значение 120°С для установочной поверхности, стенок и прилегающих поверхностей. В конце каждого испытания проверяют правильность срабатывания указателя неисправности вентилятора или автоматического устройства прекращения подачи газа к горелке.

6.1.9.3.3 Требования 6.1.5.1.5 считают выполненными, если прибор испытывают при следующих условиях отключения вентилятора:

- при условиях испытаний согласно 7.3.1.5.2.3, испытание 5, - для приборов с духовками без отдельной настройки регулятора для очистки;

- для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки при самых строгих из национальных условий:

- по 7.3.1.5.2.3, испытание 4; либо

- по 7.3.1.5.2.3, испытание 5.

При этих испытаниях вентилятор должен быть остановлен, при этом вращение лопастей вентилятора должно быть прекращено таким образом, чтобы не вносить изменения в работу или преждевременно активировать устройство безопасности, автоматически уменьшающее подачу газа к горелке (горелкам) при неисправности вентилятора.

- При оснащении прибора автоматическим устройством прекращения подачи газа к горелкам в случае неисправности вентилятора вентилятор останавливают за 5 мин до истечения времени, указанного для этих испытаний, и испытания продолжаются еще 10 мин после автоматического прекращения подачи газа к горелкам;

- если прибор не оснащен таким устройством, вентилятор на время испытаний блокируют.

Максимальные температуры, достигнутые во время этих испытаний, должны соответствовать требованиям, указанным в 6.1.5.1.5.

6.1.9.3.4 При отключенном вентиляторе прибор должен соответствовать требованиям 6.3.1 и 6.3.2.

Испытания горелок с охлаждающим вентилятором по 7.3.3.1, 7.3.3.2.2 и 7.3.3.2.3 производят только с применением эталонных газов.

6.1.10 Безопасность при выходе из строя регулятора температуры духовки

Приборы, духовки которых оснащены регулятором температуры согласно ГОСТ 32029 либо регулятором температуры, встроенным в многофункциональный орган управления согласно [6], должны соответствовать требованиям 6.1.10.1 либо 6.1.10.2.

Приборы с другими регуляторами температуры должны соответствовать требованиям 6.1.10.2.

6.1.10.1 Прибор должен соответствовать требованиям 6.1.5.2 при наиболее жестких из следующих режимов испытаний:

- при испытаниях согласно 7.3.1.5.2.3, испытание 5, - для приборов с духовками без отдельной настройки регулятора для очистки;

_______________

При этом испытании допускается превышение температуры нагрева на 10°С по сравнению с требованиями 6.1.5.2.


- для приборов с духовками с отдельной настройкой регулятора для очистки при самых строгих из национальных условий:

- по 7.3.1.5.2.3, испытание 4; либо

- по 7.3.1.5.2.3, испытание 5;

- при условиях в 7.3.1.5.2.3, испытание 5, однако при выключенном регуляторе температуры духовки и при отдельном регулировании температуры духовки, которая во время испытания не должна превышать (250)°С в середине духовки.

_______________

При этом испытании допускается превышение температуры нагрева на 10°С по сравнению с требованиями 6.1.5.2.


Если самое строгое из условий предусматривает отключение регулятора температуры, должны выполняться требования 6.1.5.1.5 при таких же условиях испытания.

6.1.10.2 Прибор должен соответствовать требованиям 6.1.10.2.1, 6.1.10.2.2 либо 6.1.10.2.3, если применимо.

6.1.10.2.1 Требования 6.1.5.1.5 и 6.1.5.2 должны выполняться при условиях испытаний 7.3.1.5.2.3, испытание 5, но с выключенным регулятором температуры духовки.

_______________

При этом испытании допускается превышение температуры нагрева на 10°С по сравнению с требованиями 6.1.5.2.

6.1.10.2.2 Следующие требования распространяются на приборы с устройством безопасности, которое при выходе из строя регулятора температуры духовки автоматически прекращает подачу газа к горелкам так, чтобы максимальная температура поверхности установки, стенок и прилегающих поверхностей не превышала температуру помещения более чем на 80°С.

Устройство безопасности должно работать таким образом, чтобы возобновление подачи газа могло проводиться только вручную.

Требования 6.1.5.1.5 должны выполняться при испытаниях по 7.3.1.5.2.3, испытание 5, но с выключенным регулятором температуры духовки.

_______________

При этом испытании допускается превышение температуры нагрева на 10°С по сравнению с требованиями 6.1.5.2.


Максимальные температуры, достигнутые во время этого испытания, должны использоваться в качестве основных при испытаниях на соответствие требованиям 6.1.5.1.5.

В процессе испытаний необходимо проверять, не превышает ли максимальная температура установочных поверхностей, стенок и прилегающих поверхностей температуру помещения более чем на 80°С, а в конце испытаний - соответствие прибора требованиям 6.1.5.2.

6.1.10.2.3 Требования, приведенные ниже, распространяются на приборы, у которых максимальное повышение температуры установочной поверхности, стенок и прилегающих поверхностей в случае отказа регулятора температуры духовки составляет более 80°С.

6.1.10.2.3.1 Прибор должен быть оснащен указателем неисправности регулятора температуры духовки либо автоматическим устройством прекращения подачи газа к горелке.

a) Если прибор оборудован указателем неисправности регулятора температуры духовки, данный указатель должен быть устроен так, что срабатывание аварийного указателя при испытании согласно 6.1.10.2.3.2 должно указывать на выход из строя регулятора температуры духовки.

После срабатывания аварийного указателя при каждом новом включении регулятор температуры духовки должен отключаться в случае работающей духовки.

Сигнал аварийного указателя должен прекращаться только после обеспечения доступа к вновь установленным или перенастроенным деталям с помощью инструмента.

Аварийный указатель должен располагаться так, чтобы он был виден для стоящего перед прибором пользователя. Кроме того, в руководстве по эксплуатации и техническому обслуживанию должны содержаться необходимые указания о назначении этого устройства и меры, применяемые для устранения неисправности регулятора температуры.

b) Если прибор оборудован автоматическим устройством выключения горелки, конструкция и устройство данного устройства должны обеспечивать выключение горелок в испытании прибора при условиях 6.1.10.2.3.2.

После выключения горелки повторное включение возможно только после ремонта прибора. Ремонт проводят только после того, как с помощью инструмента детали стали доступны, были заменены или перенастроены.

6.1.10.2.3.2 Прибор должен соответствовать требованиям 6.1.5.1.3-6.1.5.1.5, а также требованиям 6.1.5.2 при испытаниях прибора по 7.3.1.5.2.3, испытание 5, при отключенном регуляторе температуры (при этом допускается повышение температуры над температурой помещения не более 120°С вместо заявленного значения).

Максимальную температуру, достигнутую во время испытаний, необходимо использовать в качестве основной при испытаниях на соответствие требованиям 6.1.5.1.3-6.1.5.1.5, при этом повышение температуры установочной поверхности, стенок и прилегающих поверхностей должно быть не более 120°С. В конце испытания должен сработать аварийный указатель выхода из строя регулятора температуры или автоматическое устройство прекращения подачи газа к горелке.

     6.2 Специальные требования к варочным панелям

6.2.1 Зажигание, полное зажигание, стабильность пламени

6.2.1.1 Горелки варочной панели, за исключением многокольцевых горелок

При розжиге горелок варочной панели в условиях испытания согласно 7.3.2.1 зажигание и полное зажигание должны происходить плавно в течение 5 с после установки регулятора горелки в положение "большое пламя" или иное доступное положение зажигания.

После зажигания при этих условиях пламя должно быть стабильным и гореть устойчиво. Допускается незначительная тенденция к отрыву пламени в момент зажигания, но через 60 с после зажигания пламя должно быть стабильным.

При установке исполнительного устройства в положение "малое пламя" при испытаниях согласно 7.3.2.1 на горелках варочной панели не должно происходить проскока или погасания пламени.

При открывании и закрывании дверцы духовки, а также дверцы (дверец) шкафа при испытаниях согласно 7.3.2.1 на варочной панели не должно происходить проскока или погасания пламени.

Если прибор оборудован устройством длительного зажигания или автоматическим устройством повторного зажигания, потухание пламени допускается, если в нормальном режиме работы повторное зажигание происходит без ручного вмешательства в течение 5 с после открытия или закрытия дверцы.

6.2.1.2 Многокольцевые горелки варочной панели

Если в прибор встроена многокольцевая горелка с раздельными устройствами регулировки колец горелки, требование 6.2.1.1 должно выполняться для каждого кольца работающей горелки, указанной выше, как если бы каждое кольцо было отдельной горелкой.

Если в приборе применяется многокольцевая горелка с общим устройством регулировки всех колец горелки, требования 6.2.1.1 должны быть выполнены, как описано для работы других горелок варочной панели. Если многокольцевая горелка снабжена раздельными устройствами регулировки, следует провести испытания по 7.3.2.1.4, при этом, если уменьшить расход газа, контролируемого кольца горелки, до величины расхода газа "малое пламя", который соответствует положению устройства регулирования, переведенного в положение "малое пламя", проверить, что зажигание и полное зажигание каждой неконтролируемой горелки происходят плавно в течение не более 5 с после открытия подачи газа на это кольцо горелки.

Если многокольцевая горелка оборудована общим устройством регулировки, следует провести испытания по 7.3.2.1.4, при этом устройство настройки перевести в положение минимального расхода газа, при котором еще возможно зажигание контролируемого кольца горелки, проверить, что зажигание и полное зажигание каждого неконтролируемого кольца горелки происходят плавно в течение не более 5 с после зажигания контролируемого кольца горелки.

Открытая многокольцевая горелка варочной панели, оборудованная одним устройством контроля пламени, не должна гаснуть в условиях испытаний, указанных в 7.3.2.2 и 7.3.2.3, кроме случаев, когда горелка полностью гаснет и подача газа к горелке отключается посредством устройства контроля пламени.

6.2.2 Качество горения

Содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания в условиях испытаний по 7.3.2.4.1 не должно превышать:

- 0,10% СО при испытании 1;

- 0,15% СО при испытаниях 2, 3 и испытании 6 (если применимо);

- 0,20% СО при испытаниях 4 и испытании 5 (если применимо).

Кроме того, при присоединении прибора к электросети при испытаниях по 7.3.2.4.1, испытание 5, каждая горелка варочной панели должна зажигаться и гореть во время испытания, даже если колебание напряжения может оказать влияние на зажигание и/или качество горения.

При отдельной работе варочной панели на предельном газе для появления желтых языков пламени при испытаниях согласно 7.3.2.4.4 допускается появление желтых языков пламени, если через 10 мин после установки испытательного сосуда на горелку не появится отложение сажи.

     6.3 Специальные требования к духовкам и излучающим грилям

6.3.1 Зажигание, полное зажигание, стабильность пламени

6.3.1.1 Духовка

Розжиг горелки духовки и полное зажигание при испытаниях согласно 7.3.3.1.2, 7.3.3.1.3 и 7.3.3.1.9 (если применимо) должны происходить плавно в течение 5 с после настройки исполнительного устройства на положение "большое пламя" или положение зажигания.

После зажигания при этих условиях пламя должно быть стабильным и гореть устойчиво. Допускается легкий отрыв пламени в момент зажигания, но через 60 с после зажигания пламя должно быть стабильным.

При настройке исполнительного устройства на положение "малое пламя" при испытаниях согласно 7.3.3.1.4 не должно происходить проскока или погасания пламени.

При открытии и закрытии дверцы духовки, а также дверец шкафа модуля при испытаниях согласно 7.3.3.1.5 и 7.3.3.1.6 не должно происходить проскока или погасания пламени горелки духовки.

При наличии устройства длительного зажигания или автоматического устройства повторного зажигания допускается временное погасание пламени, если не более чем в течение 5 с после закрытия дверцы возобновляется нормальная работа горелки без ручного вмешательства.

Для приборов с духовкой, устанавливаемых между двумя кухонными шкафами либо встраиваемых в шкаф-модуль, при условиях испытаний согласно 7.3.3.1.10 не должно происходить ни проскока пламени, ни погасания пламени горелки духовки. При наличии устройства длительного зажигания или автоматического устройства повторного зажигания допускается временное погасание пламени, если сразу после закрытия дверцы вручную возобновляется нормальная работа горелки без ручного вмешательства. Если настройка регулятора температуры изменяется во время испытаний, то не должно происходить нарушение стабильности пламени горелки, приводящее к повреждению прибора, или безопасности работы.

6.3.1.2 Излучающий гриль

При зажигании излучающего гриля в неподвижном воздухе в условиях испытаний согласно 7.3.3.1.2, 7.3.3.1.3 и (если применимо) 7.3.3.1.7-7.3.3.1.9 зажигание и полное зажигание должны происходить плавно не более чем за 5 с после установки устройства регулировки в положение "большое пламя" или положение зажигания.

После зажигания при условиях испытаний согласно 7.3.3.1.2, 7.3.3.1.3, 7.3.3.1.7 и 7.3.3.1.9 пламя должно быть стабильным и гореть устойчиво. Допускается незначительная тенденция к отрыву пламени в момент зажигания, но через 60 с после зажигания пламя должно быть стабильным.

При переводе исполнительного устройства гриля в положение "малое пламя" (при наличии) при испытаниях согласно 7.3.3.1.4 не должно происходить проскока или погасания пламени горелки гриля.

При испытаниях согласно 7.3.3.1.8 не допускается чрезмерная нестабильность пламени.

Пламя не должно выходить из устройства гриля, но допускается определенное колебание и удлинение пламени.

6.3.2 Качество горения

При испытаниях прибора согласно 7.3.3.2.3 при отдельной работе духовки и излучающего гриля на эталонном газе содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания через 15 мин после зажигания должно составлять не более 0,10%.

При работе прибора при тех же условиях с предельным газом для неполного сгорания согласно 7.1.1 содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания через 15 мин после зажигания должно составлять не более 0,20%.

При испытаниях прибора с подключением к электросети в условиях согласно 7.3.3.2.4 при отдельной работе духовки и излучающего гриля на эталонном газе содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания через 15 мин после зажигания должно составлять не более 0,20% в случаях, когда колебания сетевого напряжения могут отрицательно влиять на работу прибора, зажигание горелок и/или на качество горения. Каждая горелка духовки или излучающего гриля при тех же условиях должна зажигаться и гореть во время испытания.

При испытаниях излучающего гриля согласно 7.3.3.2.6 содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания после 15 мин работы при номинальной тепловой мощности должно составлять не более 0,10%.

Если расположенный сверху излучающий гриль может оказывать влияние на работу горелок варочной панели или духовки, то содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания при испытаниях согласно 7.3.3.2.7 должно составлять не более 0,20%.

Если излучающий гриль согласно назначению работает с открытой дверцей духовки, но может также работать и при закрытой дверце духовки, он должен дополнительно пройти испытание при закрытой дверце духовки согласно 7.3.3.2.8. Содержание оксида углерода в сухих неразбавленных продуктах сгорания не должно превышать 0,2%.

Примечание - Данное требование выполняется, если через 15 мин после закрытия дверцы при каждом испытании согласно 7.3.3.2.8 подача газа к горелке гриля прекращается.

     7 Методика испытаний

_______________

Этот раздел определяет методы испытаний, с помощью которых контролируются требования разделов 5 и 6.

     7.1 Общие положения

7.1.1 Эталонные газы и испытательные газы

7.1.1.1 Свойства испытательных газов

В зависимости от категории приборов (см. 4.2) для испытания горелок применяют испытательные газы, приведенные в таблице 6.


Таблица 6 - Испытательные газы для отдельных категорий приборов

Категория

Эталонный газ

Предельный газ для неполного сгорания

Предельный газ для проскока пламени

Предельный газ для отрыва пламени

Предельный газ для возникновения желтых языков пламени


G20

G21

G222

G23

G21


G25

G26

G25

G27

G26

,

G20

G21

G222

G231

G21

,

G30

G30

G32

G31

G30


G31

G31

G32

G31

G31, G32


G110, G20

G21

G112

G23

G21

,

G20, G30

G21

G222, G32

G23, G31

G30


G20, G31

G21

G222, G32

G23, G31

G31, G32


G25, G30

G26

G32

G27, G31

G30


G25, G31

G26

G32

G27, G31

G31, G32

, ,

G20, G30

G21

G222, G32

G231, G31

G30

,

G20, G31

G21

G222, G32

G231, G31

G31, G32

      Испытания на предельном газе проводят с помощью сопла и соответствующей настройки для эталонного газа группы, к которой относится используемый для испытания эталонный газ.


В таблице 7 приводятся состав и существенные характеристики отдельных испытательных газов в зависимости от их семейства или группы, измеренные при температуре 15°С, в соответствии с требованиями ГОСТ 31369.


Таблица 7 - Параметры испытательных газов, в единицах сухого газа, при 15°С и 101,325 кПа

Семей-
ство газа

Группа газа

Испытательный газ

Обозна-
чение газа

Состав, % от объема

Число Воббе низшее

Тепло-
та сгора-
ния низшая

Число Воббе высшее

Тепло-
та сгора-
ния высшая

Относи-
тельная плот-
ность газа

МДж/м

1-е

а

Эталонный газ

Предельный газ для неполного сгорания, отрыв пламени и появления желтых языков пламени

G110

26
50
24

21,76

13,95

24,75

15,87

0,411

Предельный газ для проскока пламени

G112

17
59
24

19,48

11,81

22,36

13,56

0,367

2-е

Н

Эталонный газ

G20

100

45,67

34,02

50,72

37,78

0,555

Предельный газ для неполного сгорания и появления желтых языков пламени

G21

87
13

49,60

41,01

54,76

45,28

0,684

Предельный газ для проскока пламени

G222

77
23

42,87

28,53

47,87

31,86

0,443

Предельный газ для отрыва пламени

G23

92,5
7,5

41,11

31,46

45,66

34,95

0,586

L

Эталонный газ и предельный газ для проскока пламени

G25

86
14

37,38

29,25

41,52

32,49

0,612

Предельный газ для неполного сгорания и появления желтых языков пламени

G26

80
7
13

40,52

33,36

44,83

36,91

0,678

Предельный газ для отрыва пламени

G27

82
18

35,17

27,89

39,06

30,98

0,629

Е

Эталонный газ

G20

100

45,67

34,02

50,72

37,78

0,555

Предельный газ для неполного сгорания и появления желтых языков пламени

G21

87
13

49,60

41,01

54,76

45,28

0,684

Предельный газ для проскока пламени

G222

77
23

42,87

28,53

47,87

31,86

0,443

Предельный газ для отрыва пламени

G231

85
15

36,82

28,91

40,90

32,11

0,617

3-е

3В/Р

Эталонный газ

Предельный газ для неполного сгорания и появления желтых языков пламени

G30

50
50

80,58

116,09

87,33

125,81

2,075

Предельный газ для отрыва пламени

G31

100

70,69

88,00

76,84

95,65

1,550

Предельный газ для проскока пламени

G32

100

68,14

82,78

72,86

88,52

1,476

Эталонный газ

Предельный газ для неполного сгорания и появления желтых языков пламени

Предельный газ для отрыва пламени

G31

100

70,69

88,00

76,84

95,65

1,550

Предельный газ для проскока пламени

G32

100

68,14

82,78

72,86

88,52

1,476

      См. также таблицу 8.

      См. сноску к стр.42.

          

Значения теплоты сгорания для испытательных газов третьего семейства, приведенные в таблице 7 в МДж/м, могут также выражаться в мегаджоулях на килограмм (МДж/кг) сухого газа согласно таблице 8.


Таблица 8 - Значения теплоты сгорания для испытательных газов третьего семейства

Обозначение испытательных газов

Теплота сгорания низшая , МДж/кг

Теплота сгорания высшая ,
МДж/кг

G30

45,65

49,47

G31

46,34

50,37

G32

45,77

48,94

7.1.1.2 Условия изготовления испытательных газов

Состав испытательных газов должен, по возможности, соответствовать составу, приведенному в таблице 7. При изготовлении этих газов должны соблюдаться следующие требования:

- отклонение значения числа Воббе применяемого газа от указанных в таблице значений для соответствующего испытательного газа должно находиться в пределах ±2% (это отклонение включает погрешность измерительных приборов);

- газы, используемые для изготовления смесей, должны иметь степень чистоты не менее:

_______________

Может использоваться любая смесь из изобутана и -бутана.


Соблюдение этих требований необязательно для каждого из компонентов, если готовая смесь имеет состав, идентичный составу смеси, которая была бы составлена из компонентов при ранее указанных требованиях. Приготовление смеси допускается начинать с газа, содержащего в соответствующих пропорциях компоненты готовой смеси.

Кроме того, для газов второго семейства допускается:

- для испытаний, проводимых с эталонным газом G20 и G25, использовать газ группы Н, L или Е, даже если его состав не соответствует ранее приведенным требованиям, при условии, что после добавления пропана или азота готовая смесь имеет высшее число Воббе в пределах ±2% от значения, приведенного в таблице для соответствующего эталонного газа;

- при изготовлении предельного газа вместо метана использовать следующий природный газ:

a) для предельных газов G21, G222, G23: природный газ группы Н;

b) для предельных газов G27 и G231: природный газ группы Н, L или Е;

c) для предельного газа G26: природный газ группы L.

Во всех случаях готовая смесь, полученная путем добавления пропана или азота, должна иметь число Воббе в пределах ±2% от значения, приведенного в таблице 7, а содержание водорода в готовой смеси должно соответствовать значению, приведенному в таблице 7.

7.1.1.3 Проведение испытаний

Чтобы упростить проведение определенных испытаний, допускается эталонные газы заменять газами, применяемыми в стране или странах, в которых должен эксплуатироваться прибор при выполнении следующих условий:

- газы, которые используют для испытаний, должны относиться к тому же семейству и к той же группе, что и эталонный газ;

- горелки настраивают с помощью испытательных устройств регулировки присоединительного давления и/или путем замены сопла так, чтобы была достигнута такая же тепловая мощность и подача первичного воздуха, как при использовании соответствующего эталонного газа.

7.1.2 Испытательные давления

Значения испытательных давлений, т.е. статических давлений газа на входе в прибор при работе прибора, приведены в таблице 9 (см. также таблицу А.3).


Таблица 9 - Испытательные давления

Семейство газа

Группа газа

Испытательный газ

Испытательные давления, кПа


Первое


G110, G112

0,8

0,6

1,5

Второе


G20, G21, G222, G23

2,0

1,7

2,5

1,3

0,65

1,8

2L

G25, G26, G27

2,5

2,0

3,0

1,3

0,91

1,8


G20, G21, G222, G231

2,0

1,7

2,5

2Н+ (пара давлений 1,3/2,0)

G20, G21, G222, G23

2,0

1,7

2,5

1,3

0,91

1,8

2L+ (пара давлений 1,3/2,0)

G25, G26, G27

2,5

2,0

3,0

1,3

0,91

1,8

2Е+

G20, G21, G222, G231

2,0

1,7

2,5

2,5

1,7

3,0

G231

2,5

1,7

3,0

Третье

3 В/Р

G30, G31, G32

2,9

2,5

3,5

G30, G31, G32

5,0

4,25

5,75


G31, G32

3,7

2,5

4,5

G31, G32

5,0

4,25

5,75

3+ (пара давлений 28-30/37)

G30

2,9

2,0

3,5

G31, G32

3,7

2,5

4,5

3+ (пара давлений 50/67)

G30

5,0

4,25

5,75

G31, G32

6,7

5,0

8,0

       В таблице А.3 приведены присоединительные давления, соответствующие газам, используемым в отдельных странах.

      Приборы этой категории допускается применять без регулирования при присоединительных давлениях от 2,8 до 3,0 кПа.

      См. А.6.

      Давление для использования газа с более низким числом Воббе, при этом проверяют только устойчивость к сквозняку по 7.3.2.2.

      Приборы для работы с этими газами применяют только с одним присоединительным давлением, указанным изготовителем.

7.1.3 Проведение испытаний

7.1.3.1 Общие положения

Температура окружающей среды для испытания должна составлять (20±5)°С.

Согласно настоящему стандарту горелки в течение первых 5 с работы считаются холодными.

7.1.3.2 Предварительная настройка горелки

7.1.3.2.1 Общие положения

Перед началом испытаний на прибор устанавливают сопло, соответствующее семейству или группе применяемых испытательных газов. Настройку исполнительного устройства для подачи первичного воздуха проводят согласно руководству по эксплуатации.

Если в руководстве по эксплуатации не указано иное, предварительную настройку расхода газа перед испытанием на эталонном газе не изменяют при других испытательных давлениях и испытательных газах семейства или группы, для которой оборудуется и предварительно настраивается прибор.

Если при замене бутана на пропан согласно руководству по эксплуатации необходимо провести настройку первичного воздуха, все испытания проводят на газе G32 с соответствующей настройкой первичного воздуха для газа G31. Кроме того, качество сгорания газа проверяют согласно 7.3.2.4.1 (испытание 1) для горелок варочной панели и согласно 7.3.3.2.3 для горелок духовки и гриля. Испытания проводят на эталонном испытательном газе G31 при условиях подключения, соответствующих 7.3.2.4.1 (испытание 1).

7.1.3.2.2 Горелки с устройством предварительной настройки расхода газа

Регулятор давления газа, а также все устройства предварительной настройки расхода газа для дежурного пламени или для положения "малое пламя", если для определенных испытаний не указано иное, предварительно настраивают согласно указаниям изготовителя для эталонного газа и номинального давления семейства или группы газов, к которой относится газ.

Требования к предварительной настройке должны быть приведены в инструкции по монтажу. Испытание проводят согласно 7.3.1.2.1.2, испытание 3.

Все предварительные настройки должны соответствовать предельным значениям согласно 5.1.1 и 5.2.3.

7.1.3.2.3 Горелки без устройства предварительной настройки расхода газа

Если предварительная настройка горелки на номинальную тепловую мощность не проводилась, то ее тепловая мощность при номинальном давлении на эталонном газе соответствующей категории должна удовлетворять требованиям 6.1.2.1.

Корректировка давлений

Перед началом испытаний при заданных условиях испытаний (температуре помещения, атмосферном давлении) присоединительное давление установить таким образом, чтобы отклонение тепловой мощности от номинальной было не более ±2% (путем приведения в действие исполнительных устройств, регулятора давления или изменением присоединительного давления).

Если испытательная лаборатория для достижения номинальной тепловой мощности с отклонением ±2% использует присоединительное давление , отличное от номинального давления , то испытания при минимальном давлении и максимальном давлении проводят отдельно на каждой горелке со скорректированными давлениями и следующим образом:

.                                                 (1)


Испытания горелок, работающих одновременно, проводят при нескорректированных испытательных давлениях.

7.1.3.3 Порядок испытаний

7.1.3.3.1 Приборы класса 1

7.1.3.3.1.1 Общие положения

Если не указано иное, испытания проводят на испытательном стенде (см. рисунок 3) при самых неблагоприятных условиях, указанных изготовителем.

7.1.3.3.1.2 Плиты

Испытательный стенд состоит из вертикальных деревянных стенок толщиной от 19 до 25 мм, окрашенных в матово-черный цвет. Прибор устанавливают таким образом, чтобы расстояние между его задней стенкой и стенкой стенда было минимальным. Минимальное расстояние между боковой стенкой прибора и стенкой стенда должно быть указано изготовителем и составлять не более 20 мм; следующая стенка устанавливается на таком же расстоянии от другой боковой стенки прибора, если в инструкциях по монтажу не указано иное.

Установленная боковая стенка или стенки стенда должны быть соединены с задней стенкой. Если согласно инструкции по монтажу необходима установка изоляционного материала, то его следует закреплять между стенкой и прибором.

Высота задней стенки испытательного стенда должна составлять не менее 1,80 м, а ширина должна быть такой, чтобы она выступала по обе стороны прибора не менее чем на 50 мм.

     
- ширина прибора; ,  - см. 7.3.1.5.1.2

     
Рисунок 3 - Пример исполнения испытательного стенда для установки приборов класса 1 и класса 2 подкласса 1

          

Высота боковой стенки или стенок должна соответствовать высоте варочной панели, причем опора для установки посуды не учитывается. Высота боковой стенки или стенок стенда для испытания приборов с крышкой, которая устанавливается согласно инструкции по монтажу для того, чтобы она находилась на одной высоте с рабочей поверхностью находящихся рядом предметов мебели, должна соответствовать высоте прибора с крышкой в закрытом положении. Ширина боковых стенок должна быть такой, чтобы они выступали по обе стороны прибора не менее чем на 50 мм.

7.1.3.3.1.3 Настольные плиты, варочные панели и отдельно стоящие духовки

Испытания проводят согласно 7.1.3.3.1.2, за исключением того, что прибор устанавливают на горизонтальную панель, которая примыкает к задней стене. При этом высота боковой стенки должна находиться:

- на высоте крышки в закрытом положении (как приведено выше для плит) или на высоте рабочей поверхности для настольных плит и варочных панелей;

- выше отдельно стоящей духовки.

Расстояние между прибором и боковой стенкой или стенками испытательного стенда должно соответствовать минимальному расстоянию, указанному в инструкции по монтажу.

7.1.3.3.1.4 Настенные устройства гриля

Испытания проводят согласно 7.1.3.2.1.2, за исключением того, что прибор подвешивают к задней стенке стенда, которая выше, чем боковые стороны прибора, не менее чем на 150 мм.

Прибор подвешивают над горизонтальной плитой шириной 600 мм, которая располагается между двумя боковыми стенками на расстоянии, указанном в инструкции по монтажу.

Боковые стенки шириной 600 мм устанавливают с каждой стороны прибора на расстоянии, соответствующем минимальному значению, указанному в инструкции по монтажу.

7.1.3.3.2 Приборы класса 2

7.1.3.3.2.1 Приборы класса 2 подкласса 1

Если не указано иное, перед испытанием прибор устанавливают в испытательный стенд на минимальную высоту, указанную изготовителем, согласно приведенному ниже описанию (см. рисунок 3).

Испытательный стенд состоит из вертикальных деревянных стенок толщиной от 19 до 25 мм, окрашенных в матово-черный цвет. Одна стенка испытательного стенда устанавливается как можно ближе к задней стенке прибора, а две другие - к боковым стенкам прибора.

Боковые стенки испытательного стенда должны быть соединены с задней стенкой. Между стенками испытательного стенда и прибором устанавливается предписанный изготовителем изоляционный материал согласно инструкции по монтажу.

Высота задней стенки испытательного стенда должна составлять не менее 1,80 м, а ширина должна быть такой, чтобы она выступала по обе стороны прибора не менее чем на 50 мм.

Высота боковой стенки или стенок должна соответствовать высоте блока для приготовления пищи, причем высота опоры для установки посуды не учитывается.

Высота стенок испытательного стенда приборов с крышкой, которая должна образовывать одну плоскость с рабочей поверхностью находящихся рядом предметов мебели, должна соответствовать высоте прибора с крышкой в закрытом положении. Ширина боковых стенок должна быть такой, чтобы они выступали по обе стороны прибора не менее чем на 50 мм.

7.1.3.3.2.2 Приборы класса 2 подкласса 2

Описанный ниже испытательный стенд состоит из деревянных стенок.

Перед проведением испытаний прибор устанавливают в модуль, состоящий из верхней панели (рабочей поверхности), которая включает в себя два предмета мебели, расположенные возле боковых стенок прибора (см. рисунок 2), или из верхней панели (рабочей поверхности) и двух боковых стенок, которые представляют оба предмета мебели.

Испытательный модуль и горизонтальная разделительная перегородка (см. рисунок 4) должны соответствовать размерам, приведенным в инструкции по монтажу.

Если в инструкции по монтажу предусмотрена установка перегородки для перекрытия промежуточного пространства между нижней стороной варочной панели и верхней стороной прибора, то она должна поставляться вместе с прибором.

Верхняя панель (рабочая поверхность) должна иметь толщину (30±5) мм и выступать за переднюю сторону духовки на наибольшую указанную величину. Толщина остальных стенок должна быть не меньше 15 мм.

Задняя стенка по ширине должна соответствовать минимальному расстоянию между двумя предметами мебели и быть высотой не менее 1,80 м.

Прибор устанавливают в модуль на глубину, указанную в инструкции по монтажу.

7.1.3.3.3 Приборы класса 3

7.1.3.3.3.1 Общие положения

Если не указано иное, перед испытанием прибор устанавливают в деревянный модуль согласно инструкции по монтажу (см. рисунок 4).